一山一壺一酒——“三駕馬車”拉動山西鄉(xiāng)寧逐“綠”而行

　　山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣是全國三大優(yōu)質(zhì)主焦煤基地之一，素有“煤田之鄉(xiāng)”之稱。多年來，“王牌”產(chǎn)業(yè)煤炭經(jīng)濟是當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。如今，鄉(xiāng)寧縣從依賴煤炭資源優(yōu)勢的單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向依托生態(tài)文化資源優(yōu)勢的多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，傾力打造“一山、一壺、一酒”三張名片，繪就逐“綠”而行的產(chǎn)業(yè)興旺新畫卷。

　　大美云丘一座山

　　——山水“顏值”化為旅游價值

　　盛夏8月，陽光熾熱。清涼云丘，涼爽宜人。

　　神仙峪，是云丘山自然山林底部的狹長溪谷，順流而上，煙霧繚繞，恍若走入仙境一般。往前走，就來到了距今2500年的塔爾坡古村，這里一磚一石、一房一瓦呈現(xiàn)出獨特的“歲月年輪”。接著往上走，就來到了“世界奇觀·萬年冰洞”，仿佛瞬間穿越時空進入冰川時代，冰雕玉砌，鬼斧神工。

　　作為山西文旅的一張名片，20多年間，云丘山景區(qū)累計投資27億余元，2020年正式躋身國家5A級旅游景區(qū)。云丘山集旅游觀光、休閑娛樂、康養(yǎng)度假、民俗體驗、文化交流等功能于一體，是鄉(xiāng)寧縣著重打造的文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集聚地。

　　鄉(xiāng)寧縣委書記楊建軍介紹說，鄉(xiāng)寧縣依托當?shù)芈糜钨Y源稟賦，充分挖掘文旅富礦，憑借云丘山旅游資源和鄉(xiāng)村民俗文化，深耕“農(nóng)文旅”融合發(fā)展，不斷激活云丘山景區(qū)消費市場，讓游客在“快進漫游”之間玩得開心、住得舒心、吃得放心。

　　在塔爾坡古村，游客可以觀看婚俗表演、品嘗民間流水席，還能體驗農(nóng)耕勞作、織布紡線、蒸花饃、皮影戲、打鐵等民間傳統(tǒng)技藝，豐富、多元的互動場景為游客帶來別樣的游玩體驗。將短暫的游覽轉(zhuǎn)化為長久的“回頭率”，讓“流量”變“留量”。

　　“80后”張東紅夫妻倆在塔爾坡古村開了一間豆腐坊?！耙郧耙苍獬龃蚬?，但花費不少還不能顧家。這幾年，景區(qū)升級5A，從縣城到云丘山的旅游公路也開通了。游客多了，在景區(qū)工作每年有10多萬的收入?！睆垨|紅說。

　　鄉(xiāng)寧煤炭企業(yè)轉(zhuǎn)型成立“云丘山旅游開發(fā)有限責任公司”，吸收當?shù)卮迕窈透咝．厴I(yè)生、返鄉(xiāng)青年就業(yè)，把古村窯洞打造成特色文化景點，帶動3000多農(nóng)民吃上了“旅游飯”。像張東紅一樣的村民們，把他們居住的老屋改造成民宿、文創(chuàng)工作室等，這些原本被閑置、漠視的青山綠水已經(jīng)成為備受珍視的資源。

　　47歲的染布坊女工張玲蘭和姐妹們在扎染銷售土布制品的同時，還給游客講解制作技藝，不出小院就能賺到穩(wěn)定的收入。緊鄰“染布坊”的“辣椒院”里，村民們用山花椒、紅辣椒現(xiàn)炒現(xiàn)做調(diào)料的熱辣香氣也吸引著游客。

　　鄉(xiāng)寧縣云丘山景區(qū)商業(yè)街經(jīng)理趙金旺說，今年暑假，游客接待量超過26萬人次，綜合收入達到近5000萬元，其中文創(chuàng)類的特色農(nóng)產(chǎn)品收入達到100多萬元，給當?shù)剞r(nóng)民增收1200余萬元。

　　紫砂文創(chuàng)一把壺

　　——千年窯火鍛造產(chǎn)業(yè)新發(fā)展

　　走進鄉(xiāng)寧紫砂陶小鎮(zhèn)，目之所及古香古色、移步異景，處處都是“鄉(xiāng)寧紫砂”元素。造型如鐘、形制優(yōu)美的秦權(quán)壺，壺身飽滿、張力十足的西施壺，沉穩(wěn)周正、比例協(xié)調(diào)的祿銘壺，色澤純正、精巧玲瓏的六方云臺壺……占據(jù)整面墻的展柜琳瑯滿目，一把把紫砂壺造型各異，各有千秋。

　　鄉(xiāng)寧紫砂陶土礦儲量豐富，生產(chǎn)制作紫砂陶器的歷史源遠流長。周、漢、隋、唐、宋、明、清以來各個時期的窯址均有發(fā)現(xiàn)，且規(guī)?？捎^，在張馬下寬村八條堰梁發(fā)現(xiàn)的仰韶文化時期陶瓷殘片與燒窯，證明這里遠在數(shù)千年前已能生產(chǎn)陶器。其產(chǎn)品因原料精良、工藝精湛、造型獨特聞名全國，曾經(jīng)享有“南宜興，北鄉(xiāng)寧”的美譽。

