輕資產(chǎn)模式下的麗楓之道：將酒店打造成生活方式

       今年9月初,麗楓酒店對(duì)外宣布全國開業(yè)門店已破410家,已簽約的麗楓分店覆蓋超190個(gè)城市。這個(gè)增速,超越了國內(nèi)其他中端酒店的發(fā)展步伐,但麗楓顯然沒有單純?cè)诰频觐I(lǐng)域與同類橫向?qū)Ρ?是獨(dú)創(chuàng)的麗楓模式讓它跑贏了市場。
 

       從創(chuàng)立之初,麗楓CEO張中皓就明確品牌輕資產(chǎn)拓展運(yùn)營的思路,即不做直營店,全加盟制。麗楓模式從酒店的設(shè)計(jì)、籌建到運(yùn)營,把搭建完善的施工、工程材料、運(yùn)營物質(zhì)等供應(yīng)鏈體系規(guī)范化,變成可快速落地的“套餐”。據(jù)資料顯示,一家麗楓新店的籌建周期只需要6個(gè)月,大大縮短了投資人的回報(bào)時(shí)間。
 

       除此之外,麗楓還專門開發(fā)了一個(gè)體驗(yàn)式生活分享平臺(tái)——麗享家。據(jù)麗楓酒店開發(fā)總監(jiān)林海平在采訪中介紹:“酒店業(yè)可銷售的商品是客房,在滿足消費(fèi)者吃、住、社交的基本需求上我們從控制成本投入,材料選擇等做了大量的努力,盡力給消費(fèi)者提供性價(jià)比高的住宿產(chǎn)品。同時(shí)針對(duì)非主營房費(fèi)收入一項(xiàng),行業(yè)中我們獨(dú)創(chuàng)了體驗(yàn)式消費(fèi)的設(shè)計(jì)——麗享家。”
 

       什么是“麗享家”?
 

       “麗享家”是每一家分店在大堂設(shè)立的專區(qū),用來銷售麗楓品牌衍生出來的產(chǎn)品。麗楓把每個(gè)客房都當(dāng)成商品的展示平臺(tái),住客用過的東西都可以在“麗享家”購買,包括洗護(hù)套裝、床上用品、睡眠毯等,在麗享家平臺(tái)上售賣的產(chǎn)品,有至今銷量已達(dá)48萬件,銷售金額達(dá)2400萬元的爆款洗護(hù)產(chǎn)品,也有上架僅短短1年多時(shí)間就突破245萬元銷售額的初時(shí)米酒。

       麗楓酒店大堂麗享家展示
 

       為什么要設(shè)立“麗享家”?
 

       麗享家這個(gè)平臺(tái)是麗楓在酒店服務(wù)之外,為逾千萬住客打造的復(fù)合式生活消費(fèi)空間,每天有成千上萬的客人通過麗享家把在麗楓享有的自在感受帶到酒店之外的生活和旅途中。林海平提到:“可以讓喜歡麗楓品牌的消費(fèi)者得到體驗(yàn)式的消費(fèi),另一方面能給每個(gè)分店增加收益,這就是做麗享家的初衷。”
 

       “麗享家”帶來的價(jià)值?
 

       酒店作為旅客出行在外的“家”,客人對(duì)酒店用品的質(zhì)量追求無疑是擺在第一位的。國際上不乏因被知名酒店作為備品而收獲口碑的洗護(hù)品牌,例如歐舒丹、Aesop、Diptyque、Jo Malone、Le Labo等等。酒店本身就是體驗(yàn)營銷的天然場景,連鎖酒店更是體量充足的市場渠道,麗楓聰明地將自家的精選用具擺上貨架,從床墊、布草到花茶、花瓶,全面打造“麗楓式”出行居住體驗(yàn)。住客只要喜歡都可以買回家,延續(xù)在麗楓酒店的舒適感受。

       通過麗享家,在酒店實(shí)現(xiàn)一站式購物
 

       這一策略在國際連鎖品牌中有成熟運(yùn)用的范例,有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:麥當(dāng)勞每年在全球 3.5 萬家門店賣出的玩具有 15 億只;星巴克每年周邊產(chǎn)品(杯子、玩具等)占比達(dá)到全年?duì)I收的25%。麗楓在中國酒店行業(yè)里將這種策略推升到一個(gè)戰(zhàn)略位置——通過“麗享家”平臺(tái),麗楓可以把一般占營收5%左右的非房費(fèi)收入,做到10%甚至以上。
 

       正如麗楓對(duì)外所言,麗楓經(jīng)營的不僅僅是酒店,同時(shí)也是一個(gè)優(yōu)質(zhì)生活方式的分享平臺(tái),致力為每一位客人提供更舒適和便捷的輕生活體驗(yàn)。

       轉(zhuǎn)自：重慶晨報(bào)

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