時(shí)光荏苒,湖北省孝感市云夢(mèng)縣北環(huán)路旁的家佳慧超市店主李源開(kāi)店已經(jīng)十多年了。推開(kāi)明亮大氣的店門(mén),看著街頭的車(chē)來(lái)車(chē)往,他常?;叵肫饎倓?chuàng)業(yè)時(shí)的場(chǎng)景。
“開(kāi)業(yè)之初,路邊還是荒涼的空地,現(xiàn)在已是花草叢生。恰如我的經(jīng)營(yíng)之路,在客戶經(jīng)理小方的支持下,如今一眼望去盡是繁花?!边@家看似平凡卻充滿溫情的小便利店,一直靜靜地守候在小區(qū)門(mén)旁,成為了社區(qū)居民生活中不可或缺的一部分。店主李源在云夢(mèng)煙草客戶經(jīng)理方維的幫助下積極求變,以最靚麗的形象、最優(yōu)質(zhì)的商品、最貼心的服務(wù)向顧客傳遞著不變的溫暖。
貼心布局滿足多樣化需求
家佳慧超市處于縣城中心位置,店鋪周邊交通便利且人員密集,在開(kāi)店之初生意不錯(cuò)??墒鞘芏喾N因素影響,自2020年下半年開(kāi)始,生意呈下降趨勢(shì)。李源心里非常著急,用過(guò)一些促銷的法子,但只能緩解一時(shí)的困境,治標(biāo)不治本。眼看著積壓的商品越來(lái)越多,他趕緊向云夢(mèng)煙草客戶經(jīng)理方維“求救”。
“李哥您先別著急,隨著周邊新店增加、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,與新店相比,咱們店鋪成了經(jīng)營(yíng)時(shí)間最久的老店,門(mén)店形象顯得比較破舊,優(yōu)勢(shì)不再明顯。咱們可以從里到外對(duì)店鋪進(jìn)行改造,以更加合理的布局來(lái)吸引顧客?!毙》竭呎f(shuō)邊把轄區(qū)內(nèi)店鋪改造成功的案例拿給李源查看,看著各具特色的零售店鋪樣板和升級(jí)后的盈利增長(zhǎng)變化,李源動(dòng)心了,他決定聽(tīng)從小方的建議改造老舊的店鋪。
家佳慧超市的面積有30多平方米,以前食品、生鮮、日用百貨等商品隨意堆放在一起,顯得十分擁擠。趕上陰天下雨,室內(nèi)燈光昏暗,給人一種壓抑、局促的感覺(jué)。方維帶領(lǐng)云夢(mèng)煙草的轉(zhuǎn)型提升工作小組對(duì)店內(nèi)進(jìn)行簡(jiǎn)單粉刷后,運(yùn)用5S管理法劃分出零食區(qū)、酒水區(qū)、日用品區(qū)、五金區(qū),并放置醒目的標(biāo)識(shí),解決商品存放無(wú)序、顧客購(gòu)物體驗(yàn)差等問(wèn)題。除此之外,小組成員還指導(dǎo)李源打造現(xiàn)代化數(shù)智店鋪,通過(guò)“量、價(jià)、存、需”狀態(tài)監(jiān)控和數(shù)據(jù)對(duì)比分析,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
在店鋪外觀形象大變身后,方維有帶著新的策劃方案來(lái)到了家佳慧超市?!袄罡?,咱們形象靚麗了,商品品類也得豐富起來(lái)?,F(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,季節(jié)性飲品會(huì)迎來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn),咱們可以根據(jù)需求提前備貨了。”看著忙著整理貨架的李源,方維邊說(shuō)邊拿起一箱果汁,示范如何合理擺放,既能吸引眼球、又方便顧客挑選。
除此之外,方維還建議李源在店內(nèi)設(shè)置“季節(jié)暖心專區(qū)”,根據(jù)季節(jié)變化適時(shí)調(diào)整商品種類。夏天,這里擺滿了防曬霜、遮陽(yáng)帽等防曬用品,驅(qū)蚊噴霧、風(fēng)油精、防暑降溫藥也一應(yīng)俱全;冬天會(huì)有暖手寶、電熱毯、圍脖、加熱桌墊等商品,還有自熱火鍋、關(guān)東煮、三明治、新鮮飯團(tuán)等速食品。這樣的細(xì)致商品布局,讓顧客們感受到了李源對(duì)季節(jié)變化的細(xì)心關(guān)注,也讓他們切實(shí)感受到了這家店鋪的周到與貼心。
