國(guó)際合作深入推進(jìn) 全球乳業(yè)走進(jìn)中國(guó)時(shí)刻

　　“中國(guó)：世界的乳業(yè)”，作為日前在石家莊舉辦的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十五次年會(huì)暨2019中國(guó)全球乳業(yè) （CGD）合作與發(fā)展論壇的主題，在一定程度上體現(xiàn)了我國(guó)乳業(yè)在世界市場(chǎng)格局中的坐標(biāo)。本次年會(huì)吸引美國(guó)、新西蘭、法國(guó)、愛(ài)爾蘭、烏拉圭等國(guó)家和地區(qū)的政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織和企業(yè)以及國(guó)內(nèi)外乳業(yè)相關(guān)領(lǐng)域近5000人參會(huì)參展，彰顯了中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)正在成為全球乳業(yè)聚焦的戰(zhàn)略要地。

　　當(dāng)前，全球乳業(yè)前20強(qiáng)企業(yè)紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)乳企也正積極將目光投注在國(guó)際市場(chǎng)。中國(guó)乳業(yè)需要迎接國(guó)際化發(fā)展新時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

　　可持續(xù)發(fā)展強(qiáng)化信任機(jī)制

　　“昨天早晨起床以后，我坐在家里面，眼淚突然嘩嘩掉下來(lái)了。”君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)總裁魏立華在演講時(shí)講了這樣一個(gè)插曲。讓他掉眼淚的是， “君樂(lè)寶人11年來(lái)咬緊牙關(guān)走過(guò)來(lái)，取得今天的成績(jī)真的感覺(jué)很不容易，君樂(lè)寶不僅站起來(lái)了，而且跑起來(lái)了。”據(jù)介紹，2018年君樂(lè)寶銷售額突破130億元，同比增長(zhǎng)28%，并獲得第三屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)等若干質(zhì)量方面的獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，中國(guó)乳業(yè)在政府和業(yè)界等方面的共同努力下，包含一系列舉措的信任機(jī)制正在健全完善并獲得消費(fèi)者更多的認(rèn)可，也正站在一個(gè)更高的起點(diǎn)上謀求高質(zhì)量發(fā)展。工信部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高延敏表示，要更深入實(shí)施乳制品行業(yè)的三品專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步豐富品種種類，引導(dǎo)乳品企業(yè)把質(zhì)量作為最重要的生命線，切實(shí)提升乳制品的質(zhì)量，加強(qiáng)乳制品品牌的建設(shè)，推動(dòng)形成一批具有較強(qiáng)影響力乳制品品牌；要加強(qiáng)嬰幼兒配方奶粉體系建設(shè)，廣泛開(kāi)展智能制造，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。

　　更嚴(yán)的監(jiān)管往往意味著消費(fèi)者更多的信任。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)馬純良介紹，今年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全的提升行動(dòng)，通過(guò)進(jìn)一步完善乳制品的監(jiān)管制度、督促企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任、指導(dǎo)做強(qiáng)做優(yōu)乳制品加工企業(yè)、進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊違法行為、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)等舉措，確保乳制品安全，樹(shù)立中國(guó)乳制品的良好形象。

　　奶業(yè)安全為乳制品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的信任機(jī)制提供了源頭保障。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長(zhǎng)鄧興照介紹，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同財(cái)政部安排40億元資金將牧畜規(guī)模由50萬(wàn)畝增加到100萬(wàn)畝，強(qiáng)化奶源基地建設(shè)，密切加工養(yǎng)殖的連接。

　　其實(shí)，中國(guó)乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與國(guó)際社會(huì)的理念認(rèn)識(shí)和發(fā)展方向始終保持一致。國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)主席朱蒂斯·布萊恩認(rèn)為，在全球范圍內(nèi)妥善處理乳制品的問(wèn)題，需要關(guān)注安全高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)制定、環(huán)境保護(hù)、乳業(yè)扶貧等可持續(xù)問(wèn)題。能否走上綠色發(fā)展道路是乳業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展重中之重。蒙牛集團(tuán)副總裁李鵬程表示，蒙牛集團(tuán)走綠色優(yōu)先的高質(zhì)量發(fā)展道路，實(shí)施綠色運(yùn)營(yíng)，打造可持續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略體系，做出了涵蓋經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三大領(lǐng)域的十項(xiàng)承諾。

