近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報(2023年11月)》(以下簡稱《月報》),其中包括乳制品的相關(guān)情況?!对聢蟆贩治隽私谌橹破肥袌鲂蝿莶⒆鞒鲱A(yù)判,隨著春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的來臨,乳制品企業(yè)備貨積極,收購生鮮乳意愿增強,預(yù)計生鮮乳價格企穩(wěn)向好,國內(nèi)市場乳制品消費短期將迎高峰;同時,國際市場受近期牛奶產(chǎn)量下降影響,供應(yīng)相對偏緊,預(yù)計后期價格穩(wěn)中略漲。
《月報》顯示,生鮮乳呈現(xiàn)供給階段性過剩,加工企業(yè)繼續(xù)噴粉,奶粉庫存充足,生鮮乳收購價環(huán)比趨弱。2023年11月份,鮮乳收購價為每公斤3.71元,環(huán)比下跌0.5%,同比下跌10.4%。
在鮮奶和奶粉零售價格方面,《月報》指出,隨著國民經(jīng)濟持續(xù)恢復(fù)向好,乳制品消費逐步提升,其中鮮奶零售價格環(huán)比持平,奶粉零售價格因配料投入成本和營銷成本增加保持上漲趨勢。
據(jù)中國價格信息網(wǎng)監(jiān)測,2023年11月份,全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價格每斤5.72元,環(huán)比持平,同比上漲0.9%。其中,袋裝鮮奶每斤5.30元,環(huán)比持平,同比上漲 1.0%;盒裝鮮奶每斤6.14元,環(huán)比持平,同比上漲0.8%。
2023年11月份,全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價格每斤130.75元,環(huán)比上漲0.4%,同比上漲4.5%。其中,進口奶粉每斤154.24元,環(huán)比上漲0.2%,同比上漲4.7%;國產(chǎn)奶粉每斤107.25元,環(huán)比上漲0.6%,同比上漲4.2%。
另外,《月報》顯示,2023年1—10月,累計乳制品進口量同比下降。分析原因為:國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量持續(xù)增長,階段性供應(yīng)過剩,進口需求偏弱,導致進口總量同比下降。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,10月份,我國乳制品進口量20.61萬噸,同比減少7.8%,進口額8.17億美元,同比減少18.1%。2023年1—10月,我國乳制品進口量239.77萬噸,同比減少12.0%,進口額99.46億美元,同比減少11.3%,出口量4.84萬噸,同比增長31.9%,出口額2.17億美元,同比增長39.1%。
分品類看,2023年1—10月,鮮奶進口量67.10萬噸,同比減少18.1%;酸奶進口量1.95萬噸,同比增長1.0%;乳清粉進口量54.72萬噸,同比增長11.4%;奶油進口量11.04萬噸,同比減少10.2%;乳酪進口量14.60萬噸,同比增長18.1%;原料奶粉進口量69.37萬噸,同比減少23.7%;嬰幼兒配方奶粉進口量19.56萬噸,同比減少10.7%。
同時,奶粉國內(nèi)外價差進一步縮小。《月報》指出,由于國內(nèi)生鮮乳價格低位運行,奶粉國內(nèi)外價差逐步縮小。2023年10月份,新西蘭原料奶粉進口完稅價折人民幣每噸29853元,比國內(nèi)原料奶粉價格每噸低360元。
《月報》顯示,大部分國際主要乳制品價格環(huán)比上漲。在大洋洲,乳制品消費需求表現(xiàn)強勁,加之感恩節(jié)和圣誕節(jié)來臨,推高了美國、歐洲等國家和地區(qū)居民對乳制品的消費,主要乳制品價格環(huán)比上漲。據(jù)英國環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部(DEFRA)統(tǒng)計,2023年10月份,美國、歐盟和大洋洲三個國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達干酪批發(fā)均價每噸分別為5701美元、2620美元、3679美元和3861美元,環(huán)比分別上漲9.7%、上漲9.0%、上漲4.7%和下跌8.1%,同比分別下跌9.7%、下跌24.4%、下跌19.2%和下跌20.8%。
《月報》預(yù)計,國內(nèi)生鮮乳收購價企穩(wěn)回升,國際主要乳制品價格穩(wěn)中略漲。國內(nèi)市場方面,生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)定增加、供應(yīng)充足。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶站監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2023年1—10月,奶站生鮮乳產(chǎn)量同比增長7.4%,但乳制品企業(yè)即將進行節(jié)日備貨,去庫存將提速,預(yù)計生鮮乳供應(yīng)在春節(jié)前相對偏緊,價格企穩(wěn)回升。
國際市場方面,近兩個月美國、歐盟、新西蘭的牛奶產(chǎn)量同比下降,乳制品供應(yīng)放緩,2023年10月以來全球乳制品貿(mào)易平臺(GDT)拍賣價格整體呈上漲走勢,顯示市場對主要乳制品的需求預(yù)期看好,預(yù)計后期價格穩(wěn)中略漲。 (記者 楊曉晶)
轉(zhuǎn)自:中國食品報
【版權(quán)及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品,轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊,僅代表作者個人觀點,不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系:010-65363056。
延伸閱讀