　　鄉(xiāng)寧縣縣長李永芳說，鄉(xiāng)寧縣依托豐富的紫砂資源和厚重的歷史文化積淀，推動恢復紫砂工藝發(fā)展，積極培育新的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)，致力于打造成為“中國北方紫砂之都”。紫砂陶產(chǎn)業(yè)也成為帶動全縣文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)和其他新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎，在助推鄉(xiāng)村振興、帶動就業(yè)、實現(xiàn)文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等方面發(fā)揮著重要作用。

　　為了加強特色小鎮(zhèn)建設(shè)，鄉(xiāng)寧縣從金融支持、財稅支持、用地保障、環(huán)境能耗保障、科技創(chuàng)新支持、政務(wù)服務(wù)6個方面提出87條“硬舉措”，并出臺紫砂陶產(chǎn)業(yè)招商引智優(yōu)惠辦法，在原材料供應(yīng)上實行統(tǒng)一開采和最低成本價供給泥料，在租金方面給予3年內(nèi)免收租金的優(yōu)惠，在人才培訓上對企業(yè)給予相關(guān)補貼，對申報省級、市級非遺單位或傳承人的給予獎勵……

　　華廷陶瓷文化有限公司（簡稱“華廷陶瓷”）是鄉(xiāng)寧紫砂行業(yè)的領(lǐng)頭羊企業(yè)，2023年步入省級“專精特新”企業(yè)行列。走進生產(chǎn)車間，年輕的工藝師們正專注紫砂壺的創(chuàng)作，一團團紫紅色的泥土在他們手中逐漸成為造型各異、古樸敦厚的紫砂壺。

　　“我們公司不僅深入挖掘鄉(xiāng)寧紫砂的材料優(yōu)勢，還對燒制技術(shù)和產(chǎn)品造型進行了迭代，同時創(chuàng)立了國內(nèi)最大的單體紫砂產(chǎn)品生產(chǎn)線?！比A廷陶瓷的董事長王建華表示，公司生產(chǎn)的5大系列200多種產(chǎn)品，包括紫砂工藝品系列、紫砂廚具系列、茶系列、紫砂花盆系列等已全面投入市場。下一步，還將開發(fā)生產(chǎn)墻磚、地磚等紫砂建材系列產(chǎn)品。另外，還同名酒、名醋等企業(yè)合作，為其提供紫砂陶瓶系列。

　　“這是集‘紫砂文創(chuàng)、研學體驗、創(chuàng)意工坊、旅游休閑、文化交流’于一體的小鎮(zhèn)?！编l(xiāng)寧生態(tài)文化旅游示范區(qū)管委會投資促進部部長李春龍介紹，紫砂陶小鎮(zhèn)一期總投資8.3億元，建設(shè)面積2000畝，這里的紫砂產(chǎn)品從茶具、茶罐到花盆、餐具等多達170種。目前，有15家企業(yè)入駐紫砂小鎮(zhèn)，已建設(shè)完成25套大師工作室，產(chǎn)值達5000萬元。

　　戎子干紅一瓶酒

　　——釀造黃土高原上的葡萄酒傳奇

　　鄉(xiāng)寧縣地處黃河中游、呂梁山南端，屬溫帶大陸性季風氣候，這里四季分明，光照充足，晝夜溫差大，通風良好，災(zāi)害較少，被業(yè)內(nèi)專家譽為“釀酒葡萄的黃金生長地帶”。

　　成立于2007年的戎子酒莊，累計投資15億余元，是一個集優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植、中高檔葡萄酒生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、葡萄酒文化旅游、健康養(yǎng)生為一體的現(xiàn)代化綜合型國際生態(tài)文化園區(qū)。酒莊位于海拔1200米的黃土高原之巔，一眼望去，殿宇軒昂，檐牙高啄，雕梁畫棟，恍若置身于遠古時代。

　　山西戎子酒莊有限公司負責人張澤說，酒莊釀酒葡萄種植基地經(jīng)過十余年發(fā)展，葡萄種植面積高達5800余畝。葡萄園種植區(qū)域帶動9個行政村22個自然村的近千戶農(nóng)民就業(yè)增收，輻射帶動周邊3000余人從事葡萄種植、釀造、旅游等葡萄產(chǎn)業(yè)。

　　戎子酒莊采用訂單式合同管理的方式對葡萄基地進行管理，成立了葡萄種植專業(yè)合作社，對農(nóng)戶進行管理和培訓，并為其免費提供架材、苗木、地膜、挖溝、技術(shù)、灌溉等支持，極大地調(diào)動了農(nóng)民種植葡萄的積極性。

　　今年，中國酒業(yè)協(xié)會正式授予鄉(xiāng)寧黃土高原葡萄小產(chǎn)區(qū)“中國葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”的稱號。一直以來，鄉(xiāng)寧縣基于區(qū)位優(yōu)勢條件，著力做好釀酒葡萄原料基地的規(guī)劃，在源頭上抓牢葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之根，同時積極對接高校科研機構(gòu)，做好產(chǎn)品品質(zhì)提升和研發(fā)工作，生產(chǎn)出獨具黃土高原特點的葡萄酒，擦亮“戎子”名片。目前，這里正在全力打造集“葡萄種植、釀酒儲藏、文化傳播、農(nóng)業(yè)觀光”于一體的國家4A級旅游景區(qū)。（記者 張磊）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟參考報

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