中國(guó)人長(zhǎng)高了也變胖了 《居民膳食指南》擬修訂

　　18-44歲男女性平均身高分別增至169.7厘米、158厘米，6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率降至7%以下，成年居民超重肥胖超過(guò)50%……

　　23日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》有關(guān)情況。報(bào)告結(jié)果顯示，隨著健康中國(guó)建設(shè)和健康扶貧等民生工程深入推進(jìn)，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)改善和慢性病防控工作取得積極進(jìn)展和明顯成效。近年來(lái)，我國(guó)居民平均身高持續(xù)增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題得以持續(xù)改善；與此同時(shí)，居民不健康生活方式普遍存在，超重肥胖問(wèn)題不斷凸顯，慢性病患病、發(fā)病呈上升趨勢(shì)。

　　對(duì)此，國(guó)家衛(wèi)健委推進(jìn)實(shí)施健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，我國(guó)也已將實(shí)施慢性病綜合防控戰(zhàn)略納入《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，多層面協(xié)同，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)全民健康。

　　【現(xiàn)象】

　　平均身高增長(zhǎng)：6-17歲男女生高了1.6cm和1cm

　　發(fā)布會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)健委副主任李斌介紹，近年來(lái)，我國(guó)居民體格發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題持續(xù)改善，城鄉(xiāng)差異逐步縮小。居民膳食能量和宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足，優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不斷增加。

　　報(bào)告顯示，我國(guó)居民平均身高持續(xù)增長(zhǎng)。18-44歲的男性和女性平均身高分別為169.7厘米和158厘米，與2015年相比分別增加1.2厘米和0.8厘米；6-17歲的男孩和女孩各年齡組身高平均分別增加了1.6厘米和1厘米。

　　與此同時(shí)，6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率降至7%以下，低體重率降至5%以下，均已實(shí)現(xiàn)2020年國(guó)家規(guī)劃目標(biāo)。農(nóng)村6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率由2015年的11.3%降至5.8%，6-17歲兒童青少年生長(zhǎng)遲緩率從4.7%降到2.2%，農(nóng)村兒童生長(zhǎng)遲緩問(wèn)題得到根本改善。此外，人群微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥也得以持續(xù)改善。

　　超重肥胖率上升：逾半成年居民體重超標(biāo)

　　相比身高，體重的增長(zhǎng)則令人擔(dān)憂(yōu)。報(bào)告指出，我國(guó)居民超重肥胖的形勢(shì)嚴(yán)峻，城鄉(xiāng)各年齡段居民超重肥胖率持續(xù)上升。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)18歲及以上居民男性和女性的平均體重分別為69.6千克和59千克，與2015年發(fā)布結(jié)果相比分別增加3.4千克和1.7千克。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我國(guó)成年居民超重肥胖超過(guò)50%，6-17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下兒童達(dá)到10%。

　　“可以用超重肥胖上升速度較快、流行水平較高、全人群均受影響來(lái)描述當(dāng)前人群的超重肥胖形勢(shì)。”中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專(zhuān)家趙文華稱(chēng)，當(dāng)前防控超重肥胖的工作面臨巨大挑戰(zhàn)，需要政府、社會(huì)、個(gè)人和家庭共同努力。未來(lái)，要繼續(xù)加大推進(jìn)健康支持性環(huán)境建設(shè)，改善飲食和食物的供應(yīng)環(huán)境，加大健身、公園等促進(jìn)身體活動(dòng)設(shè)施的建設(shè)。同時(shí)，加大健康體重知識(shí)的宣教，加強(qiáng)個(gè)體化的體重管理服務(wù)。

　　趙文華強(qiáng)調(diào)，超重肥胖的控制必須堅(jiān)持預(yù)防為主，貫穿全生命周期，要從女性備孕、母親孕期開(kāi)始，從兒童青少年時(shí)期抓起。今年10月，國(guó)家衛(wèi)健委等六部門(mén)聯(lián)合發(fā)布了《兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》，對(duì)未來(lái)十年我國(guó)兒童青少年肥胖防控工作提出了目標(biāo)要求和具體落實(shí)措施。

　　不健康生活方式普遍存在：18.9%中小學(xué)生常喝含糖飲料

　　李斌介紹，近年來(lái)，我國(guó)居民健康意識(shí)逐步增強(qiáng)，部分慢性病行為危險(xiǎn)因素流行水平呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。其中，居民吸煙率、二手煙暴露率、經(jīng)常飲酒率均有所下降。家庭減鹽取得成效，人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，與2015年相比下降了1.2克。居民對(duì)自身健康的關(guān)注程度也在不斷提高，定期測(cè)量體重、血壓、血糖、血脂等健康指標(biāo)的人群比例顯著增加。

　　不過(guò)，居民不健康生活方式仍然普遍存在。居民畜肉攝入較多，膳食脂肪供能比持續(xù)上升，農(nóng)村首次突破30%推薦上限。水果、豆及豆制品、奶類(lèi)消費(fèi)量仍然偏低。家庭人均每日烹調(diào)用鹽與每日5克的推薦量相比差距仍較大，家庭人均每日烹調(diào)用油達(dá)43.2克，過(guò)半居民高于30克/天的推薦值上限。同時(shí)，居民在外就餐比例不斷上升，食堂、餐館、加工食品中的油、鹽也應(yīng)引起關(guān)注。