實(shí)惠促銷實(shí)現(xiàn)雙贏式收獲
每逢傍晚,夢(mèng)澤湖畔小區(qū)門(mén)口人來(lái)人往,不少老年人在湖邊散步鍛煉,年輕人下班后也會(huì)在附近商店購(gòu)買(mǎi)生活所需。李源深知,單靠靚麗的店鋪形象,并不能讓生意做得更長(zhǎng)久,做實(shí)“里子”,才能拓展店鋪經(jīng)營(yíng)新空間。既然吸引了顧客,那就要思考如何留住顧客。方維針對(duì)周邊社區(qū)的消費(fèi)實(shí)際,又來(lái)為李源支招。
“李哥,咱們店鋪的消費(fèi)群體主要是社區(qū)居民,大家對(duì)實(shí)惠便宜的商品需求很大,咱們可以嘗試開(kāi)展‘買(mǎi)二送一’或者‘滿額減現(xiàn)’活動(dòng),這樣既能吸引顧客,又能促進(jìn)店鋪的銷量?!崩钤绰?tīng)后內(nèi)心打鼓,說(shuō)出了擔(dān)心活動(dòng)會(huì)影響利潤(rùn)的顧慮。“咱們的活動(dòng)不是天天都搞,可以在節(jié)假期、周末、紀(jì)念日的時(shí)候推出活動(dòng),活動(dòng)雖然會(huì)造成單筆利潤(rùn)減少,但是薄利多銷能吸引更多客源,大家知道您這里的商品物美價(jià)廉,以后會(huì)形成購(gòu)買(mǎi)慣性,店鋪的生意自然越做越好。”說(shuō)著,方維拿出了一張手繪的促銷海報(bào),上面詳細(xì)地列出了活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息,既美觀又實(shí)用。
李源被方維的熱情和誠(chéng)意所打動(dòng),決定在這個(gè)周末開(kāi)展一次促銷活動(dòng)“試試水”,在方維的幫助下,李源選擇了二十多種食品、飲料、日用品作為活動(dòng)產(chǎn)品,在產(chǎn)品上貼上了“買(mǎi)二送一”和“滿額減現(xiàn)”的標(biāo)簽,顧客們紛紛被吸引而來(lái)。在此基礎(chǔ)上,李源學(xué)習(xí)線上直播間的做法,將5折促銷活動(dòng)改成第一件原價(jià)、第二件5折、第三件0元,優(yōu)惠力度差不多,卻因明顯降低了顧客的價(jià)格焦慮,讓顧客更愿意參與進(jìn)來(lái)。
這些是實(shí)打?qū)嵉膬?yōu)惠為店鋪帶來(lái)了超高人氣,顧客在以優(yōu)惠價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到商品后都會(huì)由衷地感嘆:“方老板,你店里的商品真是越來(lái)越實(shí)惠了,在保質(zhì)保量的前提下回饋顧客,我以后購(gòu)物都認(rèn)準(zhǔn)你家店了!”在口口相傳之下,李源的店鋪在居民中贏得口碑和稱贊,這里逐漸成為居民購(gòu)物的首選之地。
為了回饋老顧客、開(kāi)拓新客源,近期,李源還在店里推出了一波湖北特產(chǎn)促銷活動(dòng)?!懊康焦?jié)假日的時(shí)候,大家有饋贈(zèng)親朋的需求。我們?cè)茐?mèng)的魚(yú)面、糯米、芋頭酒類都很適合,賣(mài)得特別好。很多顧客通過(guò)微信訂購(gòu),也有老顧客介紹新顧客選購(gòu)的?!苯?jīng)許多積攢下來(lái)的老顧客多方宣傳,更多的人知道了家佳慧超市銷售的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,很多外地客商也會(huì)到店購(gòu)買(mǎi)民俗特產(chǎn),李源的生意也走出了社區(qū)這方天地。
真誠(chéng)服務(wù)打造溫情化驛站
“方老板,您店里能給電動(dòng)車(chē)充電嗎?”
