成都生物所養(yǎng)殖場惡臭生物控制研究取得進展

中科院成都生物研究所劉曉風研究團組從微生物之間協(xié)同關系的微生態(tài)理論出發(fā)，通過構建除臭菌劑并接種于糞便中，利用菌群組成、代謝類型、呼吸類型及作用功能多樣的特點，進而穩(wěn)定占據(jù)生態(tài)位，成為優(yōu)勢菌群，有效抑制土著產(chǎn)惡臭物質(zhì)的腐敗菌，實現(xiàn)惡臭原位控制。研究取得了一些重要研究進展，分離功能菌株6株，構建了除臭菌劑2種，并對菌劑進行了毒性檢測，建立菌劑應用示范處。

研究成果以論文形式發(fā)表在Biotechnology and Bioprocess Engineering雜志。

近年來，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，“畜產(chǎn)公害”日益凸顯，其中惡臭已成為畜禽養(yǎng)殖場主要環(huán)境公害之一。惡臭是一種影響廣泛的公害，是七大環(huán)境公害之一，惡臭含有氨氣、硫化氫、有機揮發(fā)酸、硫醇和甲硫醇等多種有毒有害成分，給養(yǎng)殖環(huán)境帶來很大危害，影響?zhàn)B殖動物的健康生長，需大量化學消毒劑、抗生素等藥物進行場區(qū)消毒和衛(wèi)生防疫，導致大量化學消毒劑、抗生素等大量有害物質(zhì)通過食物鏈進入人體，嚴重危及人類健康與食品安全。同時大量的化學有害物質(zhì)也對水體和土壤造成嚴重危害。并且臭氣氣體的排放會對周邊環(huán)境造成嚴重污染，人們長期吸入后對身體健康造成嚴重傷害。因此實施畜禽糞便惡臭污染控制和管理，開展脫除惡臭氣體的研究具有重要意義。

目前，惡臭去除技術主要包括異位控制技術和原位控制技術，異位控制是在惡臭已經(jīng)釋放后通過物理、化學和生物等方法對惡臭進行吸收、氧化、還原、降解等反應以達到降低惡臭和消除惡臭的目的。該類技術目前國內(nèi)外應用較多、技術成熟，異位控制技術處理成本較高，操作系統(tǒng)復雜，同時易對環(huán)境造成二次污染。原位控制是直接通過化學試劑、酶、功能菌種等對糞便中惡臭物質(zhì)直接降解或?qū)S便中產(chǎn)惡臭微生物的抑制來脫除惡臭。原位控制技術是惡臭控制的一種前沿技術，還處于研究階段。（記者 馬麗）

來源：人民網(wǎng)

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