五糧液：崢嶸百年世博路鑄造中國“酒魂”魅力

　　摘要：從《詩經(jīng)》中“為此春酒，以介眉壽”、“稱彼兕觥，萬壽無疆”、“我有旨酒，以燕樂嘉賓之心”，到《黃帝內(nèi)經(jīng)》載：“酒者，水谷之精，熟谷之液從《詩經(jīng)》中“為此春酒，以介眉壽”、“稱彼兕觥，萬壽無疆”、“我有旨酒，以燕樂嘉賓之心”，到《黃帝內(nèi)經(jīng)》載：“酒者，水谷之精，熟谷之液也，其氣彪悍”，再到俗語“酒為百藥之長”的精彩解讀與注解，知名養(yǎng)生專家、北京中醫(yī)藥大學國學院院長張其成教授從酒與養(yǎng)生、五行人格、酒文化反映中國人的生命文化，以及五糧液的“中庸和諧”文化等多個維度娓娓道來酒與中國傳統(tǒng)文化的故事，風趣生動的演講引得現(xiàn)場嘉賓掌聲不斷。這是在7月13日五糧液“耀世之旅”全球文化巡展深圳站文化論壇上的精彩一幕。

（文化論壇）

　　從1915年首登國際舞臺在巴拿馬萬國博覽會上嶄露頭角，到2015年在意大利米蘭喜獲世博大獎，五糧液始終以行業(yè)領(lǐng)軍品牌的姿態(tài)，積極探索將中國白酒推廣至全世界的有效途徑。為了紀念這份百年榮耀，2016年五糧液開啟“耀世之旅”全球文化巡展活動。業(yè)內(nèi)人士認為，這是五糧液加速國際化步伐的新嘗試，而其自身品質(zhì)與內(nèi)在的“文化感染力”則是中國白酒連通國內(nèi)外消費者的關(guān)鍵點。

（活動現(xiàn)場）

　　以品質(zhì)為根贏取國際市場

　　隨著國務院《中國制造2025》的出臺，“中國制造”的未來發(fā)展出路也成為各行業(yè)積極探索的問題。白酒作為具有中國特色的“中國制造”，其國際化之路，必然、必須堅持以品質(zhì)為根。白酒企業(yè)只有先練好“內(nèi)功”，踏實做好品質(zhì)建設(shè)和標準建設(shè)，對外輸出中國傳統(tǒng)文化，才能在海外市場站穩(wěn)腳跟。

　　正如五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋在深圳站活動現(xiàn)場所說，過去一百年，五糧液在繼承、發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的同時，不斷探索、創(chuàng)新，堅持傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技結(jié)合，憑借著卓越的品質(zhì)，成就了中國酒業(yè)大王的地位，并引領(lǐng)中國白酒走出國門、走向世界，續(xù)寫了“百年世博百年榮耀”的輝煌。

（五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋致辭）

　　未來五糧液還有很長的路要走，而堅持對完美品質(zhì)的不懈追求，將是五糧液贏取國際市場的第一步。五糧液所擁有的自然生態(tài)環(huán)境、五種糧食配方、十里酒城規(guī)模、明初古窖池群、傳統(tǒng)釀造工藝、中庸和諧的文化等六大優(yōu)勢，締造了“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的品質(zhì)標桿，成為五糧液得天獨厚的品質(zhì)之源。

　　同時，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，五糧液堅決貫徹“質(zhì)量是企業(yè)的生命，為消費者而生而長”的質(zhì)量觀，提出了“預防、把關(guān)、報告”的“三并重”，以及由“42道防線”衍化提升的18個關(guān)鍵過程和76個專檢點的質(zhì)量管理思想。公司還實行自檢、跟蹤與專檢相結(jié)合，切實做到不合格半成品不準進入下道工序、不合格成品不準出廠，在確保五糧液產(chǎn)品質(zhì)量的同時，形成了一套五糧液獨特的質(zhì)量安全保證體系，成為五糧液“走出國門，走向世界”的通行證。

　　在見證了白酒行業(yè)數(shù)十年進程的酒業(yè)前輩看來，傳承與創(chuàng)新是白酒工業(yè)的一體兩面。過去的數(shù)十年中，中國白酒行業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了工業(yè)化，完成了從“手工作坊”到“中國制造”的轉(zhuǎn)型。未來的十年，將是酒業(yè)從“中國制造”到“中國智造”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，中國白酒將繼續(xù)堅守和傳承“工匠精神”，倡導和弘揚中國白酒獨特工藝和酒體風味的科學性，讓世界消費者真正從中國白酒的內(nèi)在科學性來認識白酒、了解白酒。

　　作為消費類產(chǎn)品，五糧液始終秉承品質(zhì)是產(chǎn)品的第一競爭力，始終堅持對“工匠精神”的堅守與傳承，將高品質(zhì)五糧美酒作為撬動海內(nèi)外市場的不二法寶。事實上，自1915年以來，五糧液多次獲得國際大獎，先后三次獲得國家質(zhì)量獎。目前，五糧液已在海外市場開設(shè)了專賣店、旗艦店，還與DFS環(huán)球免稅集團、美國百富門集團、韓國樂天集團等開展實質(zhì)性合作，產(chǎn)品已遠銷全球數(shù)十個國家和地區(qū)，備受消費者青睞。

