政府間機(jī)構(gòu)國際葡萄和葡萄酒組織近日表示,由于氣候條件不利和病害等原因,2023年全球葡萄酒產(chǎn)量創(chuàng)62年來最低紀(jì)錄,而消費(fèi)量則降至1996年以來最低水平,整個(gè)行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
這一組織總部位于法國,長期監(jiān)測近50個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國和地區(qū)的相關(guān)貿(mào)易。據(jù)其發(fā)布的最新報(bào)告,去年全球共生產(chǎn)2.37億百升(百升為葡萄酒常用計(jì)量單位)葡萄酒,同比下降10%,創(chuàng)1961年以來最低水平。產(chǎn)量走低的主要原因包括早霜、暴雨、干旱、極端高溫等不利天氣以及葡萄酒主產(chǎn)區(qū)廣泛存在的真菌病害。
該組織負(fù)責(zé)人約翰·巴克爾說,氣候因素雖然不是導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降的唯一原因,但葡萄藤容易“受到氣候變化的嚴(yán)重影響”,葡萄酒行業(yè)“面臨的最重要挑戰(zhàn)是氣候變化”。
數(shù)據(jù)顯示,澳大利亞去年葡萄酒產(chǎn)量下跌26%,跌幅最大;意大利產(chǎn)量下跌23%至3830萬百升,創(chuàng)1950年以來最低水平,失去最大葡萄酒生產(chǎn)國地位,產(chǎn)量已退居世界第二;西班牙跌幅超過20%;智利和南非跌幅均超過10%。不過,法國葡萄酒產(chǎn)量逆勢上漲4%,躍居世界第一。
依據(jù)這份報(bào)告,2023年全球葡萄酒消費(fèi)量為2.21億百升,比本就低迷的2022年還少2.6%。究其原因,報(bào)告認(rèn)為,地緣政治緊張局勢以及隨后的能源危機(jī),加上全球供應(yīng)鏈?zhǔn)艿礁蓴_,導(dǎo)致葡萄酒生產(chǎn)和分銷成本上升,致使葡萄酒價(jià)格大幅上漲,抑制整體需求。
另外,數(shù)據(jù)顯示,截至去年,全球用于種植食用或釀酒葡萄的土地面積已連續(xù)三年減少,降至720萬公頃。國際貿(mào)易方面,去年葡萄酒交易總量下降6.3%至9900萬百升。不過,由于出口葡萄酒每升均價(jià)上漲,以3.62歐元每升創(chuàng)下有記錄以來最高紀(jì)錄,去年葡萄酒交易總額僅下降4.7%至360億歐元。
轉(zhuǎn)自:中國食品報(bào)
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