安徽省銅陵市首次開展網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)"雙隨機(jī)"檢查

　　在3月15日這個(gè)特殊的日子里，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)了安徽省省事中事后綜合監(jiān)管系統(tǒng)，從平臺(tái)中隨機(jī)抽取2家網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)，并隨機(jī)匹配4名市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，王書春局長(zhǎng)、陸峰副局長(zhǎng)參加活動(dòng)。執(zhí)法人員實(shí)地檢查了這些企業(yè)的證照情況、從業(yè)人員健康管理、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、廚房衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣等有關(guān)制度落實(shí)的情況，并就發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。

　　隨后，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局在中江大酒店會(huì)議室首次舉辦網(wǎng)絡(luò)餐飲安全座談會(huì)。市監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，美團(tuán)外賣、餓了么、美團(tuán)團(tuán)購、百度糯米、口碑、銅陵網(wǎng)等餐飲平臺(tái)銅陵負(fù)責(zé)人，餓了么和美團(tuán)外賣樅陽負(fù)責(zé)人，麥當(dāng)勞、肯德基以及16家網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者代表齊聚一堂，共同探討我市網(wǎng)絡(luò)餐飲安全工作。

　　會(huì)議首先通報(bào)我市各大網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)入駐商家6078戶，平臺(tái)自查清退了548戶。市監(jiān)局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)參會(huì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者共同學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)電子商務(wù)法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中違法行為的表現(xiàn)形式和危害性、網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意的問題進(jìn)行了詳細(xì)解讀，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)容易出現(xiàn)的問題提出了具體行政指導(dǎo)意見。

　　集中學(xué)習(xí)后，參加會(huì)議的網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者代表踴躍發(fā)言，美團(tuán)和餓了么銅陵負(fù)責(zé)人作為訂餐平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者代表分別介紹了各自企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)人資質(zhì)審核與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等工作進(jìn)行了深入分析與探討。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人代表也鄭重承諾，將積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門，嚴(yán)格落實(shí)法律法規(guī)所規(guī)定的平臺(tái)食品安全主體責(zé)任和管理責(zé)任，規(guī)范平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，做好網(wǎng)絡(luò)餐飲安全工作。

　　會(huì)議希望全市網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者，一要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，把好入網(wǎng)審查關(guān)，落實(shí)實(shí)質(zhì)審查義務(wù);二要采用綜合手段防止超范圍經(jīng)營(yíng)、信息公示不規(guī)范、經(jīng)營(yíng)地址異常等違法現(xiàn)象發(fā)生，發(fā)現(xiàn)的要堅(jiān)決制止并向監(jiān)管部門報(bào)告;三要對(duì)線上餐飲店鋪公示的證照等信息要確保齊全、清晰，便于查看;四要對(duì)自查發(fā)現(xiàn)和市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)的違法違規(guī)店鋪要及時(shí)采取下線等處置措施，并及時(shí)進(jìn)行公示曝光;五要及時(shí)快速處置消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐投訴舉報(bào)，情況屬實(shí)的，要做好先行賠付工作;六要做好網(wǎng)絡(luò)訂餐輿情監(jiān)測(cè)及危機(jī)應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，及時(shí)、快速處理突發(fā)事件，避免突發(fā)事件輿情發(fā)酵失控;七要強(qiáng)化對(duì)平臺(tái)內(nèi)店鋪的管理，發(fā)揮平臺(tái)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，探索管理新體系;八要加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門協(xié)作，促進(jìn)全市網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境進(jìn)一步規(guī)范。(徐洪濤/文)

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