國內(nèi)糖價上升，專家稱：食品業(yè)可積極尋求代糖原料降低成本

　　5月18日，海關(guān)總署公布的最新數(shù)據(jù)顯示，今年4月份我國進口糖7萬噸，同比下降82.3%，進口金額為2.6585萬元；1月—4月我國累計進口糖102萬噸，同比減少24.9%，進口金額為3.28746萬元。

　　記者注意到，根據(jù)國內(nèi)國際食糖市場的變化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會在5月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析中表示，2022/23年度我國食糖生產(chǎn)全部結(jié)束，食糖產(chǎn)量小幅調(diào)減至896萬噸；食糖進口成本持續(xù)上漲，國內(nèi)食糖均價上調(diào)至6150元/噸—6550元/噸。本月預(yù)測，2023/24年度，甘蔗面積保持穩(wěn)定，甜菜種植面積減少，糖料種植面積持平略減；土壤墑情向好，糖料單產(chǎn)提升，食糖產(chǎn)量預(yù)計1000萬噸；食糖進口量保持穩(wěn)定，消費量略增至1570萬噸。

　　布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)報告顯示，在期貨方面，截至5月19日，洲際交易所（ICE）原糖期貨主力合約收盤價為25.8美分/磅，較5月12日收盤價下跌0.4美分/磅，跌幅1.53%。倫敦白糖8月合約收盤價為709.9美元/噸，較5月12日收盤價下跌4.9美元/噸，跌幅0.69%。鄭糖主力SR2307收盤價為6865元/噸，較5月12日結(jié)算價上漲30元/噸，漲幅0.44%。在現(xiàn)貨方面，5月19日，我國白砂糖主產(chǎn)區(qū)均價為7092元/噸，較5月12日報價上漲45元/噸，漲幅0.64%；主銷區(qū)均價為7568元/噸，較5月12日報價上漲190元/噸，漲幅2.58%。

　　布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)表示，過去一周，國際糖價前低后反彈，上半周主要受到巴西公布的4月食糖產(chǎn)量數(shù)據(jù)影響，數(shù)據(jù)顯示甘蔗入榨量及單產(chǎn)均有一定幅度增加，且食糖產(chǎn)量大幅增加，但目前巴西可供出口量仍偏少，當(dāng)前其港口主要以裝載運輸大豆及玉米為主，可供裝載原糖的泊位有限。國內(nèi)糖價持續(xù)上漲，市場預(yù)期我國食糖存在巨大缺口，后期會大量進口巴西食糖，在該因素影響下，會出現(xiàn)原糖價格回落后再反彈現(xiàn)象。國內(nèi)市場終端除了每次回落適當(dāng)構(gòu)建一些庫存外，也需要考慮積極尋找替代品，當(dāng)前玉米價格不斷走低，淀粉糖具有極高的價格優(yōu)勢，在不改變產(chǎn)品質(zhì)量情況，增加淀粉糖或其他代糖可有效降低原料成本。（實習(xí)記者 閆 利）

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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