　　以文化為媒國際化步伐愈加穩(wěn)健豪邁

　　越是民族的，就越是世界的。中國自古就有“無酒不成席、無酒不成禮、無酒不成俗”的習俗。中國白酒經(jīng)過數(shù)千年的傳承發(fā)展，早已融入中華民族文化血脈之中，成為數(shù)千年詩酒文章的神韻、民俗風情的載體和民族文化的象征?？梢哉f，中國白酒的走出去，是中國文化走出去的重要部分。

　　在五糧液“耀世之旅”全球文化巡展深圳站活動現(xiàn)場，張其成教授做了《酒與五行人生》的主題演講。他認為，養(yǎng)生要注重五行平衡、陰陽調(diào)和，五糧液以五谷釀造，最能充分體現(xiàn)“五行平衡、中庸和諧”之精髓。喝酒的最高境界就是“和”，五糧液的“和”文化是中國酒文化的酒魂，最具成為中國酒文化乃至中華文化偉大復興先行者的可能性。

（北京中醫(yī)藥大學國學院院長張其成主題演講）

　　活動現(xiàn)場，張其成教授還與《文化中國》主持人今波、青年鋼琴演奏家宋思衡，就酒與養(yǎng)生、酒與音樂的共通之處在文化論壇現(xiàn)場展開探討。張其成教授認為，《論語》中有“惟酒無量，不及亂”的記載，中華文化最高妙的就是“中”，養(yǎng)生就是要養(yǎng)成一種適合自己的生活方式，一定要把握好這個度。

　　宋思衡也在活動現(xiàn)場分享了自己在國外演奏期間的趣事。他表示，酒與藝術(shù)有著一種非常奇妙的和諧共生關(guān)系，藝術(shù)家在學習鉆研的過程中，通常運用理性的思維方式來提升藝術(shù)的境界，但要實現(xiàn)質(zhì)的突破、領(lǐng)悟至高境界還欠缺一種“氣”。因此，很多藝術(shù)家往往借助酒的幫助，激發(fā)自身潛質(zhì)，通過理性與感性的巧妙融合來達到藝術(shù)的至高境界。

　　在當前我國大力推進“一帶一路”和中國文化“走出去”戰(zhàn)略的背景下，以文化為媒、加速推進白酒國際化，將是中國白酒“走出去”的重要契機。五糧液集團公司總經(jīng)理、股份公司董事長劉中國對此有著獨到的見解，他表示，文化是最具感染力的東西，只有做好中國白酒文化的對外輸出和滲透，才能讓國外消費者了解白酒的精髓，只有讓消費者真正了解白酒、認同白酒，才能刺激消費者的購買欲望。

　　東盟經(jīng)貿(mào)促進會會長黃海波在活動現(xiàn)場表示，中國白酒與絲綢、茶葉、陶瓷、武術(shù)、書法一起，共同構(gòu)成了中國文化中最獨特、最鮮明的符號，成為了獨具魅力的“中國味道”。五糧液作為中國白酒的佼佼者，在2015年榮獲世博大獎，這不僅讓我們見證了中國民族品牌的崛起和壯大，更讓我們感受到了華夏五千年文明的深厚底蘊與魅力。我們堅信，在不久的將來，五糧液將在世界舞臺上散發(fā)出更加耀眼的光芒，在民族產(chǎn)業(yè)復興和中國文化走出去的道路上留下濃墨重彩的篇章。

　　回首五糧液的創(chuàng)業(yè)發(fā)展之路，從先前名不見經(jīng)傳的釀酒作坊，到當今享譽全球的“中國酒業(yè)大王”，五糧液以挺起民族工業(yè)脊梁的高度自覺，積極推動民族品牌國際化發(fā)展，率先“走出國門，走向世界”，成為中西方文化交流的一張飄香名片。從2007年參加中國出口商品交易會、國際投資貿(mào)易洽談會等與國外渠道商接觸、尋求國際貿(mào)易機會，到2008年在歐美市場投放廣告，塑造國際品牌形象、展示中國名酒風采；從2010年中國香港旗艦店開業(yè)，到2011年登陸美國紐約時報廣場制高點；從2011年參展第九屆韓國首爾國際酒類展覽會、舉行“世界名酒五糧液·相約首爾”品鑒會，到2013年受邀參加威爾士親王查爾斯王子殿下的65歲壽宴，并在英國國會舉行“五糧液品鑒會暨贈酒儀式”；從2015年攜手英國愛樂樂團、在澳大利亞舉辦高端品鑒會、受邀參展意大利米蘭世博會攬獲多枚世博大獎，到2016年推出“耀世之旅”全球文化巡展活動……五糧液向海外推介中國白酒和中國白酒文化的腳步一直沒有停息，在國際舞臺上的步伐也愈加穩(wěn)健而豪邁。

　　對于未來的國際化之路，五糧液信心堅定。唐橋表示，面對中國經(jīng)濟發(fā)展“新常態(tài)”和百年世博品牌的國際化新征程，五糧液將秉承“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，發(fā)揚“理解、溝通、歡聚、合作”的世博精神，借助“一帶一路”的時代東風，扛起“中國智造”的大旗，以始終如一的昂揚斗志與開創(chuàng)精神，繼承并弘揚光大中國白酒及中國白酒文化，將五糧液推向世界，讓“五糧釀造”全球飄香。

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