近日,易觀發(fā)布2017年第4季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場分析報告。報告顯示顯示,2017年第4季度外賣市場整體交易規(guī)模達(dá)667.3億元,環(huán)比上漲16.2%。與去年同期相比,增幅高達(dá)81.8%。在外賣市場廠商交易份額上,合并了百度外賣的餓了么市場交易份額達(dá)到49.8%,領(lǐng)跑外賣市場。
2017年的第4季度,外賣市場依然保持著強(qiáng)勁的增長活力,從2017年第二季度開始,在線外賣市場已經(jīng)連續(xù)三個季度同比增幅8成。這無不表示互聯(lián)網(wǎng)餐飲不僅是O2O體量最大、價值最高的細(xì)分領(lǐng)域,同時不同于出行、票務(wù)等紅海市場,外賣依然保持著巨大的增長空間。
從外賣三大細(xì)分市場份額占比來看,2017年第四季度,白領(lǐng)市場繼續(xù)領(lǐng)跑,交易規(guī)模單季突破500億,達(dá)到560.4億元,占整體外賣市場82.7%的份額,與上季度相比,白領(lǐng)市場份額提升了1%。相對而言,由于白領(lǐng)市場的強(qiáng)勢,學(xué)生校園的市場份額進(jìn)一步降至7.6%,比上季度下調(diào)了1%。
生活社區(qū)的份額達(dá)到9.7%,與上季度基本持平,從全年來看依然處于高峰。這主要得益于秋冬季寒潮、低溫天氣的增多,使得家庭烹制和外出就餐次數(shù)減少,生活社區(qū)點外賣的次數(shù)增多。
回顧2017年第四季度外賣交易市場的發(fā)展情況,外賣市場保持了持續(xù)穩(wěn)健的增長態(tài)勢。外賣整體市場結(jié)構(gòu)保持相對穩(wěn)定,依舊以白領(lǐng)商務(wù)為最大的細(xì)分市場。
再將目光聚焦到互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的廠商上來。2017年10月,餓了么獲得支付寶APP首頁外賣入口,接入了支付寶與口碑的外賣線上運營。支付寶對餓了么這一波的流量助推,直接對第4季度的外賣市場格局產(chǎn)生了不小的影響。
2017年第4季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場廠商交易份額數(shù)據(jù)顯示,餓了么+百度外賣的市場交易份額占比達(dá)到49.8%,領(lǐng)跑外賣市場。美團(tuán)以43.5%的交易份額,位居第二。同比第三季度,餓了么和美團(tuán)雙方的市場份額均有所提升,互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場“雙雄爭霸”的局面基本定型。
在年底收官的第四季度,外賣廠商也呈現(xiàn)出了三大明顯的特征與趨勢。
首先,隨著社會的關(guān)注和政府監(jiān)管的加強(qiáng),外賣平臺在企業(yè)社會責(zé)任、食品安全領(lǐng)域開展了諸多舉措。例如,餓了么、美團(tuán)相繼在第四季度上線后臺視頻直播,通過線下的明廚亮灶,打造陽光透明的健康外賣。消費者只需要動一動手指頭,足不出戶就可以知道外賣的制作情況。
其次,第四季度整個互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場都更加注重科技創(chuàng)新,餓了么與美團(tuán)兩大行業(yè)巨頭均在智能配送領(lǐng)域有所突破:9月,美團(tuán)點評與清華大學(xué)創(chuàng)新學(xué)院展開配送機(jī)器人創(chuàng)新技術(shù)合作;10月9日,餓了么聯(lián)合上海萬科共同推出智能送餐機(jī)器人“萬小餓”,并在上海虹橋萬科中心開始試行白領(lǐng)提供智能送餐服務(wù)。兩大行業(yè)巨頭均用科技與創(chuàng)新之光,助推樓宇配送的最后100米。
第三,各大平臺進(jìn)一步加強(qiáng)了內(nèi)部監(jiān)管,尤其是騎手的交通安全監(jiān)管問題。并注重用技術(shù)手段解決懸在外賣行業(yè)頭上的達(dá)摩克利斯之劍,——第四季度里,美團(tuán)在北京舉辦了智能語音助手發(fā)布會;餓了么則在“未來物流”推出騎手語音交互手機(jī)的智能耳機(jī)模塊,各大外賣平臺均使用科技手段來解決騎手配送安全問題。
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