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《2019中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》發(fā)布：行業(yè)整體規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大

近年來，我國餐飲行業(yè)飛速發(fā)展，隨著百姓生活水平的提升，餐飲行業(yè)市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，并伴隨著消費(fèi)升級(jí)不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。但與此同時(shí)，餐飲業(yè)也面臨了新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)、新消費(fèi)帶來的種種挑戰(zhàn)。
2019-07-09
消費(fèi)需求持續(xù)增長米粉產(chǎn)業(yè)如何"特而強(qiáng)" ？

從全球市場(chǎng)來看，中國米粉因具有良好的產(chǎn)品特性、低廉價(jià)格和差異化市場(chǎng)空間等優(yōu)勢(shì)，廣受全球消費(fèi)者喜愛。近年來，我國米粉出口總量持續(xù)攀升。從米粉出口方面來看，近5年，我國米粉出口貿(mào)易總量實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長。
2019-07-09
我國首個(gè)奶粉溯源小程序上線掃一掃就可查真?zhèn)?/a>

7月2日，由工業(yè)和信息化部指導(dǎo)中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院和騰訊微信開發(fā)的“嬰配乳粉追溯”微信小程序正式上線。消費(fèi)者通過這款小程序掃描商品標(biāo)簽上的二維碼，就能辨識(shí)真假，查詢到生產(chǎn)日期、批次、廠家和檢測(cè)結(jié)果等信息。
2019-07-08

行業(yè)發(fā)展放緩經(jīng)營業(yè)績(jī)慘淡高端餐飲轉(zhuǎn)型之痛

2012年后，受政策限制、經(jīng)濟(jì)增速放緩等因素影響，中國餐飲業(yè)風(fēng)光不再，許多餐飲企業(yè)難以為繼，掀起了倒閉潮、并購潮。人均消費(fèi)較高的高端餐飲企業(yè)首當(dāng)其沖。
2019-07-08
聯(lián)合國糧農(nóng)組織：全球食品價(jià)格6月略有下滑

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）4日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，因乳制品和植物油價(jià)格跌幅超過玉米價(jià)格漲幅，全球食品價(jià)格6月略有下滑，已接近一年前的水平。
2019-07-05
國產(chǎn)乳粉期待重振市場(chǎng)信心

日前，國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部委發(fā)布《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》，提出實(shí)施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌培育”行動(dòng)計(jì)劃
2019-07-05
中國乳業(yè)十年: 最嚴(yán)格的監(jiān)管最亮眼的蛻變

乳制品是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的重點(diǎn)食品，是食品安全的代表性食品。正如高延敏在演講中說的那樣，乳制品食品安全工作永遠(yuǎn)在路上，只有進(jìn)行時(shí)，沒有完成時(shí)。
2019-07-05
國產(chǎn)奶酪產(chǎn)業(yè)成為奶業(yè)發(fā)展新增長點(diǎn)

一塊小小的奶酪，將成為今后撬動(dòng)我國奶業(yè)振興的支點(diǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，奶酪是調(diào)優(yōu)乳品結(jié)構(gòu)、促進(jìn)奶業(yè)振興、增加乳品消費(fèi)的有力抓手。乳品企業(yè)應(yīng)抓住發(fā)展奶酪的關(guān)鍵期，積極布局奶酪市場(chǎng)。
2019-07-04
冷藏零食風(fēng)靡美國能否攪熱中國市場(chǎng)

近日，奧利奧母公司億滋正式宣布完成了對(duì)Pefect Snacks大部分股權(quán)的收購。這家成立于2005年的零食企業(yè)專注于生產(chǎn)健康的冷藏零食棒，目前已經(jīng)成為冷藏零食棒這一品類的知名品牌。
2019-07-04
老字號(hào)小吃，留住記憶中的美味密碼

老字號(hào)小吃的獨(dú)特工藝蘊(yùn)含著工匠精神，老味道令人難忘。隨著時(shí)代變遷和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，一些老字號(hào)小吃也面臨著各種挑戰(zhàn)和困難，需要不斷守正創(chuàng)新，積極適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，讓這些老味道飄香更遠(yuǎn)。
2019-07-03
打造中國茶葉民族品牌春倫茶業(yè)力推茶文化

中國茶作為古代絲綢之路的核心交易物歷史悠久，但茶文化的宣傳還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們要努力把中國茶文化推廣到世界，讓世界更了解中國茶。
2019-07-03
多措并舉助力國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉增量提質(zhì)

日前，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)召開嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)，就國家七部委發(fā)布的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》，針對(duì)企業(yè)和消費(fèi)者廣泛關(guān)注的問題組織專家進(jìn)行了解讀。
2019-07-02
超市+餐飲吃好容易贏利難

6月13日《北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)設(shè)施空間布局規(guī)劃(征求意見稿)》提出，將在全市構(gòu)建廣域級(jí)、區(qū)域級(jí)、地區(qū)級(jí)、社區(qū)級(jí)四級(jí)商業(yè)中心體系。作為傳統(tǒng)商業(yè)中心的生鮮超市，正積極地發(fā)生著改變。
2019-07-02
全民健康運(yùn)動(dòng)熱潮興起搶灘功能飲料市場(chǎng)成主流

近年來，隨著國內(nèi)體育賽事興辦力度的不斷加大以及全民健康運(yùn)動(dòng)的興起，功能飲料越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注及喜愛，人們對(duì)運(yùn)動(dòng)類、能量飲料和電解質(zhì)飲料等有了更具體、更專業(yè)的要求。
2019-07-01

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