　　乳業(yè)國(guó)際合作進(jìn)一步深化

　　雖然面臨復(fù)雜嚴(yán)峻的國(guó)際經(jīng)貿(mào)形勢(shì)，但我國(guó)乳制品領(lǐng)域?qū)ν忾_(kāi)放力度還將進(jìn)一步加大。海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局巡視員唐光江表示，海關(guān)總署積極與相關(guān)國(guó)家開(kāi)展合作，不斷擴(kuò)大進(jìn)口乳品來(lái)源，加強(qiáng)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管。2018年以來(lái)，我國(guó)先后與以色列、俄羅斯、越南、吉爾吉斯、塞爾維亞等國(guó)簽訂了議定書，截至目前，獲得我國(guó)進(jìn)口乳品準(zhǔn)入資格的國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)達(dá)到50個(gè)，境外企業(yè)已達(dá)2627家，乳品生產(chǎn)企業(yè)103家。今年4月22日，海關(guān)總署發(fā)布70號(hào)公告，自2019年10月1日起，將取消首次進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽備案要求，必將進(jìn)一步提高進(jìn)口食品通關(guān)的效率。

　　“今天我想向大家傳遞一個(gè)簡(jiǎn)單的消息，美國(guó)乳品行業(yè)非常重視與中國(guó)乳品行業(yè)的合作，而且希望加強(qiáng)這種友好往來(lái)”。曾任美國(guó)州長(zhǎng)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)的美國(guó)乳品出口協(xié)會(huì)總裁兼首席執(zhí)行官湯姆·韋爾薩克表示， “我們應(yīng)當(dāng)分享信息，造福整個(gè)行業(yè)，更好促進(jìn)未來(lái)的發(fā)展”。在過(guò)去10年，中國(guó)成為新西蘭乳品重要合作伙伴之一。新西蘭乳制品公司協(xié)會(huì)主席馬爾科姆·貝利表示， “我相信現(xiàn)在合作比以往任何時(shí)候都重要。”

　　中國(guó)乳企的國(guó)際合作正在全方位深入推進(jìn)，涉及資源、技術(shù)、人才、股權(quán)投資等諸多方面，成效顯著。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示，全球乳業(yè)正在邁入合作一體化、消費(fèi)多極化、生產(chǎn)智能化的新時(shí)代。這個(gè)過(guò)程中，中國(guó)乳企在全球合作中的話語(yǔ)權(quán)不斷增強(qiáng)，中國(guó)市場(chǎng)在全球消費(fèi)中的影響力不斷凸顯，中國(guó)制造在全球生產(chǎn)中的先進(jìn)性不斷提升。如今站在一個(gè)全新的歷史起點(diǎn)上，全球乳業(yè)正在走進(jìn) “中國(guó)時(shí)刻”。光明乳業(yè)2010年收購(gòu)了新西蘭本土企業(yè)新萊特乳業(yè)51%的股份，截至2018財(cái)年，新萊特公司企業(yè)凈利潤(rùn)由虧損6000萬(wàn)元到盈利3.5億元。飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌表示，中國(guó)乳業(yè)走向世界大有可為，不過(guò)還需要端正心態(tài)，穩(wěn)扎穩(wěn)打。健合集團(tuán)主席羅飛表示，合生元品牌有機(jī)奶粉已經(jīng)在法國(guó)成為該品類銷售的第二名，并于去年登陸澳洲市場(chǎng)。澳優(yōu)乳業(yè)董事長(zhǎng)兼CEO顏衛(wèi)彬表示，澳優(yōu)一開(kāi)始便在澳洲和歐洲布局，堅(jiān)持差異化發(fā)展戰(zhàn)略，而國(guó)際化發(fā)展是個(gè)不斷學(xué)習(xí)和歷練的過(guò)程。

