近日，中國(guó)乳業(yè)巨頭圣元投建的法國(guó)工廠喜報(bào)頻頻，盡管投產(chǎn)不到一年，但采用世界頂級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)的法國(guó)工廠，在最嚴(yán)奶粉配方注冊(cè)制的標(biāo)準(zhǔn)下，接連拿下3個(gè)系列9個(gè)法版優(yōu)博嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)，并于9、10月相繼推出法版優(yōu)博瑞慕、法版優(yōu)博蓋諾安、優(yōu)博圣特拉慕等數(shù)款新品，引發(fā)業(yè)內(nèi)外關(guān)注。
從前瞻性地投建法國(guó)工廠，到如今磨合期結(jié)束后，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)入最佳狀態(tài)，圣元的海外布局之路經(jīng)歷了5年多的探索發(fā)展之路。
中國(guó)乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為圣元位于法國(guó)菲尼斯泰爾省卡萊市的法國(guó)工廠航拍全貌，目前為世界上最大的奶粉單體工廠)
初到部署：選定法國(guó)布列塔尼牧區(qū)
張亮說(shuō)，為了提供更好的產(chǎn)品，一定要發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，歐洲的乳清我看好，所以說(shuō)投資也沒(méi)有錯(cuò)。圣元從2012年就開(kāi)始來(lái)到法國(guó)，從法國(guó)南部到北部，幾經(jīng)探尋，在2012年6月18日，與位于法國(guó)南部的乳品合作社Sodiaal總部簽署了供奶協(xié)議，并著手投建圣元法國(guó)工廠。
雖然工廠是從零開(kāi)始，但是圣元得到了當(dāng)?shù)睾头▏?guó)政府的支持，2013年4月25日，張亮與索迪亞集團(tuán)總裁在中法兩國(guó)元首見(jiàn)證下簽署合同，標(biāo)志著索迪亞和圣元公司建立了長(zhǎng)期的商業(yè)伙伴關(guān)系，同時(shí)，也標(biāo)志著圣元的法國(guó)建廠事業(yè)全面起航。
中國(guó)乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為與法國(guó)Sodiaal合作，為圣元法國(guó)工廠提供原奶的牧場(chǎng)實(shí)拍圖)
圣元的法國(guó)工廠坐落于法國(guó)西北部的布列塔尼地區(qū)，在張亮眼里，這里是一個(gè)讓人很有“信心”的地方：位于北緯48°的地球黃金奶源鏈上，空氣清新純凈，PM2.5常年幾乎為0;全年日照充足，牧草茂盛豐沛;島民世代都有對(duì)純凈生活的堅(jiān)持，是一片遠(yuǎn)離污染的凈土。這里的農(nóng)場(chǎng)主世代傳承，“對(duì)抗生素的容忍度為0”。
筆者還了解到：圣元落戶在法國(guó)布列塔尼地區(qū)，還看中了該地區(qū)另外兩個(gè)優(yōu)勢(shì)，一是布列塔尼地區(qū)屬于歐洲歷史較為悠久的牧區(qū)，多為家族傳承式經(jīng)營(yíng)，每戶養(yǎng)殖60-300頭奶牛，擁有豐富的乳制品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)流程精益求精;二是食品安全質(zhì)量體系完善，第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)會(huì)定時(shí)抽檢和奶牛防疫，可以從源頭上把控奶粉質(zhì)量。
正如張亮所說(shuō)：“我是第一個(gè)來(lái)到布列塔尼投資乳業(yè)的中國(guó)人，但一定不是最后一個(gè)。圣元在這里的未來(lái)是光明的。”
精心打磨：集結(jié)中法團(tuán)隊(duì)邁步國(guó)際化
