福建建陽扶持水仙茶企業(yè)品牌化，推動茶產(chǎn)業(yè)升級

新春伊始，建陽小湖鎮(zhèn)黨委、政府鼓勵轄區(qū)茶農(nóng)持續(xù)做大做強水仙茶產(chǎn)業(yè)，打好“水仙茶發(fā)源地”、“水仙茶故鄉(xiāng)”的品牌。目前，300畝有機新茶山已經(jīng)墾復整畦完畢，做好春種準備。

　　近年來，建陽市依托水仙茶發(fā)源地優(yōu)勢，重點推動有機茶種植，扶持茶企業(yè)走品牌化道路，從而推動茶產(chǎn)業(yè)全面升級。

　　用心推廣原產(chǎn)地水仙茶

　　小湖是水仙茶的故鄉(xiāng)。水仙茶列48個“中國國家級茶樹良種”之首，如今，市場上常見的水仙茶有兩大代表，一是產(chǎn)于武夷山以外地區(qū)的，統(tǒng)稱為閩北水仙，以 昔日北苑茶產(chǎn)地建甌為主產(chǎn)地；二是武夷水仙，以產(chǎn)于武夷山而得名。但不管是閩北水仙還是武夷水仙，其發(fā)源地都是建陽市小湖鎮(zhèn)大湖村。

　　小 湖水仙茶栽培歷史已近200年，已形成了一整套較為完善的生產(chǎn)加工工藝，有著悠久的歷史和很高的市場聲譽。早在1910年，小湖水仙茶就獲“南洋勸業(yè)會” 金質(zhì)獎；1914年又獲巴拿馬展覽品賽會“一等獎”；1926年，大湖著名茶藝大師、茶業(yè)巨子黃秉鏞先生所精制“金鳳巖水仙”，在“福建省閩北產(chǎn)茶區(qū)域茶 葉賽會”上獲“優(yōu)等獎”。

　　小湖鎮(zhèn)是水仙茶的種植適宜區(qū)，尤其是雙獅歷水仙茶，其味郁馥，色濃重，飲之齒頰俱香，口舌留甘。長期以來，聞 名遠近，愛者頗眾。雙獅歷，是小湖鎮(zhèn)秦溪村的一個自然村，明、清時稱西鄉(xiāng)里12都通天社。雙獅歷海拔816米，山高坡陡，多為崖峰峭壁，終年云霧繚繞，具 有極適宜水仙茶樹生長的小氣候。雙獅歷種植水仙茶已有150年以上，據(jù)考證，大湖水仙茶出現(xiàn)不久，即被移植于雙獅歷。雙獅歷現(xiàn)有茶山約1100畝，年產(chǎn) 6000余擔茶青。

　　“引進龍頭企業(yè)發(fā)展小湖茶業(yè)，在龍頭企業(yè)的帶領下，小湖的茶業(yè)才能發(fā)展得更好?！毙『?zhèn)鎮(zhèn)長詹國鳴告訴記者。他所說的龍頭企業(yè)即是武夷丘苑茶業(yè)有限公司。

　　2009年，武夷丘苑茶業(yè)有限公司成立后，2010年便注冊了“丘苑”和“雙獅歷”兩個商標?！拔覀円恢倍荚诤苡眯牡赝茝V原產(chǎn)地水仙?！蔽湟那鹪凡铇I(yè)有限公司總經(jīng)理羅小青說，隨著武夷丘苑公司營銷網(wǎng)絡的擴大、市場觸角的不斷延伸，“小湖水仙”的名字也漸將被人熟知。

　　據(jù)了解，推廣小湖水仙茶的武夷丘苑茶業(yè)有限公司的門店已超過40家，所覆蓋的區(qū)域涉及福建、廣西、廣東、湖南、江西、浙江、上海等多個省市。目前，小湖鎮(zhèn)有茶葉面積5000余畝，其中水仙占90%，茶葉加工企業(yè)13家，年產(chǎn)茶葉5000公斤以上。

　　在水仙茶的生產(chǎn)和銷售方面，小湖鎮(zhèn)支持鼓勵水仙茶企業(yè)參加茶博會和斗茶比賽，以提高水仙茶知名度。2010年11月16日，在武夷丘苑茶業(yè)有限公司的牽頭組織下，小湖鎮(zhèn)成立了“建陽市大湖水仙茶專業(yè)合作社”， 為小湖水仙茶的生產(chǎn)和銷售提供了良好的服務平臺。

