舌尖上的中國(guó)、福臨門米面召開深度合作發(fā)布會(huì)

　　舌尖大廚的秘密曝光

　　被觀眾譽(yù)為“下飯神器”的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，近日剛剛結(jié)束了第三季熱播，舌尖大廚王志強(qiáng)、杜西鋒，也憑借烹飪絕技花打四門和面點(diǎn)水果，走紅網(wǎng)絡(luò)。兩位大廚用精湛廚藝告訴你，一把菜刀、一個(gè)蒸屜就能做出變幻無窮的珍饈美味，自己在家就能做的中國(guó)面點(diǎn)秒殺法國(guó)馬卡龍。
 

　　6月29日，《舌尖上的中國(guó)3》主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)及兩位大廚在京亮相，出席“福臨門米面、舌尖上的中國(guó)深度合作發(fā)布會(huì)”，首次披露了他們與央企中糧集團(tuán)的緣分。

　　每個(gè)大廚都有秘密武器
 

　　王志強(qiáng)大師是著名的國(guó)宴面點(diǎn)師，記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到了他帶來的面果作品。“面果兒”以面粉和天然果蔬汁液烹飪而成，不但保存了食材本來的味道，還有水果的漂亮外觀?，F(xiàn)場(chǎng)嘉賓對(duì)比了水果和面果后，嘖嘖稱奇，不少人表示“分不清”。
 

　　“好的食材才能做出好的味道，面點(diǎn)也一樣”，談到制作面果為什么要用福臨門面粉，王志強(qiáng)大廚表示：“制作面果，對(duì)面粉的質(zhì)量要求特別高，不好的面粉他蒸的過程中面果會(huì)變形。一上蒸屜，角不是角了，弧度不是弧度了，就做不到形似了，蒸出來的也不好吃。”

　　飛火炒菜，大開大合，火焰磅礴……在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，杜西鋒大師分享了堪稱“舌尖上的工夫”的陜菜絕技“花打四門”。他向記者透露，為客人做花打四門的時(shí)候，他通常配上一碗福臨門稻花香大米烹飪的米飯。“我個(gè)人非常喜歡福臨門稻花香這款米”。他表示，正宗的福臨門稻花香大米一打開袋子就聞到了米香，煮好的米飯更可以用“清香撲鼻”來形容，米飯粒粒飽滿，口感軟糯Q彈，“配多好的菜也不丟份”。
 

　　家門口就能買到好米好面
 

　　據(jù)了解，為了配合《舌尖3》播出，中糧福臨門米面近期在全國(guó)500多家超市開展了上萬場(chǎng)“舌尖匠心 品質(zhì)好糧”福臨門米面免費(fèi)試吃活動(dòng)。這些活動(dòng)吸引了數(shù)十萬市民參與，不少市民品嘗后當(dāng)場(chǎng)解囊購(gòu)買。家住金魚胡同的王先生表示：“我剛看完舌尖3，看到舌尖大廚推薦的米面，一定要嘗嘗，味道果然是很好。在家門口就能買到這樣的好米面，真的是方便極了。”

　　福臨門米面的戰(zhàn)略合作伙伴京東商城對(duì)本次發(fā)布會(huì)進(jìn)行了全程直播，在線觀看人數(shù)超過16萬。京東商城消費(fèi)品事業(yè)部干貨食品總經(jīng)理李昌明在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表示，福臨門米面與京東“只為品質(zhì)生活”的理念高度契合，京東非常愿意與中糧緊密合作，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。

　　據(jù)了解，在剛剛過去的618期間，福臨門米面在京東銷售火爆，特別是雙方經(jīng)過兩個(gè)月共同研發(fā)、聯(lián)合推出的定制新品“福臨門本來長(zhǎng)粒香”大米，因其出眾的品質(zhì)和舌尖精選的口感，得到了眾多消費(fèi)者好評(píng)。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)商業(yè)網(wǎng)

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