• 食品安全全民重視下倒逼食品檢測技術不斷提升

    深入的分析我們發(fā)現，食品安全活動受到社會各界以及相關機構等的高度重視，雖然國家不斷地開展應對方法，但問題食品事件仍時有發(fā)生，特別是在流通步驟中體現的不利現象是最關鍵的，在供應時期常常有很多不利現象出現...
     2014-02-19

  • 白酒行業(yè)該如何應對產能大爆發(fā)？

    酒業(yè)調整之初，還有相當一部分經銷商認為，酒業(yè)市場的低迷狀態(tài)是由于突發(fā)性事件及國家對于“三公消費”的嚴格監(jiān)管所致，通過調整渠道布局和產品結構等措施，可以在短期內擺脫困境。
     2014-02-19

  • 我國食品條形碼8開頭無關轉基因

    關于轉基因食品的安全性爭論還未停止,日前一條關于食品條形碼以“8”開頭即為轉基因食品的微博引起不少人的重視,聲稱條形碼以“8”開頭的即為轉基因食品。該微博同時認為,腫瘤的大面積爆發(fā)也與轉基因食品有關。
     2014-02-19

  • 我國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展需克服四大因素

    我國食品質量檢測檢測體系不健全，傳統式、突擊式、運動式抽查較多，食品檢測工作不能全程化、日?；⒅贫然?，檢測的重點始終放在最終產品檢測上，對過程控制還不夠重視，導致有害食品流入市場；
     2014-02-19

  • 嬰幼兒乳粉奶源爭奪戰(zhàn)開打大戰(zhàn)一觸即發(fā)

    新年伊始光明就宣布引入戰(zhàn)略投資者RRJ Capital投資牧場建設，這同時也拉開了各乳企在上游跑馬圈地的序幕。尤其是在乳協等組織號召下，隨著越來越多乳企加入嬰幼兒乳粉大軍，終端銷售市場的戰(zhàn)火也逐漸蔓延...
     2014-02-19

  • 食品快速檢測行業(yè)發(fā)展現狀探析

    根據《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》要求，食品污染物和有害因素監(jiān)測覆蓋全部縣級行政區(qū)域，監(jiān)測網點由2010年的344個擴大到2870個；監(jiān)測樣本量從12.4萬個/年擴大到287萬個/年。據此推算...
     2014-02-19

  • 白酒業(yè)不振兩頭承壓 經銷商啟動品牌整合求生

    白酒行業(yè)的寒冬讓兩頭承壓的白酒經銷商們坐不住了，尤其是地方品牌，想在混戰(zhàn)中自救，僅靠單打獨斗顯然有些單薄。近日，北京商報記者獲悉，目前已經出現了經銷商整合同類白酒品牌，利用合體專賣的模式尋求破局的現象...
     2014-02-19

  • 我國致力節(jié)能食品機械健康可持續(xù)發(fā)展

    食品機械的產業(yè)發(fā)展，總是伴隨投入、產出和浪費的循環(huán)。在追求可持續(xù)發(fā)展的過程中，就是盡量減少或平衡這種浪費。在食品工業(yè)產業(yè)鏈上，部分環(huán)節(jié)的食品和包裝機械能耗高，廢棄物排放量大，如大功率電機、烘干機械、殺...
     2014-02-19

  • 我國羊肉加工關鍵技術及裝備獲突破

    隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，我國的肉類加工業(yè)也由小到大，不斷的發(fā)展壯大。國家統計局數據顯示，截至到2012年年底肉類加工規(guī)模以上的企業(yè)現在達到了3270多家，營業(yè)收入接近1萬億。
     2014-02-19

  • 白酒并購潮來襲小型企業(yè)將陸續(xù)被淘汰

    受宏觀經濟下行加上三公消費限令等政策的影響,白酒行業(yè)業(yè)績下滑嚴重,行業(yè)進入深度調整期。不過產業(yè)調整并沒有影響業(yè)內業(yè)外并購的熱情,白酒業(yè)受到各方資本青睞。業(yè)內人士表示,未來幾年白酒行業(yè)的競爭更加激烈,小...
     2014-02-19

  • 白酒行業(yè)遇冷 葡萄酒行業(yè)迎來發(fā)展機遇

    受宏觀政策和市場環(huán)境的影響，白酒企業(yè)曬出了十年來最難看的一份“成績單”。伴隨著白酒的“退位”，紅酒等其他酒類產品市場或迎來十年來最好的發(fā)展機會。在天津市場中，白酒獨大的市場格局正在慢慢瓦解，紅酒的市場...
     2014-02-18

  • 探索：高端白酒銷售渠道的夾縫在哪里？

    白酒高端化是市場的必然，也是白酒企業(yè)一個戰(zhàn)略性的機遇，如何真正做好高端白酒品牌，突破發(fā)展瓶頸的制約?常規(guī)的答案是寄托于通過白酒的技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新來提升白酒的質量。
     2014-02-18

  • 食品制罐工藝不斷進步 呼喚健全標準

    食品、飲料、酒類……罐制包裝無處不在。國外把包裝行業(yè)看做整個國民經濟的晴雨表，是整個市場的窗口，包裝行業(yè)已然是國外一些發(fā)達國家重要的支柱產業(yè)。制罐業(yè)是一個被業(yè)內人士普遍看好的金光燦燦的朝陽產業(yè)，卻在成...
     2014-02-18

  • 我國食用菌系統研究缺位 擬5年實現新跨越

    食用菌是伴隨我國改革開放快速形成的一項新興產業(yè),由于其營養(yǎng)、美味、保健三大特點所帶來的巨大市場需求,刺激了產業(yè)規(guī)?？焖贁U張。據中國食用菌協會統計,2012年我國食用菌產量為2800萬噸,產值1700億...
     2014-02-18
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