衡水嘉潤桃香熏缸醋榮獲國家級獎牌

　　河北省衡水嘉潤食品有限公司成立于2016年8月8日，注冊資本1200萬元，經(jīng)營范圍為釀造食醋、調(diào)味料的生產(chǎn)銷售。年產(chǎn)食醋8000噸，占地面積40畝，擁有職工60余人。

　　河北省衡水嘉潤食品有限公司位于衡水的蜜桃之鄉(xiāng)——深州市。在深州，除了家喻戶曉的深州蜜桃被列為進貢皇宮的貢品外，西郎里的桃香醋在清末年也曾作為貢品進入皇宮。

　　起源于衡水市深州西郎里的桃香醋，距今約180多年（起源于1836年，道光十六年）的歷史，采用小米為主要原料，以上火熏蒸為特點，使得釀制的醋帶有獨特風味。經(jīng)過歷代對傳統(tǒng)工藝的改進，特選用桃花開時制曲，并添加了純蜜桃果汁成分，制出來的醋帶有桃的香氣，并含有豐富的膳食纖維，口感酸香綿柔甜，可以直接飲用，真正讓醋能養(yǎng)人。

　　衡水嘉潤食品有限公司在科學發(fā)展觀的統(tǒng)領下，始終把“以食安為天，以品質(zhì)為基礎”作為企業(yè)宗旨，使公司一直保持著良好的發(fā)展勢頭，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，西郎里桃香醋儼然成為衡水湖特產(chǎn)的又一張新名片。

　　2019年，經(jīng)專家委員會審核認定，將“深州桃香熏缸醋”正式列為燕趙老字號保護名錄項目。

　　2021年2月，“深州桃香熏缸醋制作技藝”被評為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　2023年5月，被衡水市市場監(jiān)督管理局評為“放心消費創(chuàng)建示范單位”。

　　2023年11月，桃香熏缸醋入選深州市地方文化讀本“水韻桃鄉(xiāng) 大美深州”（初中版）。

　　2024年8月，“深州桃香熏缸醋”獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號，這也是河北省第一個，也是唯一一個食醋產(chǎn)品獲得的稱號。

　　2024年9月，榮獲“河北省著名品牌”稱號。

　　近年來被深州市市委、市政府打造成深州市具有地方特色的三大特產(chǎn)（蜜桃、黃韭、桃香醋）之一。并多次接受央視及省市級電視臺產(chǎn)品專訪及展播。

　　也由此，西郎里桃香醋這一深州特色產(chǎn)品帶著家鄉(xiāng)的背書與支持，再次出發(fā)，西郎里將繼續(xù)秉承傳承、地道、創(chuàng)新的精神，不負光榮與使命，傳承傳統(tǒng)老手藝，地地道道做產(chǎn)品，讓產(chǎn)品走進更多國人家庭。（李廣勤）

　　轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)

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