東阿阿膠：用純正驢皮 做厚道企業(yè)

　 “東阿阿膠之所以傳承三千年，不僅是一個補血圣品，也不僅是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝，更包含了做人厚道的經(jīng)營理念?！睎|阿阿膠副總裁李世忠在“老味道、老故事、老品牌—堅守誠信的力量”主題研討會上表示，倡議阿膠行業(yè)中的每一個企業(yè)都能夠站在可持續(xù)發(fā)展的角度，關(guān)注原料，關(guān)注產(chǎn)品的安全，呼吁全社會都能夠站在保護三千年文化遺產(chǎn)的角度，支持產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　李世忠表示，對于食品藥品企業(yè)來講，生命線是質(zhì)量安全，誠實基因是理念，每一個藥品食品從業(yè)者都應該落實誠實主體責任，作為阿膠行業(yè)的領(lǐng)軍者，東阿阿膠現(xiàn)在實施的是縱向一體化的管控模式，實現(xiàn)產(chǎn)品全過程可溯源的一個全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

　　據(jù)悉，早在2002年，東阿就嘗試在全國毛驢資源比較集中的區(qū)域建立阿膠的原料基地，主要集中在新疆、山西的晉北大同這些半農(nóng)半牧的地區(qū)，目前已經(jīng)完成了阿膠原料基地的戰(zhàn)略布局，一共建立了二十多個毛驢養(yǎng)殖示范基地。同時還建立自己的原料收購網(wǎng)絡，從原料進廠到全過程的監(jiān)控非常嚴密，實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量全過程可溯源，還在行業(yè)內(nèi)率先實施了驢皮溯源工程，實現(xiàn)了從原料保證質(zhì)量。

　　研討會上，李世忠講述了東阿如何更好地養(yǎng)驢的故事，讓在坐嘉賓受益匪淺。他介紹說，東阿在各地建立養(yǎng)驢基地主要是通過基地加農(nóng)戶加合作社的模式。在赤峰地區(qū)建立了全國第一個東阿阿膠希望鄉(xiāng)村，只要農(nóng)民按照東阿阿膠的養(yǎng)驢模式來養(yǎng)驢，就可以達到小康的生活水平。東阿在養(yǎng)驢的上游主要是提供技術(shù)保障，在養(yǎng)驢的下游負責定單回收。

　　據(jù)介紹，定單回收高于當?shù)厥袌鰞r格，算下來村民在不增加任何投入的情況下，飼養(yǎng)一頭驢要純增加一千多塊錢的效益，所以說農(nóng)民現(xiàn)在都講一頭驢就是一個小銀行。

　　李世忠說，以金牌的工作質(zhì)量創(chuàng)金牌的產(chǎn)品質(zhì)量，是東阿阿膠一直以來堅守的質(zhì)量理念。東阿阿膠的工藝生產(chǎn)，像熬膠用的水，這口井不是老百姓飲用的，是專門做阿膠的，堅持純手工挑選每一張正張的驢皮。

　　“有些供應商一開始對我們的堅持是不理解的，認為我們在挑選驢皮的時候?qū)λ麄冞^于苛刻，挑出來的雜質(zhì)讓他們少賺了錢，”李世忠笑說，“逐漸他們理解了，東阿阿膠是確確實實用純正的驢皮生產(chǎn)出來的阿膠，是消費者可以放心吃的好東西。”

　　李世忠表示，東阿阿膠之所以傳承三千年，不僅是一個補血圣品，也不僅是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝，更包含了做人厚道的經(jīng)營理念。

來源：中國工業(yè)報

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