• 瓶裝水標準不及自來水 “規(guī)范”是關鍵

    目前，對于瓶裝或桶裝水，我國現(xiàn)有飲用水、純凈水、天然礦泉水和凈水等4份國標。其中，適用范圍最廣的飲用水衛(wèi)生標準，是十年前制定的，僅有21項指標，為自來水適用的生活飲用水指標的五分之一，瓶裝水中的一些病...
     2013-05-06

  • 標準混亂 瓶裝水喝得不明不白

    地方標準同樣混亂，包括云南、貴州、湖南、廣東在內(nèi)的數(shù)個省份都出臺了和“天然泉水”有關的“地標”，可是這些“山泉水”標準一方面達不到國標水平，一方面也有偷換概念、傍礦泉水迷惑消費者之嫌。
     2013-05-06

  • 食用油降價 超市未動批發(fā)先行

    “由于國際大豆價格的疲軟，連續(xù)上漲兩年多的國內(nèi)食用油價格開始回落，兩家食用油巨頭益海嘉里和中糧集團日前紛紛調(diào)低了其旗下金龍魚和福臨門兩大品牌食用油的出廠價。目前，這一波“降價潮”已經(jīng)在糧油批發(fā)市場顯現(xiàn)...
     2013-05-06

  • 中國葡萄酒市場飛速發(fā)展 進口需求旺盛

    “面對法國國內(nèi)葡萄酒銷量下滑的問題，法國葡萄酒行業(yè)做出了相應的對策——開發(fā)主要的新興市場?！狈▏髽I(yè)國際發(fā)展局葡萄酒與烈酒部門的負責人賽思田·安德里厄(Sebastien Andrieux)說：“在印...
     2013-05-06

  • 乳業(yè)向寡頭集中行業(yè)今年面臨多重考驗

    未來國內(nèi)乳制品行業(yè)有望繼續(xù)向寡頭集中，當CR4(行業(yè)前四名份額集中度指標)超過50%時，可以期待市場格局由雙寡頭向單一寡頭轉變，行業(yè)龍頭未來有望形成市場占有率接近40%的穩(wěn)固龍頭地位及高壁壘水平。
     2013-05-06

  • 地溝油加工食用油定罪標準首次明確

    最高人民法院、最高人民檢察院3日發(fā)布了《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，加大了對危害食品安全犯罪的懲治力度。兩高有關負責人就出臺這部司法解釋回答了記者的提問。
     2013-05-06

  • 茶飲料不如茶水 食品添加劑多余茶多酚

    “茶多酚是茶葉里最重要的營養(yǎng)成分，可以延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等，所以茶多酚含量是考察茶葉功效的重要指標。”我市某醫(yī)院醫(yī)生李直介紹說。據(jù)他介紹，有研究表明，茶多酚具解毒和抗輻射作用。
     2013-05-06

  • 洋奶粉準入門檻提高現(xiàn)質(zhì)量問題企業(yè)主動召回

    《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》中提到的乳品，包括了巴氏殺菌乳、奶油、乳粉、乳清粉和嬰幼兒配方奶粉等，國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局副處長韓奕表示，此次出臺的管理辦法，突出了對進口全供應鏈的監(jiān)管。
     2013-05-06

  • 洋奶粉首次進口須全項目檢測

    洋奶粉不能由著性子“吹?！焙鲇浦袊M者了。新版《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》從5月1日開始正式實施。根據(jù)新規(guī)，進口乳品標注的國外獎項、榮譽、認證標志等內(nèi)容，須提供經(jīng)我國駐外使領館或外國駐中國使領...
     2013-05-03

  • 衛(wèi)生計生委要求食品地標清理年內(nèi)完成

    國家衛(wèi)生計生委表示，省級衛(wèi)生行政部門（衛(wèi)生計生委）組織制定食品安全地方標準，要充分認識這項工作的重要性和嚴肅性，依法履行食品安全地方標準相關職責，按照國家衛(wèi)生計生委《食品標準清理工作方案》（衛(wèi)辦監(jiān)督函...
     2013-05-03

  • 中國清真食品產(chǎn)業(yè)在機遇與挑戰(zhàn)中拓展國際市場

    近年來中國清真食品出口逐年增長，實現(xiàn)了提質(zhì)增量，出口類別從過去主要以牛羊肉等初級產(chǎn)品為主，發(fā)展為科技附加值較高的中間產(chǎn)品、食品添加劑等占比較大。產(chǎn)品主要銷往馬來西亞、中東等伊斯蘭國家和地區(qū)。
     2013-05-03

  • 食用油“救市” 降價達兩成

    由于眼下正是食用油市場淡季，對于記者提出是否最近終端消費減少（例如餐飲用油萎縮等）導致食用油也要降價“救市”，上述聯(lián)系人給出了否定的回答。盡管如此，記者還是留意到在上月底，益海嘉里的高層就曾預計中國進...
     2013-05-03

  • 有機葡萄酒：“綠色”更多針對原料

    從上世紀80年代起，有機葡萄酒在歐美國家已經(jīng)過多年發(fā)展。但目前國際上對它尚無明確統(tǒng)一的定義。圣皮爾精品酒業(yè)高級講師馬釗介紹，一般認為的有機葡萄酒，是指用有機葡萄做原料并且采用有機法釀造的葡萄酒。
     2013-05-03

  • 洋奶粉首次進口須全項目檢測

    洋奶粉不能由著性子“吹?！焙鲇浦袊M者了。新版《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》從5月1日開始正式實施。根據(jù)新規(guī)，進口乳品標注的國外獎項、榮譽、認證標志等內(nèi)容，須提供經(jīng)我國駐外使領館或外國駐中國使領...
     2013-05-03
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