雙匯：產品做精 產業(yè)做專 企業(yè)做大

　　20世紀90年代初，全國消費者認識了河南漯河的雙匯火腿腸。如今，雙匯通過幾十年的發(fā)展，已從中國內陸城市一個小小的肉聯(lián)廠蛻變?yōu)槿蜃畲蟮呢i肉加工跨國公司。

　　雙匯集團董事長萬隆表示：“我一輩子就做了殺豬這件事。”這看似是調侃，實際上卻是雙匯多年堅守主業(yè)，穩(wěn)步前行的企業(yè)文化體現(xiàn)。

　　1958年，雙匯的前身漯河冷倉成立，在計劃經濟年代，這家地方肉聯(lián)廠規(guī)模在河南省排第10位。1984年，萬隆當選為漯河肉聯(lián)廠廠長，上任之時，肉聯(lián)廠資不抵債。1989年，看到了肉制品深加工行業(yè)的紅利，萬隆帶領企業(yè)改制，成立了雙匯品牌，雙匯火腿此后順利上市。

　　2013年，雙匯以71億美元全資收購了美國最大的豬肉食品企業(yè)——史密斯菲爾德，成為全球最大的豬肉加工企業(yè)。2014年8月，萬洲國際在香港聯(lián)交所上市，作為雙匯控股母公司，萬洲國際在中、美、歐有100余家成員企業(yè)，業(yè)務覆蓋全球40多個國家和地區(qū)。

　　談及企業(yè)做大做強的秘訣，雙匯發(fā)展總裁馬相杰說：“30多年前雙匯就提出圍繞農業(yè)做文章、圍繞肉類加工產業(yè)做文章，力爭把產品做精，產業(yè)做專，企業(yè)做大。”

　　創(chuàng)新是企業(yè)未來發(fā)展的唯一出路。專注做好一件事，并不意味著墨守成規(guī)，相反，雙匯正是在不斷創(chuàng)新中發(fā)展壯大的。多年來，雙匯努力匯集世界高科技、新工藝，先后從美國、德國、日本、荷蘭、丹麥等國家引進一流的技術和裝備4000多臺（套），技術裝備達到國際領先水平。

　　2000年，雙匯引進第一條現(xiàn)代化、規(guī)?；?、標準化的屠宰冷分割生產線，率先把“冷鏈生產、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經營”的冷鮮肉模式引入國內，實施品牌化經營。

　　30多年來，雙匯不斷進行產品創(chuàng)新，做到“生產一代、開發(fā)一代、儲備一代”，每年新產品的銷售量不低于總產量的10%，始終保持雙匯產品旺盛的生命力。在質量控制方面，通過先進的監(jiān)測儀器，企業(yè)可以對質量管理提供硬件保障。在監(jiān)管方面，雙匯基本做到了所有工廠、所有生產環(huán)節(jié)全覆蓋，每個環(huán)節(jié)都有質量監(jiān)管。

　　萬隆說，下一步，雙匯要繼續(xù)利用改革帶來的機遇，打造有國際競爭力的民族品牌，為社會提供更多放心安全的食品。（王勝昔）

　　轉自：中國食品報

 

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