• 高端白酒價折腰,中秋搶市還得熬

    舉杯邀明月,不再是茅臺。中秋這個曾讓商家賺到開心的節(jié)日,如今依舊難挽高端白酒市況的慘淡。直線降低的價格,又能否趕在佳節(jié)前,推高端白酒一把呢?
    2014-08-08
  • “無添加”食品價格高人氣旺 其實食品添加劑并不少

    眼下,商家迎合消費(fèi)者的心理,賣力吆喝“‘不添加’更安全”。消費(fèi)者一看“不含防腐劑、不含色素、不含香精”等“無添加”概念的食品便趨之若鶩。記者采訪發(fā)現(xiàn),這些“不添加”食品,其實食品添加劑并不少。另外,專...
    2014-08-08
  • 食品冷鏈發(fā)展滯后帶來巨大浪費(fèi) 三點(diǎn)誤區(qū)需更正

    目前我國的食品冷鏈發(fā)展滯后,與會的物流行業(yè)代表和專家總結(jié)了三點(diǎn)現(xiàn)存誤區(qū):我國物流冷鏈基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施落后,冷鏈標(biāo)準(zhǔn)缺乏監(jiān)管和企業(yè)執(zhí)行力度差,冷鏈理念薄弱食品安全意識不強(qiáng)。由于這些問題和誤區(qū),造成了巨大浪費(fèi)...
    2014-08-08
  • 國內(nèi)啤酒包裝為何會往精細(xì)化發(fā)展

    隨著人們生活水平的提高,啤酒在人們的日產(chǎn)消費(fèi)中占有很大的比重。據(jù)預(yù)測,從中期發(fā)展趨勢看,全球啤酒生產(chǎn)每年將保持2.4%的速度增長,這也為啤酒標(biāo)簽市場的健康發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    2014-08-07
  • 冬蟲夏草資源遇"寒冬" 或倒逼產(chǎn)業(yè)走向理性發(fā)展

    眼下冬蟲夏草采挖季已結(jié)束,來自各蟲草產(chǎn)地的調(diào)查顯示:2014年中國蟲草產(chǎn)量大幅下降約3至4成,并且價格走低,打破了其向來“物以稀為貴”的定律。專家呼吁,蟲草產(chǎn)業(yè)已走到向理性化、科學(xué)化發(fā)展的“拐點(diǎn)”。
    2014-08-07
  • 今年月餅企業(yè)入市處觀望狀態(tài) 網(wǎng)購與散裝月餅相對火爆

    再過一陣,就是傳統(tǒng)中秋佳節(jié)。今年各大賣場大多只有散裝月餅試銷,鮮有禮盒月餅出售。
    2014-08-07
  • 國內(nèi)生鮮乳價連跌5個月 杭州已降到4.5元/公斤

    再過一個月,就是三鹿奶粉事件案發(fā)6周年。然而時過6年,中國奶業(yè)卻又面臨一場降價危機(jī),國內(nèi)生鮮乳價格持續(xù)攀升后在今年2月份開始已連續(xù)5個月處于下降趨勢,市場生鮮乳價格降至當(dāng)年“三鹿事件”引發(fā)的行業(yè)地震最...
    2014-08-07
  • 餐飲業(yè)瞄準(zhǔn)“低頭族”:這里有免費(fèi)WiFi

    移動互聯(lián)網(wǎng)正在改變著人們的生活習(xí)慣與需求,對商家而言,這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。那么,我們來看看,餐廳是如何抓住“低頭族”帶來的新機(jī)遇的呢?
    2014-08-07
  • 傳統(tǒng)商品迎新機(jī)遇 老京味兒欲借義利連鎖店破局

    借助義利的自營門店,北京傳統(tǒng)商品迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),義利連鎖店在北京已經(jīng)達(dá)到約40家規(guī)模,公司預(yù)計最快三年內(nèi)達(dá)到百家門店。本月,繼北冰洋之后,北京人熟悉的雙棒、甜筒冰激凌以及小豆...
    2014-08-07
  • 玉米油搶占食用油市場高地

    日前,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院與佳美氏公司共同成立“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院—佳美氏玉米營養(yǎng)研究中心”。同時,“佳美氏”品牌正式亮相,推出了基于玉米胚芽深加工的玉米油。
    2014-08-06
  • 上半年全國餐飲投訴增七成 消費(fèi)者挽回?fù)p失6.7億

    工商部門對餐飲業(yè)霸王條款的清理,引發(fā)了消費(fèi)者維權(quán)熱情。昨日,中消協(xié)發(fā)布上半年各地消協(xié)組織受理投訴情況分析報告顯示,上半年共受理消費(fèi)者投訴近33萬件,解決30萬件,投訴解決率92.7%,為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)...
    2014-08-06
  • 農(nóng)業(yè)部抽檢蔬果等五大類產(chǎn)品 總體合格率96.4%

    農(nóng)業(yè)部上半年組織開展了2次全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測,共監(jiān)測了31個省(區(qū)、市)151個大中城市的蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品98個品種94項指標(biāo),抽檢樣品20887個。
    2014-08-06
  • 中國魚翅消費(fèi)市場量價齊跌 批發(fā)商:是垂死的生意

    國際環(huán)保組織野生救援協(xié)會(WildAid)5日在京發(fā)表《中國魚翅消費(fèi)趨勢最新報告》稱,中國魚翅市場的現(xiàn)狀是量價齊跌。
    2014-08-06
  • 中國多款老字號飲品回潮求變參與市場競爭

    在闊別十余年后,天津百年老字號汽水品牌“山海關(guān)”日前宣布回歸市場,這讓不少老市民頗為期待重拾兒時的味道。
    2014-08-06
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