10月13日上午，由重慶市烹飪協(xié)會主辦的第27屆廚師節(jié)開幕式拉開帷幕。同時，重慶市石柱縣在授牌儀式中獲“中國康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”的稱號。
中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢為石柱縣授牌（詹利 攝）
在今年9月16日，中國烹飪協(xié)會專家組就到石柱縣驗收評估“中國康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”項目，圍繞項目創(chuàng)建過程、重點工作、主要成效、提升改造等方面進行研討。
通過評審體驗，專家組一致認(rèn)為，石柱縣卓越的自然條件、深厚的歷史文化積淀以及繁榮的社會經(jīng)濟，為各類美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的條件，逐漸形成特色鮮明的康養(yǎng)美食文化，并與其獨特的三峽庫區(qū)水鄉(xiāng)特色和以土家族為主的多民族人文風(fēng)情相得益彰，發(fā)展前景良好。建議石柱縣以“中國康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”為契機，建立完善的美食品牌發(fā)展體系、美食產(chǎn)業(yè)體系、康養(yǎng)美食規(guī)范化和健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系、康養(yǎng)美食烹飪隊伍和美食文化體系。（鄧渝佳）
轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)
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