三豐大肉粒午餐肉一年賣出超3000萬罐，歷經(jīng)三代，品質(zhì)為先

　　1937年，在美國的經(jīng)濟(jì)大蕭條背景下，第一罐午餐肉應(yīng)運而生。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，午餐肉因方便攜帶、可長期保存的特點成為軍隊口糧而迅速推廣至全球各地。就此，午餐肉在中國生根發(fā)芽，從最初的舶來品到如今融入日常飲食的必備之選，成為了跨越時代的味蕾記憶。

　　在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，午餐肉作為一份既便捷又不失品質(zhì)的餐桌美味，成為了許多家庭共同的“寶藏美食”。無論是三明治、麻辣燙、還是燙火鍋，都少不了午餐肉的身影。然而，在琳瑯滿目的品牌中，如何保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，又能創(chuàng)新滿足現(xiàn)代人的健康需求，成為行業(yè)共同面臨的課題。三豐食業(yè)，正是在這一背景下，憑借對匠心的堅守與對品質(zhì)的極致追求，脫穎而出。

　　三代匠心，只為一口純粹

　　三豐食業(yè)，起源于1982年。當(dāng)時，創(chuàng)始人鄧仕龍先生從一位林業(yè)工人光榮調(diào)崗至四川省遂寧罐頭廠，本以為僅是一次小小的崗位調(diào)動，沒想到自此成為了鄧氏家族與肉制品罐頭結(jié)緣的開端。在罐頭廠的日子里，鄧仕龍始終堅守初心，秉持著認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和杰出的工作能力，從一名技術(shù)工人做起逐步晉升為銷售總監(jiān)。

　　20年的風(fēng)雨歷程，在鄧仕龍先生的心里埋下了一顆關(guān)于午餐肉的種子。2002年，鄧仕龍攜手其子鄧江寧、鄧雪松，正式創(chuàng)立了遂寧市三豐食品有限公司，同時一個關(guān)于“做中國人自己吃的家用午餐肉”的夢想也正式落地生根。

△遂寧市三豐食品有限公司

　　時間的車輪滾滾向前，轉(zhuǎn)眼來到了2009年。在鄧家二代的帶領(lǐng)下，現(xiàn)代化新工廠落戶于遂寧市國家經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。工廠擁有著國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)線和檢測設(shè)備，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合，實現(xiàn)了從原料采購到成品出廠的全程質(zhì)量控制。

　　三豐大肉粒午餐肉罐頭以卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和獨特的品牌魅力，迅速走出國門，遠(yuǎn)銷至東南亞、中東、非洲、剛果、馬來西亞、太平洋島國等地區(qū)，贏得了全球消費者的青睞與好評，達(dá)成了年銷量超3000萬罐的佳績，成為家用午餐肉市場領(lǐng)軍品牌。

△三豐大肉粒午餐肉海外銷售地圖

　　時至今日，三豐食業(yè)再次邁出重要一步——在遂寧高新區(qū)置地70余畝，建設(shè)以午餐肉為拳頭產(chǎn)品的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地。在鄧家三代的主導(dǎo)下，建成智慧工廠，通過科技賦能和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推動三豐食業(yè)邁向百年品牌的進(jìn)程。

　　銷量突破，品質(zhì)見證

　　近年來，午餐肉品牌層出不窮，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國午餐肉市場容量達(dá)到347.3億，增速達(dá)到了15%，行業(yè)內(nèi)卷情況加劇。在此情況下，三豐食業(yè)以大肉粒午餐肉打出品牌差異化，實現(xiàn)了一年超3000萬罐的優(yōu)異業(yè)績。

　　相比傳統(tǒng)午餐肉細(xì)膩均勻的肉質(zhì)，三豐食業(yè)在保留了傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，對配方進(jìn)行了創(chuàng)新升級，精選上等豬后腿肉為原材料，經(jīng)過秘制調(diào)料配比腌制，保留大塊肉粒的鮮美與嚼勁，并且不添加香精、色素、卡拉膠等成分，保證每罐含肉量高達(dá)90%。這一創(chuàng)新不僅讓午餐肉的口感層次更加豐富，也滿足了現(xiàn)代消費者對于健康與美味的雙重追求。

△切開后肉眼可見的大顆肉粒

　　同時，為了迎合Z世代消費群體口味多元化的轉(zhuǎn)變，三豐食業(yè)不斷開拓產(chǎn)品線，從黑豬午餐肉罐頭、火腿午餐肉罐頭、精品午餐肉罐頭到真牛午餐肉罐頭等實現(xiàn)多品類布局，讓午餐肉走向戶外露營、火鍋聚餐、下酒配菜等多種食用場景。

△火腿午餐肉罐頭食用場景

　　從線上電商平臺到線下餐飲連鎖，從中國人自己吃的家用午餐肉到走出國門遠(yuǎn)銷海外，三豐食業(yè)大肉粒午餐肉的身影已遍布各地，成為無數(shù)家庭餐桌上的常客。在80年代時，午餐肉是物質(zhì)匱乏時期不可多得的美味，是老一輩對美好生活的向往與期盼，也是無數(shù)人記憶中的經(jīng)典味道之一。三豐食業(yè)歷經(jīng)三代傳承，卻始終堅守著高端品質(zhì)和傳統(tǒng)風(fēng)味，讓眾多消費者稱贊其仍能品嘗到80年代記憶中的味道。

　　“一輩子只做一件事，三代人只做一件事?！辈粌H是對三豐食業(yè)發(fā)展歷程的生動概括，更是對鄧氏家族匠心精神的最好詮釋。在未來的日子里，三豐食業(yè)將繼續(xù)秉承初心，堅守品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，為更多家庭帶來健康、美味的午餐肉產(chǎn)品，讓這份來自中國的味道溫暖更多人的心田。

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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