　　品牌意識深入人心

　　溫錦標是建陽市建設茶廠的老板，茶廠的年產(chǎn)量達精茶十余萬斤。他與廈門聯(lián)營企業(yè)的產(chǎn)品慢慢做大，不但在全國大中城市銷售，而且打入了日本、歐洲共同體市場。其產(chǎn)品嚴格按照與外商簽訂的合同，禁用約定肥料、藥物，已達到綠色食品的標準。

　　似乎是沿襲了歷史上以出口為主的傳統(tǒng)。像溫錦標一樣，所制作的小湖水仙以出口為主的小湖鎮(zhèn)茶企占多數(shù)，不僅如此，相當一部分茶農(nóng)也是將茶葉銷售給這些以 出口為主的茶企?！皟r格不高，以走量為主。”大湖啟興茶廠的老板黃啟興說。據(jù)了解，今年1公斤茶葉的出口價還不到50元。

　　隨著以“大紅袍”為首的武夷巖茶市場一路走好，小湖鎮(zhèn)的一小部分茶農(nóng)想方設法把自己的茶賣到武夷山?！安枞~品質(zhì)這么好，欠缺的只是制作技術(shù)，與賣出口茶相比，我們請武夷山的做茶師傅來做，再借武夷山的名氣來賣，利潤高得多了?！币晃恍『柁r(nóng)表示。

　　以水仙為主的小湖茶，品種單一，由于采摘、制作時間不充裕，造成了小湖水仙茶高品質(zhì)少、一般品質(zhì)多的狀況。為此，小湖鎮(zhèn)試圖采用“公司+農(nóng)戶”的方式，引進龍頭企業(yè)，來促進生產(chǎn)加工水平、管理方式的提高。

　　一些茶企已經(jīng)意識到了品牌的重要性?！扒岸?，鎮(zhèn)里沒有一個茶企會去注冊商標，現(xiàn)在已經(jīng)有5個商標了，還有2家茶企正在積極進行廠房標準化建設，準備申報QS?！毙『?zhèn)農(nóng)技站負責人說。

　　精心培育水仙茶產(chǎn)業(yè)

　　小湖鎮(zhèn)精心培育水仙茶產(chǎn)業(yè)，大力推廣有機、綠色、無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，引導轄區(qū)茶葉企業(yè)參加國家、省、市地的茶葉競賽活動和各地茶葉博覽會，并對獲 得名次的企業(yè)給予一定的獎勵補助。同時積極向上級爭取資金補助扶持，鼓勵轄區(qū)茶葉企業(yè)走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的茶葉發(fā)展之路。

　　福建武夷丘苑 茶業(yè)有限公司則在小湖通過公司加農(nóng)戶的方式，控制、經(jīng)營管理3000多畝茶園，按照嚴格的生態(tài)有機標準，對茶園的日常管理進行監(jiān)督，并按技術(shù)規(guī)范要求進行 指導；在將口鎮(zhèn)按照張?zhí)旄＠舷壬贫ǖ摹疤輰硬鑸@表層土回溝條墾法”，建成千畝高標準生態(tài)有機茶園，從而在源頭上，確保公司產(chǎn)品健康、綠色、環(huán)保。

　　去年，建陽繼續(xù)圍繞生態(tài)茶園建設和茶葉初制加工廠清潔化改造實施現(xiàn)代茶業(yè)項目，著力打造茶產(chǎn)業(yè)。全市9家茶企參與項目建設生態(tài)茶園3745畝；新定植茶 園面積5000畝，今春苗圃繁育優(yōu)良品種30萬株。同時，組織力量收集挖掘整理建陽歷代茶葉文化史料、實物史料，包括“水仙茶的傳說”、“白茶的傳說”、 “晚甘候之說”、“北苑貢茶龍焙在建陽”、“建盞與斗茶”、“朱熹與茶文化”等，通過建陽農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、電視、宣傳廣告牌、茶訊、書籍等多種形式，展示建陽 深厚的茶文化底蘊。

來源：閩北日報

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