川酒三大產(chǎn)區(qū)合力勾勒產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”


來源:中國(guó)食品報(bào)   作者:周偉    時(shí)間:2016-06-06





  今年是“十三五”開局之年,川酒歷經(jīng)“黃金十年”的飛速發(fā)展以及3年低迷的風(fēng)雨砥礪后,2016年的川酒產(chǎn)業(yè)迎來了行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇“拐點(diǎn)”,從“酒鄉(xiāng)”邛崍到“酒都”宜賓、再到“酒城”瀘州,川酒三大主產(chǎn)區(qū)都亮出了各自的酒業(yè)野心,產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)區(qū)打造、國(guó)際化等關(guān)鍵詞被屢屢提及,而在藍(lán)圖之下,一條清晰的川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑已日趨成形:未來的川酒將不再滿足占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈底端的組裝、加工、生產(chǎn)位置,而是要更多地向產(chǎn)業(yè)鏈兩端的品牌營(yíng)銷端和產(chǎn)品設(shè)計(jì)端拓展,撕掉“會(huì)產(chǎn)不會(huì)銷”標(biāo)簽,借鑒制造業(yè)發(fā)展黃金法則,合力劃出一條優(yōu)美的川酒產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”。


  借鑒波爾多 高起點(diǎn)打造白酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)


  瀘州、宜賓、邛崍三大產(chǎn)區(qū)分別同步制定單糧濃香、多糧濃香、濃香原酒地方標(biāo)準(zhǔn),并推動(dòng)成立標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟。


  無獨(dú)有偶,與“酒城”瀘州毗鄰的“酒都”宜賓幾乎同步出臺(tái)了《多糧濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè)良好行為規(guī)范》。與此同時(shí),五糧液集團(tuán)與宜賓“十朵金花”白酒企業(yè)等牽頭共同成立了“名優(yōu)白酒標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟”,以加強(qiáng)行業(yè)自律,以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范和引領(lǐng)企業(yè)強(qiáng)化品質(zhì)安全管理、集約資源優(yōu)化發(fā)展,為宜賓酒樹立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。


  同時(shí),作為“中國(guó)原酒之香”的邛崍也正加速制定邛崍?jiān)飘a(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系。“我們將按照‘產(chǎn)區(qū)建標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)樹品牌,品牌帶產(chǎn)業(yè)’的思路,組建邛酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展委員會(huì),啟動(dòng)邛酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),力爭(zhēng)通過1—2年時(shí)間推出‘濃香型白酒原酒邛崍產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)’,以提升邛酒品牌價(jià)值,重塑邛酒市場(chǎng)口碑?!壁鰨埵薪?jīng)科局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,目前邛酒公司已完成“國(guó)家酒類及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心邛崍實(shí)驗(yàn)室”的組建工作,并已聯(lián)合相關(guān)部門及酒企成立了邛酒標(biāo)準(zhǔn)研究小組。


  合縱連橫 三大產(chǎn)區(qū)開啟一體化整合大幕


  川酒三大產(chǎn)區(qū)內(nèi)資本激蕩,競(jìng)相抱團(tuán)組建新興產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略聯(lián)盟,甚至傳出邛崍市政府欲回購(gòu)文君酒、川發(fā)展想并購(gòu)劍南春。


  最近,邛崍市政府將回購(gòu)文君酒的消息在業(yè)內(nèi)不脛而走。自上世紀(jì)末被外資軒尼斯收購(gòu)后,文君酒便逐漸淡出了主流白酒市場(chǎng)。這款曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)、比肩“六朵金花”的川酒真能重出江湖?“市政府有這個(gè)意愿,但是回購(gòu)難度很大?!壁鼍萍瘓F(tuán)總經(jīng)理周志元透露,目前該公司正嘗試以合理價(jià)格收購(gòu)“卓女燒春”系列品牌及一家優(yōu)質(zhì)邛酒企業(yè)。


