近日，在美的集團(tuán)股份有限公司舉行的2018戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，美的全球人工智能團(tuán)隊(duì)發(fā)布高精度人工智能中國(guó)成品菜識(shí)別功能及命名為Chinese FoodNet的大規(guī)模中國(guó)成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集。
這套中國(guó)成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集是中國(guó)成品菜種類(lèi)較多、規(guī)模較大的人工智能數(shù)據(jù)集。其中包括了超過(guò)208類(lèi)中國(guó)各大常見(jiàn)菜系的實(shí)物和菜譜圖片，合計(jì)18萬(wàn)張，只要登錄網(wǎng)站即可進(jìn)行下載。從粵菜系的梅菜扣肉到川菜系的麻婆豆腐，再到淮揚(yáng)菜系的紅燒獅子頭，應(yīng)有盡有。該數(shù)據(jù)集正式發(fā)布后，3個(gè)月內(nèi)就被數(shù)百家專業(yè)機(jī)構(gòu)和科研人員下載，在業(yè)內(nèi)形成了較大影響力。
同時(shí)，美的全球人工智能團(tuán)隊(duì)在2017年上半年開(kāi)發(fā)出了世界領(lǐng)先、高精度人工智能中國(guó)成品菜識(shí)別模型，只需一張實(shí)景照片就可識(shí)別出300多種常見(jiàn)中國(guó)菜。眾所周知，中國(guó)菜千變?nèi)f化，而且同一種菜都有很強(qiáng)的多樣性。比如麻婆豆腐，各地不同飯館的外觀、配料、做法、菜式及消費(fèi)者拍攝角度、光照遠(yuǎn)近都有不同，這給人工智能圖像識(shí)別提出了巨大挑戰(zhàn)。美的團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的中國(guó)成品菜識(shí)別模型準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上，這個(gè)功能已經(jīng)應(yīng)用到美的健康平臺(tái)。從推薦營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配合理、個(gè)性化定制的菜式，關(guān)注用戶一日三餐的健康，到識(shí)別菜式圖片、智能設(shè)定烹煮模式與時(shí)間、應(yīng)用更多的人工智能技術(shù)，將使人們獲得智能烹飪樂(lè)趣，享受美食與健康。
美的全球人工智能團(tuán)隊(duì)包括硅谷未來(lái)技術(shù)中心和深圳人工智能研究所，成立1年多，已經(jīng)建成了高性價(jià)比的美的異構(gòu)深度學(xué)習(xí)GPU集群平臺(tái)，并開(kāi)發(fā)了多款人工智能產(chǎn)品及應(yīng)用技術(shù)，例如人工智能烤箱、人工智能米飯機(jī)器人、未來(lái)廚房(自然語(yǔ)言理解)、工業(yè)人工智能和深度學(xué)習(xí)外觀檢測(cè)、智能新零售等。
美的集團(tuán)全球人工智能負(fù)責(zé)人、硅谷未來(lái)技術(shù)中心副總裁、深圳人工智能研究所負(fù)責(zé)人王冬巖表示，中國(guó)成品菜變化多端，比西餐菜人工智能圖像識(shí)別更具挑戰(zhàn)。其團(tuán)隊(duì)在自己訂制的大規(guī)模、高效率異構(gòu)深度學(xué)習(xí)GPU集群平臺(tái)硬件、軟件基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的圖像識(shí)別模型及算法很好地解決了這個(gè)難題。同時(shí)，為了回饋科研社區(qū)，美的公布了部分公共中國(guó)成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集，希望與世界及中國(guó)的人工智能專家共同進(jìn)步。人工智能作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，將驅(qū)動(dòng)美的從中國(guó)傳統(tǒng)家電制造型企業(yè)轉(zhuǎn)型為國(guó)際化、自主創(chuàng)新、智慧家庭+智能制造的高科技集團(tuán)。
美的作為一家消費(fèi)電器、暖通空調(diào)、機(jī)器人與自動(dòng)化系統(tǒng)、智能供應(yīng)鏈(物流)的科技集團(tuán)，一直專注前沿科技。此次高精度人工智能中國(guó)成品菜識(shí)別模型及中國(guó)成品菜圖片科研數(shù)據(jù)集的研發(fā)，是美的未來(lái)廚房、健康平臺(tái)、智慧家庭的重要組成部分，不僅將推動(dòng)中國(guó)成品菜識(shí)別在健康飲食領(lǐng)域的分析應(yīng)用，也是人工智能在精準(zhǔn)飲食和健康領(lǐng)域的一次重要突破。（聶長(zhǎng)慧）
轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)
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