“可以的,您把車(chē)子停在店門(mén)口就行,我?guī)湍潆?。”最近,方老板的小店又有了新變化,?xiě)著“秋風(fēng)漸涼,請(qǐng)記得添衣保暖!店內(nèi)提供手機(jī)充電、電動(dòng)車(chē)充電服務(wù),歡迎隨時(shí)使用!”的溫馨提示牌引入眼簾,這些改變?cè)从谝淮闻既坏呐慕?jīng)歷,這也為家佳慧超市實(shí)現(xiàn)“一店多能”埋下伏筆。
一天早上,一位年輕的上班族騎著電動(dòng)車(chē)來(lái)店里買(mǎi)東西,買(mǎi)完發(fā)現(xiàn)電動(dòng)車(chē)沒(méi)電了,焦急萬(wàn)分的顧客向李源求助??蛻艚?jīng)理方維見(jiàn)李源在忙,立刻拿出店里的充電設(shè)備,幫他把電動(dòng)車(chē)充上了電。顧客見(jiàn)狀激動(dòng)地說(shuō):“真是太感謝了!你們幫我解決了大麻煩,這服務(wù)真是太貼心了!”
方維深知,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是才是留住顧客的關(guān)鍵,為進(jìn)一步滿足居民的消費(fèi)需求,方維幫助李源對(duì)店鋪進(jìn)行改造升級(jí),開(kāi)辟出專門(mén)的便民服務(wù)專區(qū),提供手機(jī)充電、免費(fèi)上網(wǎng)、熱水供應(yīng)等服務(wù)。在社區(qū),老年顧客較多,李源會(huì)為他們提供代充話費(fèi)、代繳電費(fèi)等服務(wù)。每逢節(jié)假日,很多在外務(wù)工的年輕人無(wú)法回鄉(xiāng)過(guò)節(jié),李源又開(kāi)通了新業(yè)務(wù):購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)商品,免費(fèi)送貨上門(mén),替無(wú)法返鄉(xiāng)的顧客給家人送去一份心意。憑借熱情、貼心的服務(wù),家佳慧超市的回頭客越來(lái)越多。
另外,店里還設(shè)立意見(jiàn)收集箱,收集居民的意見(jiàn)和建議;在店門(mén)口建設(shè)戶外工作者休息驛站,讓外賣(mài)小哥、快遞員、環(huán)衛(wèi)工人有一個(gè)歇歇腳、喝口水的場(chǎng)所。云夢(mèng)煙草法律服務(wù)工作站的工作人員還會(huì)不定期來(lái)到店內(nèi),為附近居民提供法律援助和法律咨詢。豐富多彩的服務(wù)讓家佳慧超市成為附近轄區(qū)的“網(wǎng)紅店鋪”。
每當(dāng)有人問(wèn)起李源成功的秘訣時(shí),他總是微笑著說(shuō):“是云夢(mèng)煙草人的貼心服務(wù)和小區(qū)居民們的支持讓我走到了今天,我會(huì)繼續(xù)努力,將小店的溫情傳遞給更多的人,只要用心經(jīng)營(yíng),小店鋪也能有大精彩。”(通訊員:方維、程文瑾、邱錦慧)
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