  作為四川省白酒集中的三大產(chǎn)區(qū),戰(zhàn)略合作、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、兼并重組等資本整合的大幕已經(jīng)開啟?!摆鰨堄?68家白酒企業(yè),瀘州宜賓有200多家白酒企業(yè),且大都是中小原酒和品牌企業(yè),存在著散、小、亂、差等情況,經(jīng)過三四年的行業(yè)深度調(diào)整后,資本整合的最好時(shí)機(jī)已經(jīng)出現(xiàn)?!本爬锎壕茦I(yè)副總經(jīng)理彭作權(quán)透露,他正與上海一家資本公司談判,有望于今年下半年在川酒主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)六七家原酒企業(yè)。“從我們掌握的情況看,絕大多數(shù)的川酒原酒企業(yè)對(duì)收購(gòu)合作都持開放態(tài)度,因?yàn)槟壳暗氖袌?chǎng)消化不了那么大的原酒產(chǎn)能?!?/br>


  不僅資本市場(chǎng)對(duì)整合川酒充滿興趣,政府也在其中起到了推波助瀾的作用。去年年底,在宜賓市政府的引導(dǎo)下,由敘府酒業(yè)、戎德坊酒業(yè)、君子酒等等28家宜賓酒類企業(yè)抱團(tuán)成立了宜賓酒股份有限公司,“宜賓白酒企業(yè)數(shù)量多,但除五糧液外,總體上生產(chǎn)規(guī)模小,經(jīng)營(yíng)各自為政,沒有發(fā)揮出應(yīng)有的品牌效應(yīng)?!币速e酒股份有限公司董事長(zhǎng)陳澤軍表示。


  在邛崍,由邛崍市國(guó)有企業(yè)聯(lián)合當(dāng)?shù)?家民營(yíng)企業(yè)成立的混合所有制企業(yè)邛酒公司,已運(yùn)營(yíng)近一年,目前該公司正四處尋找戰(zhàn)略整合機(jī)會(huì),同時(shí)還正對(duì)接四川發(fā)展酒業(yè)投資有限責(zé)任公司,研究成立邛崍白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。


  成立于去年底的四川發(fā)展酒業(yè)投資有限責(zé)任公司目前已與仙潭酒廠等多家川酒企業(yè)傳出“緋聞”,甚至有傳聞其擬洽購(gòu)劍南春。


  拓展產(chǎn)業(yè)邊界 “一瓶酒”衍生出龐大產(chǎn)業(yè)鏈


  川酒已形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,產(chǎn)業(yè)邊界已延伸至物流、原糧種植、旅游、金融、光電玻璃等領(lǐng)域。


  據(jù)了解,目前川酒主產(chǎn)區(qū)已形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。瀘州成立了四川(中國(guó))白酒產(chǎn)品交易中心、瀘州購(gòu)和拉貨寶等公共平臺(tái)。同時(shí),依托白酒產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展休閑旅游,如今瀘州已建成瀘州老窖旅游景區(qū)、花田酒地等兩個(gè)以酒為主題的4A級(jí)旅游景區(qū)。邛崍則將以邛崍平落古鎮(zhèn)和天臺(tái)山景區(qū)打造5A級(jí)旅游景區(qū)為契機(jī),深度融合邛酒、旅游產(chǎn)業(yè),策劃推出一款成品酒,實(shí)現(xiàn)邛酒品牌與邛崍旅游品牌互補(bǔ)發(fā)展。同時(shí),邛酒集團(tuán)與粵科創(chuàng)投合作推出的2000壇“平落老燒坊”特色典藏酒,拉開了互聯(lián)網(wǎng)+邛酒產(chǎn)業(yè)的序幕,賦予了白酒收藏和理財(cái)功能,提升了白酒附加值。


  而一直堅(jiān)持多元發(fā)展的宜賓五糧液,在做好核心產(chǎn)業(yè)即白酒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,將重點(diǎn)發(fā)展四大支柱產(chǎn)業(yè),即現(xiàn)代機(jī)械制造、高分子材料、光電玻璃及現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)。


  “目前公司已成為全國(guó)最大的手工藝瓶生產(chǎn)基地?!蔽寮Z液集團(tuán)子公司環(huán)球集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,該公司目前與國(guó)內(nèi)外100多家知名酒類企業(yè)建立了合作關(guān)系,并與全球烈酒巨頭帝亞吉?dú)W簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議?!坝唵螒?yīng)接不暇,只能接大放小,年均增長(zhǎng)保持在40%以上?!保ㄖ軅ィ?br/>



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