• 甜蜜素超標(biāo)成北京市本周食品主要問(wèn)題

    北京市工商局方面介紹,六款食品主要涉及食品甜味劑甜蜜素、糖精鈉超標(biāo),主要原因是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度、減少原料中用糖量、降低生產(chǎn)成本而違法超量添加所致。經(jīng)常食用甜蜜素超標(biāo)的食品,會(huì)危害人體的肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)...
    2011-04-07
  • 舊世界葡萄酒出口復(fù)蘇 超過(guò)新世界國(guó)家

    報(bào)告還特別提到中國(guó)市場(chǎng),這是世界上最主要的新興葡萄酒市場(chǎng),目前法國(guó)酒在中國(guó)市場(chǎng)處于領(lǐng)導(dǎo)地位。自上世紀(jì)八十年代初法國(guó)酒就致力于開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng),現(xiàn)已形成了穩(wěn)定的銷售渠道,在當(dāng)?shù)叵M(fèi)群中建立了很強(qiáng)的認(rèn)同感。
    2011-04-07
  • 國(guó)內(nèi)乳業(yè)市場(chǎng)趨向高度集中

    截至目前,公布了2010年年報(bào)的乳制品企業(yè)將近有10家,從這些年報(bào)的數(shù)據(jù)我們可以看到,一線乳制品企業(yè)的業(yè)績(jī)還算可圈可點(diǎn)。其中,首家上市的上游乳企現(xiàn)代牧業(yè)在截至去年底的2011年半年業(yè)績(jī)中,原料奶銷售額...
    2011-04-07
  • 啤酒企業(yè)“開(kāi)源節(jié)流”應(yīng)對(duì)原料漲價(jià)

    在節(jié)流方面,業(yè)界更樂(lè)于推廣低度啤酒。據(jù)蘇賽特一份啤灑分段麥芽度市場(chǎng)份額的調(diào)查顯示,2010年啤酒麥芽度在8度以內(nèi)的產(chǎn)品市場(chǎng)份額在大幅提升,而迫于成本壓力今年這部分細(xì)度市場(chǎng)的份額將進(jìn)一步提升。低麥芽度啤...
    2011-04-07
  • 乳制品行業(yè)洗牌能重拾信心嗎?

    在本次審核中,天津包括天津伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、多加多乳業(yè)(天津)有限公司、天津完達(dá)山乳品有限公司、天津子母乳品有限公司、天津海河乳業(yè)有限公司等在內(nèi)的14家生產(chǎn)企業(yè)符合發(fā)(換)證條件,獲得了食品生產(chǎn)許...
    2011-04-07
  • 乳制品行業(yè)洗牌恐傷消費(fèi)者

    與澳大利亞合資專注于高端嬰幼兒乳粉生產(chǎn)的邁高乳業(yè)(青島)有限公司,成為島城首批獲得生產(chǎn)許可證重新審核的企業(yè)。但500萬(wàn)元的技改資金投入,每月高達(dá)百萬(wàn)元的產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)用,讓邁高乳業(yè)副總經(jīng)理陳萬(wàn)勇心里并不輕...
    2011-04-07
  • 二三線白酒跟風(fēng)喊漲市場(chǎng)可能不買(mǎi)賬

    出于成本上升、理順產(chǎn)品價(jià)格體系以及提升企業(yè)品牌影響力等因素的考慮,近幾年提價(jià)儼然成為白酒企業(yè)每年的“例行公事”。但對(duì)于一些二三線品牌或區(qū)域品牌白酒,若想通過(guò)漲價(jià)來(lái)獲取更大的利潤(rùn),亦可能導(dǎo)致市場(chǎng)不買(mǎi)賬,...
    2011-04-06
  • 超五成乳企通過(guò)審核 檢測(cè)成本恐轉(zhuǎn)嫁消費(fèi)者

    雖然此次未通過(guò)重審的企業(yè)數(shù)量達(dá)到近一半,但楊敏表示,這部分企業(yè)所占市場(chǎng)份額不足20%,部分產(chǎn)品甚至不到10%,因此對(duì)整個(gè)乳制品行業(yè)的影響并不大。據(jù)了解,目前國(guó)內(nèi)前5名乳制品企業(yè)的市場(chǎng)占有率高達(dá)60%~...
    2011-04-06
  • 玉米短期供應(yīng)量增 長(zhǎng)期供需緊平衡

    近期,國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格高位企穩(wěn),市場(chǎng)供應(yīng)量增,用糧企業(yè)庫(kù)存充裕,短期需求得到滿足,供需形勢(shì)較為緩和。且近期市場(chǎng)傳聞中國(guó)可能大量進(jìn)口美國(guó)玉米,增加國(guó)內(nèi)供應(yīng),并將降低農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅,雖然此類消息并未得到證實(shí),...
    2011-04-06
  • 白酒年輕化 迎合需求是上策

    “白酒應(yīng)首先從口感上進(jìn)行改良?!敝袊?guó)著名白酒專家、四川省釀酒協(xié)會(huì)專家組組長(zhǎng)曾祖訓(xùn)認(rèn)為,年輕人崇尚時(shí)尚,崇尚口感,白酒企業(yè)要抓住年輕消費(fèi)群,就必須從口感上進(jìn)行改良,推出適合年輕人口感的白酒產(chǎn)品。
    2011-04-06
  • 白酒業(yè)或?qū)⒎只癁樗姆N資本重組模式

    隨著中國(guó)商業(yè)渠道的巨大變革,快速消費(fèi)品領(lǐng)域、包括白酒行業(yè),在未來(lái)顛覆性變革的核心就是商業(yè)渠道力量的強(qiáng)勢(shì)崛起。這些商業(yè)力量或基于對(duì)渠道的強(qiáng)大控制力,或基于對(duì)多品牌運(yùn)營(yíng)的掌控能力,在酒水行業(yè)將出現(xiàn)類似家電...
    2011-04-06
  • 乳業(yè)大洗牌 不能一“洗”了之

    面對(duì)問(wèn)題不斷的乳制品質(zhì)量,為了確保消費(fèi)者健康安全,也為了拯救深陷“信譽(yù)危機(jī)”的中國(guó)乳制品生產(chǎn)企業(yè),國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局啟動(dòng)了乳制品生產(chǎn)許可證重審工作,根據(jù)新規(guī),乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須要配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備,對(duì)三聚氰胺...
    2011-04-06
  • 白酒行業(yè)呈現(xiàn)“兩極分化”趨勢(shì)

    從今年糖酒會(huì)眾多白酒企業(yè)發(fā)布的信息來(lái)看,高端品牌的銷售增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為40%左右,以茅臺(tái)、五糧液、劍南春、酒鬼酒等品牌為代表高端市場(chǎng)將面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí),在消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下,二線區(qū)域品牌呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩...
    2011-04-06
  • 風(fēng)雨中的啤酒市場(chǎng)格局與應(yīng)變之思

    多年來(lái),啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是中國(guó)最激烈、最混亂的行業(yè)之一,除了價(jià)格戰(zhàn)、產(chǎn)品戰(zhàn)、渠道戰(zhàn),以花錢(qián)買(mǎi)店為主導(dǎo)的“賄賂營(yíng)銷”,以相互詆毀的“小人營(yíng)銷”,以黑社會(huì)滲透的“黑色營(yíng)銷”,甚至人身攻擊的“暴力營(yíng)銷”都是啤酒...
    2011-04-06

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