　　此外，兒童青少年經(jīng)常飲用含糖飲料問(wèn)題凸顯，18.9%的中小學(xué)生經(jīng)常飲用含糖飲料。15歲以上人群吸煙率、成人30天內(nèi)飲酒率超過(guò)四分之一，身體活動(dòng)不足問(wèn)題普遍存在。

　　【對(duì)策】

　　推進(jìn)合理膳食行動(dòng)和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃

　　針對(duì)居民普遍存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，李斌表示，國(guó)家衛(wèi)健委推進(jìn)實(shí)施健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，從2017年到2030年進(jìn)行規(guī)劃，采取有效措施來(lái)積極應(yīng)對(duì)。

　　首先，全面普及膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)減鹽、減油、減糖，同時(shí)加強(qiáng)“三健”促進(jìn)活動(dòng)，多吃豆類(lèi)、奶類(lèi)、蔬菜、水果等，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。目前，國(guó)家衛(wèi)健委正組織對(duì)現(xiàn)行《居民膳食指南》進(jìn)行修訂，以指導(dǎo)居民合理膳食，提升健康水平。

　　其次，推進(jìn)食物供給與人群營(yíng)養(yǎng)需求協(xié)調(diào)發(fā)展，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)等食物產(chǎn)業(yè)鏈的導(dǎo)向作用。

　　同時(shí)，持續(xù)開(kāi)展居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)、食物成分監(jiān)測(cè)等，動(dòng)態(tài)掌握我國(guó)居民膳食及營(yíng)養(yǎng)狀況變化，評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)改善工作成效，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，實(shí)時(shí)調(diào)整和完善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)改善策略，細(xì)化相關(guān)工作措施。

　　針對(duì)重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題實(shí)施以目標(biāo)為導(dǎo)向的綜合干預(yù)措施，特別是對(duì)當(dāng)前日益突出的超重肥胖問(wèn)題，進(jìn)一步加大力度進(jìn)行干預(yù)。要把兒童、青少年肥胖干預(yù)這項(xiàng)工作作為重點(diǎn)，發(fā)揮方方面面的作用，共同解決當(dāng)前的突出問(wèn)題。

　　重大慢病防治納入“健康中國(guó)行動(dòng)”

　　報(bào)告顯示，2019年，我國(guó)居民因心腦血管疾病、癌癥、慢性呼吸系統(tǒng)疾病和糖尿病等四類(lèi)重大慢性病導(dǎo)致的過(guò)早死亡率為16.5%，與2015年的18.5%相比下降了2個(gè)百分點(diǎn)，降幅達(dá)10.8%，提前實(shí)現(xiàn)2020年國(guó)家規(guī)劃目標(biāo)。

　　此外，近十年來(lái)，我國(guó)癌癥五年生存率已從30.9%上升至40.5%，提高了近10個(gè)百分點(diǎn)，但與發(fā)達(dá)國(guó)家還有一些差距。

　　中國(guó)科學(xué)院院士國(guó)家癌癥中心主任赫捷表示，提高癌癥生存率，預(yù)防和早診早治較關(guān)鍵。我國(guó)已將癌癥防治行動(dòng)納入健康中國(guó)行動(dòng)15個(gè)行動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)，先后頒布實(shí)施了兩輪癌癥防治三年行動(dòng)計(jì)劃。去年印發(fā)的《健康中國(guó)行動(dòng)——癌癥防治實(shí)施方案(2019-2022年)》中，早診早治推廣行動(dòng)是八大行動(dòng)之一。未來(lái)，將從優(yōu)化服務(wù)供給和引導(dǎo)服務(wù)需求兩大方面同時(shí)發(fā)力，推進(jìn)癌癥篩查和早診早治工作向縱深發(fā)展。

　　據(jù)介紹，我國(guó)將實(shí)施慢性病綜合防控戰(zhàn)略納入《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，將合理膳食和重大慢病防治納入“健康中國(guó)行動(dòng)”，進(jìn)一步聚焦當(dāng)前國(guó)民面臨的主要營(yíng)養(yǎng)和慢性病問(wèn)題，從政府、社會(huì)、個(gè)人(家庭)三個(gè)層面協(xié)同推進(jìn)，通過(guò)普及健康知識(shí)、參與健康行動(dòng)、提供健康服務(wù)等措施，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。

　　李斌表示，對(duì)于慢性病防控工作，國(guó)家衛(wèi)健委將以推進(jìn)“健康中國(guó)行動(dòng)”為重點(diǎn)，持續(xù)堅(jiān)持預(yù)防為主的衛(wèi)生健康工作方針，把預(yù)防擺在更加突出位置，強(qiáng)化政府、社會(huì)和個(gè)人責(zé)任，積極有效應(yīng)對(duì)當(dāng)前突出的慢性病問(wèn)題。同時(shí)，推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新成果在慢性病防治工作中的應(yīng)用，豐富防治手段和工作內(nèi)容，推進(jìn)預(yù)約診療、在線(xiàn)隨診、疾病管理、健康管理等網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，探索慢性病健康管理服務(wù)新模式，推進(jìn)實(shí)現(xiàn)全人群、全生命周期的慢性病健康管理。

　　轉(zhuǎn)自：金羊網(wǎng)

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