讓“阿膠世家”歷久彌新--


作者:李雪墨    時(shí)間:2012-01-12





記國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰


  隨著山東東阿縣藥王山上響徹全城的9聲鐘響及27聲鼓鳴,2011年12月21日,一年一度的冬至九朝貢膠開(kāi)煉儀式把“2011中國(guó)冬至阿膠文化節(jié)”推向了高潮。


  舉行祭拜藥王山儀式,取出阿膠古井的至陰之水,舉辦九朝貢膠開(kāi)封大典,煉制九朝貢膠……每年冬至,都是東阿阿膠乃至東阿縣最重要和神圣的節(jié)日。


  “中華文化中,9為數(shù)之極,有極尊貴之意,同時(shí)代表九朝貢膠;擊鼓數(shù)為敲鐘聲的3倍,這是取《道德經(jīng)》中三生萬(wàn)物之意,寓意阿膠生生不息。”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰用這樣一種儀式,彰顯了他對(duì)“阿膠世家”薪火相傳的愿景和弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化的信心。


  “非遺”傳承人收新徒


  川劇變臉、吳橋雜技、皮影戲,一提到國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),很多人都會(huì)聯(lián)想到這三種民間文化。秦玉峰雖然是山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東東阿阿膠股份有限公司總經(jīng)理,但他更看重他的“非遺”身份。


  2011年12月10日,在冬至阿膠文化節(jié)的開(kāi)幕式上,年僅37歲的博士生導(dǎo)師周祥山,向師傅秦玉峰深深鞠了一躬,并送上了一大捧鮮花。在東阿阿膠幾位高管和老煉膠工的見(jiàn)證下,傳承人秦玉峰有了第四名愛(ài)徒。


  從一名煉膠工成長(zhǎng)起來(lái)的秦玉峰,是東阿阿膠第八代傳承人。為了挖掘阿膠的內(nèi)在價(jià)值,秦玉峰將阿膠行業(yè)傳統(tǒng)的以師帶徒制引入阿膠現(xiàn)代發(fā)展體系,目的是讓有著千年歷史的阿膠生產(chǎn)真技絕活留得住、傳下去。


  “近年,中國(guó)很多古老技藝都瀕臨失傳甚至已經(jīng)失傳,子孫后代只能通過(guò)歷史書(shū)略知一二。代表性傳承人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳遞者,也是讓這份技藝傳承弘揚(yáng)下去的責(zé)任人,所以我必須要為它尋找到最合適的接力者?!鼻赜穹宓脑挃S地有聲。


  秦玉峰說(shuō),他收徒標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單:熱愛(ài)阿膠,對(duì)阿膠的傳承和發(fā)展能提供創(chuàng)新性探索。秦玉峰前三位徒弟都是優(yōu)秀的煉膠工,為了讓阿膠在繼承傳統(tǒng)的同時(shí),能在徒弟們的技藝和視角下注入創(chuàng)新血液,這次新收徒弟,秦玉峰決定將收徒的“標(biāo)準(zhǔn)”定得更高,“阿膠需要?jiǎng)?chuàng)新,而傳承這份責(zé)任的傳承人要能帶著阿膠不斷創(chuàng)新。”


  懂阿膠、善科研的生物化工博士周祥山進(jìn)入了秦玉峰的視野。2009年,周祥山加入東阿阿膠,任山東省膠類(lèi)中藥工程技術(shù)研究中心主任。2010年,由他牽頭的研究證實(shí):阿膠不僅能夠顯著抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成,從而達(dá)到美白功效;還具有較強(qiáng)的去ABTS自由基的能力,具有抗衰老之效。


  “在穩(wěn)住固有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,我們需要不斷的弘揚(yáng)和創(chuàng)新,比如將現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用到中藥中進(jìn)行創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)阿膠現(xiàn)代制劑,探索阿膠新的功能?!鼻赜穹逭f(shuō)。


  周祥山用現(xiàn)代科學(xué)的視角詮釋著千年阿膠,而作為新一代傳承人,他本身也將成為老字號(hào)在繼承和創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)交融的一個(gè)符號(hào)。



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