　　外資乳企在中國(guó)市場(chǎng)上的耕耘也正在走向高質(zhì)量。美贊臣公司表示，在中國(guó)市場(chǎng)，有一個(gè)強(qiáng)力的產(chǎn)品已經(jīng)不夠了，還需要提供非常好的用戶體驗(yàn)，未來(lái)將更關(guān)心客戶的健康，給家庭賦能，給母親賦能。雀巢將持續(xù)提升產(chǎn)品科技含量，未來(lái)所有的戰(zhàn)略都希望能夠和中國(guó)乳品業(yè)的行動(dòng)藍(lán)圖保持一致。

　　固本培元打好攻堅(jiān)戰(zhàn)

　　打好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化的攻堅(jiān)戰(zhàn)，是當(dāng)前我國(guó)產(chǎn)業(yè)界面臨的重要戰(zhàn)略任務(wù)。中國(guó)乳制品工業(yè)在歷經(jīng)鳳凰涅槃之后，正在走向全面振興。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊表示，當(dāng)前我國(guó)乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完善，技術(shù)先進(jìn)，質(zhì)量可靠，已經(jīng)具有全球競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)將一如既往地聯(lián)合各界力量，站在國(guó)際視角，助力中國(guó)乳業(yè)打好新時(shí)代的攻堅(jiān)戰(zhàn)。

　　面對(duì)全球乳業(yè)市場(chǎng)，張劍秋認(rèn)為，中國(guó)乳企要提升全球資源整合能力，完善全球產(chǎn)業(yè)鏈，要提升開(kāi)放式創(chuàng)新能力，打造全球智慧鏈，要提升綠色可持續(xù)發(fā)展能力，優(yōu)化全球價(jià)值鏈，同時(shí)要加快智能化和標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，促進(jìn)全球乳業(yè)的共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn) “讓世界共享健康”。

　　可以看到，中國(guó)乳企一直以來(lái)在全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作、質(zhì)量安全和科技創(chuàng)新等方面不遺余力地固本培元，提升全產(chǎn)業(yè)鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力。光明乳業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)濮韶華表示，光明乳業(yè)加快產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，加大企業(yè)技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)施質(zhì)量管理升級(jí)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，致力于打造從農(nóng)田到餐桌的具有全產(chǎn)業(yè)鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展模式。君樂(lè)寶集團(tuán)推出全產(chǎn)業(yè)鏈模式，實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化管理和經(jīng)營(yíng)，確保牛奶的安全。北京三元食品公司張學(xué)慶表示，三元專門構(gòu)建了食品安全檢測(cè)體系，成立母乳研究技術(shù)創(chuàng)新中心，強(qiáng)化科研創(chuàng)新，積極推進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。廣東燕塘乳業(yè)公司黨委書記、董事長(zhǎng)黃宣表示，燕塘推進(jìn)種養(yǎng)一體化，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到最前端。重慶市天友乳業(yè)總經(jīng)理費(fèi)睿表示，天友得益于創(chuàng)新和開(kāi)放發(fā)展，在全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，加強(qiáng)奶源質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量控制。

　　在本次年會(huì)期間，2019年中國(guó) （國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)在石家莊市同期舉辦，碧海包裝、永創(chuàng)智能、中亞機(jī)械、粵東機(jī)械等數(shù)百家企業(yè)參展。永創(chuàng)智能公司展示的熱成型膜內(nèi)貼灌裝封口機(jī)的 “膜內(nèi)貼灌裝封口”技術(shù)已達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，其最大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)在于成型產(chǎn)品的質(zhì)量可達(dá)到預(yù)制杯 “膜內(nèi)貼”標(biāo)準(zhǔn)，而綜合成本只有預(yù)制杯的50%。中亞機(jī)械自主研發(fā)的每小時(shí)24000瓶的直線式無(wú)菌型瓶裝吹瓶灌裝擰蓋生產(chǎn)線，整機(jī)涵蓋68項(xiàng)專利，其中發(fā)明專利27項(xiàng)，打破了國(guó)際品牌對(duì)該類設(shè)備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的壟斷。正如馬純良所說(shuō)，我國(guó)乳制品的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、管理技術(shù)等已達(dá)到甚至超過(guò)世界發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。（記者 李鋒白）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)工業(yè)報(bào)

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