• 消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳品信心未恢復(fù) 進(jìn)口液態(tài)奶成倍飆升

    日前，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第十九次年會(huì)在福州召開(kāi)。由于中國(guó)乳品行業(yè)剛經(jīng)歷了反壟斷調(diào)查、恒天然肉毒桿菌污染等事件，因此，這次年會(huì)也被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是在“風(fēng)雨飄搖”之際召開(kāi)的一次行業(yè)會(huì)議。
     2013-09-18

  • 五糧液轉(zhuǎn)戰(zhàn)低度酒市場(chǎng)不被看好

    行業(yè)環(huán)境的急劇變化,讓包括五糧液在內(nèi)的眾多酒企措手不及,雖然涉足電商、進(jìn)軍國(guó)際化等十八般武藝使盡,但依然收效甚微。日前,五糧液“情急”之下又將目光瞄向低度酒市場(chǎng),并連推三款號(hào)稱(chēng)高端低度酒的新品。
     2013-09-18

  • 食品餐飲“冷中秋”禮品月餅暴利時(shí)代終結(jié)

    中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，天價(jià)月餅其實(shí)是因?yàn)樘砑恿似渌百F重物品”，但隨著監(jiān)管力度的加大，月餅開(kāi)始回歸其本質(zhì)，價(jià)格自然也不會(huì)太高。
     2013-09-18

  • 遭遇最“難”中秋節(jié) 高端酒銷(xiāo)售同比降六成

    “在多方面因素影響下,今年中秋節(jié)市場(chǎng)的酒水銷(xiāo)售量同比下降了50%以上,而高端酒市場(chǎng)銷(xiāo)售更困難。這主要是失去“三公”消費(fèi)團(tuán)購(gòu)客戶(hù)影響所致。而我們的高端酒銷(xiāo)售則同比增長(zhǎng)了50%以上,茅臺(tái)、五糧液和郎酒的銷(xiāo)...
     2013-09-18

  • 缺乏年份酒鑒定標(biāo)準(zhǔn) 年份酒是營(yíng)銷(xiāo)手段

    目前我國(guó)葡萄酒、黃酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)年份酒有明確的規(guī)定。例如，黃酒國(guó)標(biāo)中規(guī)定，黃酒的酒齡按照發(fā)酵后的成品原酒在酒壇、酒罐等容器中儲(chǔ)存的年限計(jì)算；且銷(xiāo)售包裝標(biāo)簽上標(biāo)注的酒齡，以勾兌酒的酒齡加權(quán)平均計(jì)算，其...
     2013-09-17

  • 中秋白酒銷(xiāo)售遇冷 高端白酒搶灘大眾市場(chǎng)

    中秋節(jié)臨近，往年此時(shí)，正是高端禮品市場(chǎng)難得的旺季。不過(guò)，隨著中央嚴(yán)控“三公”經(jīng)費(fèi)，并發(fā)布中秋國(guó)慶不得公款請(qǐng)客送禮的禁令后，以名牌白酒為代表的高端禮品市場(chǎng)紛紛遇冷，現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌的現(xiàn)象。
     2013-09-17

  • 高端酒向下沉 中低端酒向上翹

    中秋國(guó)慶雙節(jié)漸近，白酒、紅酒等酒類(lèi)消費(fèi)持續(xù)升溫。但與往年相比，“三公消費(fèi)”限制政策導(dǎo)致高端市場(chǎng)出現(xiàn)萎縮，而代表大眾消費(fèi)的中低端酒類(lèi)銷(xiāo)售則勢(shì)頭強(qiáng)勁。同時(shí)，今年酒企銷(xiāo)售頻打“親民牌”和“促銷(xiāo)牌”迎接旺季來(lái)...
     2013-09-17

  • 白酒面臨市場(chǎng)化 酒市將回到“正軌”

    面對(duì)特殊的市場(chǎng)狀況，以往“一年一漲”，甚至“一年數(shù)漲”的狀況已經(jīng)不復(fù)存在。更多的景象是，廠(chǎng)家面對(duì)之前跌落至谷底的產(chǎn)品價(jià)格，目前正在設(shè)法使其回暖。即便價(jià)格微漲，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于往年的水平，對(duì)廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，僅僅是...
     2013-09-17

  • 白酒業(yè)普遍“醉倒” 下半年恐元?dú)怆y復(fù)

    上半年，白酒行業(yè)集體交出堪稱(chēng)史上最難看的半年報(bào)，曾經(jīng)備受青睞的白酒板塊也頻遭遺棄。即將進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，但市場(chǎng)各方對(duì)于白酒行業(yè)仍趨謹(jǐn)慎，短時(shí)間內(nèi)的消費(fèi)回暖仍無(wú)法掩蓋白酒行業(yè)持續(xù)調(diào)整的勢(shì)頭。
     2013-09-17

  • 五糧液重拾果酒 力推雞肋產(chǎn)品難自救

    五糧液近來(lái)盲目推腰部新品更是對(duì)自身品牌的傷害，楊承平表示，原有的腰部產(chǎn)品不鞏固，反倒花大力氣做新腰部產(chǎn)品。定位于高端酒企，在高端產(chǎn)品卻沒(méi)有一件不可替代的產(chǎn)品，連串錯(cuò)誤的決策未來(lái)或?qū)⑽寮Z液推向二流梯隊(duì)。
     2013-09-17

  • 探討主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)食品機(jī)械體現(xiàn)重大價(jià)值

    “染色饅頭”等事件的發(fā)生，說(shuō)明饅頭等主食目前處于小、亂、差的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，而手工制作等也導(dǎo)致食品安全事件不斷出現(xiàn)，制約了主食的消費(fèi)需求和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此主食加工業(yè)亟待進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
     2013-09-17

  • 餃子機(jī)未來(lái)發(fā)展趨向預(yù)測(cè)分析

    隨著現(xiàn)代消費(fèi)趨向的變化及消費(fèi)者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的豐富性，由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展，繼而使各種類(lèi)型的食品機(jī)械在市場(chǎng)上走俏。
     2013-09-17

  • 食品機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)潛力大 或成未來(lái)主流

    隨著控制與驅(qū)動(dòng)技術(shù)、伺服技術(shù)以及數(shù)模轉(zhuǎn)換理念的介入，食品機(jī)械市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國(guó)，與此同時(shí)，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的中國(guó)食品加...
     2013-09-17

  • 食品嚴(yán)格追溯讓質(zhì)量更有保障

    商務(wù)部計(jì)劃在“十二五”末,爭(zhēng)取讓肉類(lèi)蔬菜流通追溯系統(tǒng)覆蓋到所有百萬(wàn)人口以上城市,并涵蓋肉類(lèi)、蔬菜、禽畜、水果、水產(chǎn)品、食用菌、豆制品等各類(lèi)食品。按照現(xiàn)有試點(diǎn)城市的投入規(guī)模進(jìn)行簡(jiǎn)單估算,整體市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展...
     2013-09-17

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