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辣條國家標(biāo)準(zhǔn)醞釀出臺

來源：中國石油報時間：2017-06-26

　　6月6日，新京報新食品周刊報道了《問題辣條河南湖南出產(chǎn)最多》，呈現(xiàn)了目前辣條缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等情況，引發(fā)社會和行業(yè)關(guān)注。6月8日，參與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—調(diào)味面制品標(biāo)準(zhǔn)制定的中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會，組織了來自中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國家糧食局糧食科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、國家食品安全風(fēng)險評估中心的專家團，共同走進豁達食品、漯河平平食品、津津友味食品、優(yōu)糧生物科技等辣條龍頭企業(yè)進行調(diào)研。

　　據(jù)參會專家透露，目前調(diào)味面制品（簡稱辣條）國家標(biāo)準(zhǔn)草稿正在制定中，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)制定完畢等待公示。其均對辣條的食品添加劑使用范圍、檢測標(biāo)準(zhǔn)擬做出規(guī)范，將結(jié)束往日沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的混亂局面。

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