內(nèi)蒙古呼和浩特持續(xù)擦亮“中國(guó)乳都”名片


中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2024-03-05





  近年來(lái),內(nèi)蒙古呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞培育“六大產(chǎn)業(yè)集群”發(fā)展,扎實(shí)開(kāi)展為期三年的乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng),不斷壓實(shí)乳制品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,切實(shí)排查消除乳制品安全隱患。通過(guò)監(jiān)管與幫扶并舉,呼和浩特市乳制品生產(chǎn)企業(yè)年度監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率、食品安全自查率、發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系自查與報(bào)告率均達(dá)100%,切實(shí)提升了乳制品質(zhì)量安全水平,推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。


  “安”是關(guān)鍵詞


  綜合施策實(shí)現(xiàn)主體穩(wěn)定增長(zhǎng)


  呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局將乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)納入全市食品生產(chǎn)監(jiān)管年度工作任務(wù),對(duì)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)開(kāi)展重點(diǎn)檢查,指導(dǎo)企業(yè)建立符合自身特點(diǎn)的制度清單,分崗位設(shè)立人員職責(zé),嚴(yán)格運(yùn)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,保證企業(yè)主體責(zé)任貫穿企業(yè)及產(chǎn)品全生命周期、全過(guò)程。


  三年來(lái),呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局共對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查143家次、抽檢1128批次,發(fā)現(xiàn)各類(lèi)問(wèn)題均建立問(wèn)題臺(tái)賬,限期銷(xiāo)號(hào),實(shí)現(xiàn)了閉環(huán)管理。


  目前,呼和浩特市共有28家乳制品生產(chǎn)企業(yè),其中液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)13家、乳粉生產(chǎn)企業(yè)4家、其他乳制品生產(chǎn)企業(yè)11家,均配備食品安全總監(jiān)或食品安全員。


  “優(yōu)”是最強(qiáng)音


  扭住關(guān)鍵力促監(jiān)管效能提速


  呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局積極引導(dǎo)乳制品企業(yè)實(shí)施HACCP、ISO22000等先進(jìn)食品安全管理體系并獲認(rèn)證,提升了全市質(zhì)量安全管理水平,推動(dòng)質(zhì)量評(píng)價(jià)由追求“合格率”向追求“滿(mǎn)意度”提升。目前呼和浩特市17家規(guī)模以上乳制品生產(chǎn)企業(yè)建立了HACCP或者ISO22000質(zhì)量安全管理體系,近三年增長(zhǎng)率達(dá)112.5%。


  呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控,積極培育以乳業(yè)、草種業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群,統(tǒng)籌推進(jìn)“種好草、育好種、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”各環(huán)節(jié)工作。目前已經(jīng)形成了“乳企自建奶牛牧場(chǎng)+大型專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖公司+家庭牧場(chǎng)”為主的穩(wěn)定養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化水平均達(dá)到100%,成為全國(guó)最大的奶源基地、生產(chǎn)加工基地、乳制品研發(fā)生產(chǎn)基地,形成了從草業(yè)研發(fā)、牧草種植、飼草料加工,到科學(xué)育種、規(guī)模養(yǎng)殖,再到全品類(lèi)乳制品生產(chǎn)、食品包裝、冷鏈物流、產(chǎn)業(yè)觀光體驗(yàn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。


  “特”是大亮點(diǎn)


  培育品牌創(chuàng)新潛力空前釋放


  塑造特色產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn),樹(shù)立品牌力量。伊利、蒙牛分別榮獲“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”“國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)”“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)并入選“全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿”名單。2023年蒙牛成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第一批農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目(國(guó)家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地),乳制品質(zhì)量提升成果獲得肯定。


  三年來(lái),呼和浩特市成功舉辦首屆世界奶業(yè)大會(huì),榮獲“世界乳業(yè)科技之都”“中國(guó)奶業(yè)育種之都”稱(chēng)號(hào),獲批國(guó)家奶業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群,入選國(guó)家先進(jìn)制造業(yè)集群,“中國(guó)乳都”的名片越擦越亮。


  品牌長(zhǎng)青,發(fā)展常新。下一步,呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局將圍繞“加快建設(shè)全國(guó)乳業(yè)交易中心,培育乳制品世界先進(jìn)制造業(yè)集群,讓‘中國(guó)乳都’更具影響力”的目標(biāo)定位,用科技賦能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),以多方聯(lián)動(dòng)形成共治合力,共同譜寫(xiě)呼和浩特市奶業(yè)質(zhì)量安全提升的新篇章。(記者 閆廷  孟宇)


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