帥康集團(tuán)董事長(zhǎng)鄒國(guó)營(yíng)談創(chuàng)新

中國(guó)吸油煙機(jī)在其發(fā)展歷程中，每一次都一波三折，充滿了曲折。曾擔(dān)任過(guò)中國(guó)吸油煙機(jī)行業(yè)協(xié)會(huì)兩屆會(huì)長(zhǎng)和吸油煙機(jī)核心功能的守望人，也作為專業(yè)研究煙機(jī)產(chǎn)業(yè)20 多年的資深人士，帥康集團(tuán)董事長(zhǎng)鄒國(guó)營(yíng)專門向記者講述了中國(guó)吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的曲折之路。

“中國(guó)吸油煙機(jī)的發(fā)展歷程，的確是一條充滿曲折和荊棘的道路，在這個(gè)過(guò)程中，一共經(jīng)歷了數(shù)次創(chuàng)新?！编u國(guó)營(yíng)說(shuō)。據(jù)介紹，中國(guó)吸油煙機(jī)市場(chǎng)始于20 世紀(jì)80 年代末。1984 年，上海桅燈廠以我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)生產(chǎn)的吸油煙機(jī)為樣品，仿制了第一臺(tái)大陸地區(qū)吸油煙機(jī)，自此，吸油煙機(jī)開始進(jìn)入中國(guó)百姓的廚房。1993 年5 月，國(guó)內(nèi)第一臺(tái)深型吸油煙機(jī)，也是帥康的第一臺(tái)吸油煙機(jī)在帥康誕生，噪聲比當(dāng)時(shí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)低15 分貝。有效解決了傳統(tǒng)吸油煙機(jī)吸力小、噪音大、易漏油、難拆洗的缺點(diǎn)。這是中國(guó)吸油煙機(jī)行業(yè)的第一次創(chuàng)新。

深型煙機(jī)的崛起，讓中國(guó)的消費(fèi)者遠(yuǎn)離了油煙困擾，使處于發(fā)展階段的吸油煙機(jī)行業(yè)走上了正確的發(fā)展軌道，也使洋品牌歐式機(jī)第一次進(jìn)軍中國(guó)煙機(jī)市場(chǎng)的努力化為泡影。但是隨著深型煙機(jī)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的普及，在吸油煙效果相同的情況下，消費(fèi)者對(duì)清洗方便的功能則越來(lái)越看重。鄒國(guó)營(yíng)介紹說(shuō)：“在早期的調(diào)查中，我就對(duì)中國(guó)的消費(fèi)者選購(gòu)煙機(jī)的要求有了深刻的了解。我認(rèn)為消費(fèi)者選擇吸油煙機(jī)，吸力強(qiáng)、不漏油、噪音低、清洗方便是四大重要主題。于是，在解決了吸油煙機(jī)的吸力問(wèn)題后，帥康便主動(dòng)將目光轉(zhuǎn)移到了免拆洗的研發(fā)上。”這也引發(fā)了整體油煙機(jī)行業(yè)的第二次創(chuàng)新——打破煙機(jī)免拆洗概念神話。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上雖然已經(jīng)有一些產(chǎn)品宣揚(yáng)免拆洗的特點(diǎn)，但真正做到免拆洗的煙機(jī)產(chǎn)品卻幾乎沒(méi)有。直到2000 年，帥康開發(fā)出的免拆洗系列吸油煙機(jī)面世，才成功打破了吸油煙機(jī)免拆洗的“概念”神話。

中國(guó)的煙機(jī)發(fā)展曾經(jīng)走入過(guò)一個(gè)誤區(qū)，“中看不中用”的歐式煙機(jī)差一點(diǎn)給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了災(zāi)難。由此，也引發(fā)了煙機(jī)行業(yè)的第三次創(chuàng)新——?dú)W式煙機(jī)中國(guó)“芯”。“作為煙機(jī)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，我認(rèn)為這樣的論調(diào)只會(huì)對(duì)整個(gè)煙機(jī)行業(yè)帶來(lái)災(zāi)難，消費(fèi)者的審美理念在變化，煙機(jī)在外觀上順應(yīng)人們的需求變化無(wú)可厚非。但是，無(wú)論人們對(duì)煙機(jī)的外觀如何看重，中國(guó)飲食文化、烹飪文化的特殊性都決定了煙機(jī)行業(yè)不能完全‘西化’?！编u國(guó)營(yíng)說(shuō)。據(jù)了解，經(jīng)過(guò)研發(fā)人員的攻關(guān)，第一臺(tái)中國(guó)芯的歐式煙機(jī)在帥康誕生了。帥康首創(chuàng)的中國(guó)芯煙機(jī)，將中式煙機(jī)的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)巧妙的設(shè)計(jì)到歐式煙機(jī)當(dāng)中，將國(guó)人對(duì)煙機(jī)核心功能的需求與歐式機(jī)完美的外觀結(jié)合起來(lái)，既滿足了高端消費(fèi)者對(duì)煙機(jī)高檔化的裝飾需求，又解決了歐式油煙機(jī)吸力小、噪音大、易漏油、清洗不便的難題。

鄒國(guó)營(yíng)認(rèn)為，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，作為具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)不能一味地以暫時(shí)獲取利益為導(dǎo)向，誤導(dǎo)消費(fèi)者，而是應(yīng)該正確引導(dǎo)消費(fèi)需求，從而推動(dòng)整個(gè)廚電行業(yè)積極健康地發(fā)展。只追求眼前利益而忽略消費(fèi)者真正需求的企業(yè)，影響力越大，給行業(yè)帶來(lái)的災(zāi)難也越深重，最后，也會(huì)引火自焚。因此，越是品牌企業(yè)，越要自律。（王建新）

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