法國(guó)工廠從無(wú)到有，得益于張亮“給力的跨國(guó)團(tuán)隊(duì)”。“歐洲人干活認(rèn)真，等級(jí)觀念強(qiáng)。中國(guó)人靈活機(jī)動(dòng)、聰明、勤勞，這是咱們的特點(diǎn)。”張亮很為這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)感到自豪。
“項(xiàng)目剛開(kāi)始感覺(jué)有些隔閡，法國(guó)人的等級(jí)觀念很強(qiáng)，工作范圍很清晰。這是我的工作，誰(shuí)也不能碰。”在張亮回憶建廠后團(tuán)隊(duì)建設(shè)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，并笑稱：直到現(xiàn)在，每年一半的時(shí)間在法國(guó)，還是只能跟總經(jīng)理一個(gè)人聊。
他說(shuō)：“我在法國(guó)呆了兩年，在這里，中國(guó)的企業(yè)文化和歐洲的企業(yè)文化很好地融合在一起。經(jīng)過(guò)各種磨合，我覺(jué)得我們?cè)跉W洲的發(fā)展，開(kāi)始僅有的一點(diǎn)人文上的擔(dān)憂現(xiàn)在也沒(méi)有了。”
中國(guó)乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為2016年9月28日，圣元法國(guó)工廠啟動(dòng)儀式上出席的中法雙方代表)
業(yè)內(nèi)知名的乳業(yè)分析師宋亮，在深入了解后，給予圣元法國(guó)工廠高度評(píng)價(jià)，對(duì)工廠的評(píng)價(jià)是“法國(guó)最好的奶粉廠”。這體現(xiàn)在工廠擁有全球一流的技術(shù)，完善的零人工干預(yù)自動(dòng)控制系統(tǒng)，基本排除人工因素造成的產(chǎn)品不合格。完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。
全面發(fā)力：走向更廣闊的乳業(yè)市場(chǎng)
據(jù)筆者了解，為了進(jìn)一步拓寬戰(zhàn)略布局，今年10月10日，圣元第一款布瑞弗尼兒童液奶在京東平臺(tái)首發(fā)，實(shí)現(xiàn)了高端兒童牛奶市場(chǎng)的突破性市場(chǎng)占領(lǐng)。同時(shí)，加速了特殊配方奶粉、孕婦配方奶粉的產(chǎn)品的研發(fā)步伐，今年9月-10月，法國(guó)奶源的優(yōu)博媽咪孕產(chǎn)婦配方奶粉(0段)、優(yōu)博蓋諾安幼兒配方奶粉等數(shù)款新品相繼進(jìn)入市場(chǎng)，為圣元奶粉的細(xì)分領(lǐng)域銷售注入了強(qiáng)勁的推動(dòng)力。
談及圣元法國(guó)工廠二期的戰(zhàn)略布局，張亮表示：二期以液奶為生產(chǎn)研發(fā)重心。筆者了解到，圣元在法國(guó)正鋪設(shè)年產(chǎn)能高達(dá)30萬(wàn)噸的液奶生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)嬰幼兒配方液奶。
中國(guó)乳業(yè)走出去樣本：圣元海外工廠穩(wěn)步投產(chǎn)
(圖為圣元京東自營(yíng)旗艦店在售的布瑞弗尼4段兒童配方牛奶)
事實(shí)上，作為目前世界第二大經(jīng)濟(jì)體的中國(guó)，與畜牧業(yè)歷史悠久的法國(guó)在資源上存在著很大的互補(bǔ)性。圣元法國(guó)工廠的全面起航，不僅是圣元全球布局的重要一環(huán)，也為中國(guó)乳制品的發(fā)展提供了更多的新思路。
優(yōu)質(zhì)的奶源作為每個(gè)乳品企業(yè)的渴求，隨著中外原奶生產(chǎn)成本差距的拉大，以圣元為典型代表的中國(guó)乳企出海意愿加強(qiáng)，隨著乳業(yè)巨頭在海外投資產(chǎn)能的釋放，將對(duì)中國(guó)乳制品行業(yè)提供更深層次的影響。正如張亮表示：乳品行業(yè)乳清是戰(zhàn)略資源，我們要掌握最好的、規(guī)模最大的、最有競(jìng)爭(zhēng)力的資源。有人說(shuō)圣元傻，沒(méi)事花15億建一個(gè)工廠，別著急，生活還是很實(shí)在的，早晚回歸到本質(zhì)。
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