• “一帶一路”助力特色食品創(chuàng)新發(fā)展　清真咸味食品調(diào)味行

    真食品貿(mào)易額去年達(dá)6500億美元，僅中東地區(qū)的清真食品就達(dá)到了1500億美元，中東伊斯蘭國家超過80%的清真食品都依賴進(jìn)口，我國清真食品出口額約55億美元，可見絲綢之路的經(jīng)濟(jì)帶數(shù)十個國家30億人口的互聯(lián)互通是一個巨大的市場。
    2017-05-25

  • 第十一屆中國國際有機(jī)食品博覽會將辦

    由中國綠色食品發(fā)展中心和德國紐倫堡國際博覽集團(tuán)共同主辦、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心參與承辦的第十一屆中國國際有機(jī)食品博覽會（BIOFACH CHINA 2017）和2017有機(jī)食品市場與發(fā)展國際研討會將于2017年5月25日至27日在上海世博展覽館召開。
     2017-05-25

  • 國內(nèi)食糖業(yè)受損 商務(wù)部對進(jìn)口食糖加征特別關(guān)稅

    據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，2017年5月22日，商務(wù)部發(fā)布2017年第26號公告，公布對進(jìn)口食糖保障措施調(diào)查的終裁決定，認(rèn)定在調(diào)查期內(nèi)被調(diào)查產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量增加，中國國內(nèi)食糖產(chǎn)業(yè)受到了嚴(yán)重?fù)p害，且進(jìn)口產(chǎn)品數(shù)量增加與嚴(yán)重?fù)p害之間存在因果關(guān)系。
     2017-05-24

  • 中國食品安全難題：動植物疫苗遭遇審批、散養(yǎng)雙重尷尬

    相對于技術(shù)快速發(fā)展和生產(chǎn)成本的不斷降低，造成這種局面的原因，是動植物疫苗在國內(nèi)的現(xiàn)實(shí)層面遭遇到了尷尬。從田間地頭的生長，工廠車間的生產(chǎn)加工、長途跋涉的物流運(yùn)輸，再到人們的餐桌，安全貫穿了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、養(yǎng)殖及食品工業(yè)...
     2017-05-24

  • “弱復(fù)蘇”態(tài)勢下中國酒業(yè)應(yīng)發(fā)掘新動能

    歷經(jīng)兩三年的市場深度調(diào)整和陣痛期后，2016年，我國釀酒行業(yè)趨穩(wěn)向好。釀酒總產(chǎn)量出現(xiàn)增長，行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定，呈現(xiàn)出“弱復(fù)蘇”態(tài)勢。
     2017-05-23

  • 2016年國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高

    2016年中國玉米種植面積3676萬公頃，同比下降3 6%，產(chǎn)量2 196億噸，同比下降2 2%。2016年中國玉米需求總量達(dá)到1 91億噸，比上年增加近2500萬噸，增幅15 0%。
     2017-05-22

  • 五糧美酒“香醉”“一帶一路”六國行業(yè)高管名流

    5月19日，來自格魯吉亞、吉爾吉斯斯坦等6個“一帶一路”沿線國家的行業(yè)高管名流慕名前往中國最大的白酒企業(yè)——五糧液交流合作，現(xiàn)場在品嘗了一杯五糧液美酒后，嘉賓們紛紛豎起了大拇指，認(rèn)為這是他們在中國喝到的最好白酒
     2017-05-22

  • 烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速 相關(guān)機(jī)械設(shè)備制造需給力

    據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年全球烘焙行業(yè)規(guī)模，我國以251 82億美元位居全球第二，僅次于美國。同時，中國烘焙行業(yè)近幾年增速較快，2011—2016年復(fù)合增長率為11 93%，領(lǐng)先于市場規(guī)模前五名的其他四國。在我國，烘焙產(chǎn)品品類豐富，...
     2017-05-19

  • 三種天然紅色素：紅曲 葡萄紅 紫草紅

    紅曲是我國的傳統(tǒng)發(fā)酵制品，主要產(chǎn)在我國福建、浙江、廣東等南方各省。它用大米接種發(fā)酵，敞口固體發(fā)酵，歷時7—8天。大米由白色變成鮮艷的紫紅色。紅曲一般用于制酒。近年又應(yīng)用于火腿腸的著色，以減少肉制品中發(fā)色劑亞硝酸鹽...
     2017-05-19

  • 我國酒類產(chǎn)品質(zhì)量呈穩(wěn)中向好趨勢

    當(dāng)前，我國酒類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系在逐步完善，酒類產(chǎn)品檢測水平在不斷提高，政府的監(jiān)管力度也在不斷加大。2016年酒類行業(yè)抽檢合格率為95 5%，該指標(biāo)反映出我國酒類行業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全上仍有較大進(jìn)步空間。
     2017-05-19

  • 乳企加碼高端低溫酸奶 分食500億市場

    繼去年9月光明推出一款低溫高端酸奶后，近日，高端酸奶進(jìn)入爆發(fā)期，伊利、蒙牛、味全等企業(yè)紛紛發(fā)力低溫高端酸奶，更有企業(yè)投資過億做低溫酸奶，A C尼爾森統(tǒng)計預(yù)測，2020年低溫酸奶整體市場規(guī)?？赏黄?00億。南都記者采訪獲悉...
     2017-05-18

  • 優(yōu)化管理 創(chuàng)新產(chǎn)品 讓巧克力可可事業(yè)更甜蜜

    2017年全國巧克力可可行業(yè)年會暨行業(yè)高峰論壇日前在山東樂陵召開。本次會議由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會巧克力可可專業(yè)委員會主辦，山東星光糖業(yè)集團(tuán)有限公司承辦，并得到了山東樂陵市政府的大力支持。
    2017-05-17

  • 北京餐飲業(yè)排放設(shè)“門檻” 逾6萬家餐館將減排顆粒物近3000噸

    5月16日，北京市環(huán)保局發(fā)布關(guān)于征求北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(二次征求意見稿)(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)和《餐飲業(yè)油煙顆粒物的測定手工稱重法》(征求意見稿)意見的函，擬加強(qiáng)對餐飲污染源的控制。
    2017-05-17

  • 迎接“中國品牌日” 中國質(zhì)量協(xié)會品牌分會成立

    5月10日，值首個“中國品牌日”之際，中國質(zhì)量協(xié)會品牌分會成立暨首個“中國品牌日”活動慶典在北京召開。中國質(zhì)量協(xié)會有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰、中糧我買網(wǎng)CEO趙平原、中國品牌研究中心主任等企業(yè)家、品牌...
     2017-05-16
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