金種子酒業(yè)以提質(zhì)改造和優(yōu)化升級助推傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

　　安徽金種子酒業(yè)股份有限公司注重以新技術(shù)新裝備改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。一是改造和新建了1號、2號現(xiàn)代化灌裝中心、酒體設(shè)計(jì)大廈、金種子科技文化園和白酒生態(tài)釀造科研基地、品控研發(fā)大樓、創(chuàng)新發(fā)展中心等一批技改工程。二是引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和智能機(jī)器人替代人工操作，推動傳統(tǒng)釀酒走上機(jī)械化、自動化、智能化和信息化道路，為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了堅(jiān)實(shí)保障：在釀酒系統(tǒng)引進(jìn)出糟機(jī)器人、上甑機(jī)器人、全自動清香酒生產(chǎn)車間、恒溫車間等，提高傳統(tǒng)釀造的智能化程度；以GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了業(yè)內(nèi)一流的全自動灌裝生產(chǎn)線，機(jī)器減人、機(jī)器換人，生產(chǎn)效率大大提升。

　　近年來，金種子高度重視引人外腦為企業(yè)發(fā)展服務(wù)，與江南大學(xué)共建院士工作站，成立了白酒品質(zhì)健康研究院，與安徽大學(xué)建立金種子—安大產(chǎn)業(yè)研究院等；申報(bào)了博士后工作站、安徽省柔和型白酒工程技術(shù)研究中心、省級技能大師工作室等科研平臺。江南大學(xué)院士工作站將通過名企、名校“共搭科技研發(fā)平臺，共建人才實(shí)訓(xùn)基地”進(jìn)行技術(shù)合作、項(xiàng)目共建等方式，推進(jìn)系統(tǒng)性、集成性的技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)，為企業(yè)培養(yǎng)出高層次、高技能人才。

　　金種子堅(jiān)定不移地以工匠精神做品牌，實(shí)施調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促升級戰(zhàn)略。一是加強(qiáng)曲酒技術(shù)攻關(guān)和轉(zhuǎn)型升級，提升核心競爭能力，加快對復(fù)合香、芝麻香、清香白酒新工藝的研究和實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用新技術(shù)、新裝備、新工藝改造，推動曲酒轉(zhuǎn)型和升級；二是推出五大新品：把握大健康產(chǎn)業(yè)趨勢紅利，推出了健康白酒和泰苦蕎酒；推出了全新的六年金種子酒和十年金種子酒，鎖定百元及百元以上的中高端主流價(jià)格帶；充分發(fā)揮金種子酒公益優(yōu)勢，推出次高端的金種子中國力量酒，助推金種子酒品牌上移；與中國工程院院士肖培根的科研團(tuán)隊(duì)合作，聯(lián)合研發(fā)養(yǎng)生型白和泰同源酒；根據(jù)市場消費(fèi)升級需求，推出青春健康小酒—蕎小健，一經(jīng)上市，深受喜愛。（記者 安再祥　通訊員 田斌 楊金艷）

　　轉(zhuǎn)自：中國工業(yè)報(bào)

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