以實(shí)物挺服務(wù) 讓制造業(yè)和服務(wù)業(yè)擦出火花

　　沒(méi)有實(shí)物消費(fèi)的支撐，無(wú)法想象，單純靠人工能實(shí)現(xiàn)服務(wù)消費(fèi)的大發(fā)展。

　　從產(chǎn)業(yè)角度說(shuō)，一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，讓制造業(yè)和服務(wù)業(yè)擦出火花，是日用消費(fèi)品制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一大出路。

　　改革開放以來(lái)，通過(guò)引進(jìn)資金、消化吸收技術(shù)，短短三四十年中國(guó)發(fā)展為世界消費(fèi)品制造大國(guó)，建立了完整和龐大的消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)鏈，替代日韓和亞洲四小龍成為最大出口國(guó)，為全世界提供物美價(jià)廉的消費(fèi)品。然而近年來(lái)，出口導(dǎo)向型經(jīng)濟(jì)受阻，日用消費(fèi)品全面供大于求，國(guó)內(nèi)消費(fèi)難以提振，消費(fèi)品全面過(guò)剩，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)。

　　去庫(kù)存、補(bǔ)短板，著眼產(chǎn)業(yè)升級(jí)產(chǎn)品創(chuàng)新，振興消費(fèi)品制造業(yè)要靠強(qiáng)有力的消費(fèi)。在此背景下，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于完善促進(jìn)消費(fèi)體制機(jī)制進(jìn)一步激發(fā)居民消費(fèi)潛力的若干意見》及其實(shí)施方案的出臺(tái)，恰逢其時(shí)，力度前有未有。

　　筆者認(rèn)為，實(shí)體經(jīng)濟(jì)要在刺激消費(fèi)中發(fā)揮作用，要順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，必須重視和服務(wù)業(yè)的結(jié)合，根據(jù)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的實(shí)際，適當(dāng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，借助市場(chǎng)導(dǎo)向力量走出困境。

　　當(dāng)前國(guó)際貿(mào)易壁壘日益加劇，貿(mào)易戰(zhàn)不斷威脅中國(guó)消費(fèi)品制造業(yè)。多年來(lái)的產(chǎn)業(yè)出口導(dǎo)向?yàn)檗D(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)了一些負(fù)面因素，它導(dǎo)致大量出口企業(yè)習(xí)慣于埋頭生產(chǎn)，很少抬頭看市場(chǎng)，有人給外貿(mào)訂單就行，來(lái)料來(lái)樣定標(biāo)準(zhǔn)，有相當(dāng)一批外貿(mào)企業(yè)漠視國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，出口受阻則轉(zhuǎn)型困難。即使內(nèi)銷企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的了解往往也限于產(chǎn)品本身，價(jià)格、品種、包裝等因素的背后是五花八門的促銷手段，很少有企業(yè)真正去了解服務(wù)消費(fèi)的的特點(diǎn)，更別提去主動(dòng)探索和介入服務(wù)業(yè)。

　　在企業(yè)看來(lái)，夯實(shí)質(zhì)量效益基礎(chǔ)，創(chuàng)新引領(lǐng)當(dāng)然是致勝市場(chǎng)的不二法門。但是以服務(wù)消費(fèi)帶動(dòng)實(shí)物消費(fèi)，借助互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新渠道、新零售，應(yīng)該被提到認(rèn)識(shí)的新高度。

　　具有先天優(yōu)勢(shì)的食品業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域，在中國(guó)率先提出了全產(chǎn)業(yè)鏈的概念。早在2016年，國(guó)務(wù)院辦公廳還印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，在快餐業(yè)和速凍食品等因素的帶動(dòng)下，以食品加工業(yè)為主導(dǎo)，以骨干企業(yè)為龍頭，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶和乳品、果汁飲料等企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸率先發(fā)端，骨干企業(yè)以公司加農(nóng)戶等模式，試水從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，連帶物流配送等服務(wù)配套產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

　　進(jìn)軍服務(wù)業(yè)，關(guān)注服務(wù)消費(fèi)，應(yīng)該成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代制造業(yè)的主動(dòng)選擇。

　　仍以食品業(yè)為例，兩大飲料巨頭和對(duì)手——曾是世界上最為著名的單一產(chǎn)品線公司的可口可樂(lè)和百事可樂(lè)，堪稱日用快速消費(fèi)品品牌發(fā)展的極致和經(jīng)典。百年可口可樂(lè)經(jīng)歷了2017年凈利潤(rùn)同比下滑81%的考驗(yàn)后，今年10月11日，以51億美元收購(gòu)了擁有全球約4000家店面的英國(guó)咖啡連鎖店Costa。試水服務(wù)業(yè)為其全線飲品搭載了新的承載平臺(tái)。而近年來(lái)風(fēng)頭更勁的百事可樂(lè)，早在上世紀(jì)90年代末就成立了百勝餐飲集團(tuán)，旗下肯德基、必勝客，甚至還有小肥羊，為百事可樂(lè)產(chǎn)品的延伸擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　與次對(duì)應(yīng)，餐飲業(yè)巨頭麥當(dāng)勞以雄厚的食品加工實(shí)力成就了百年來(lái)長(zhǎng)盛不衰的奇跡，同時(shí)對(duì)上游農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響力。上世紀(jì)90年代初，正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)四五年前，麥當(dāng)勞就從布局中國(guó)種土豆開始，記者當(dāng)年采訪麥當(dāng)勞肉雞、土豆基地和麥當(dāng)勞北京大興工廠，見識(shí)了蘋果派等各類產(chǎn)品食品加工的實(shí)力。

　　讓制造業(yè)和服務(wù)業(yè)擦出火花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止食品和農(nóng)副產(chǎn)品這個(gè)范疇。需求決定供給，大力發(fā)展服務(wù)消費(fèi)就是“順應(yīng)居民需求新變化擴(kuò)大消費(fèi)”，是消費(fèi)升級(jí)的必然，而制造業(yè)在其中大有可為。

　　隨著食衣住行等實(shí)物消費(fèi)的基本飽和，人們?cè)诼糜巍⑿蓍e、文化、體育、教育等領(lǐng)域的服務(wù)消費(fèi)比例越來(lái)越大。隨著中國(guó)社會(huì)老齡化的逐漸到來(lái)，健康、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的需求呈爆發(fā)性增長(zhǎng)。這些服務(wù)消費(fèi)將帶動(dòng)龐大的實(shí)物消費(fèi)是可以預(yù)料的。

　　制造業(yè)不能靠等?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代，定制化生產(chǎn)大行其道，除了滿足消費(fèi)者個(gè)體的個(gè)性化需求，更多的是從服務(wù)消費(fèi)的角度，替服務(wù)業(yè)訂制產(chǎn)品。且不說(shuō)那些旅游紀(jì)念品，休閑設(shè)施、文體用品跟不上服務(wù)消費(fèi)的大發(fā)展。就是老齡化帶來(lái)的消費(fèi)商機(jī)，制造業(yè)也基本很難抓住，養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)還處在養(yǎng)生保健產(chǎn)品消費(fèi)的初級(jí)階段，市場(chǎng)上專門針對(duì)老年人日常生活開發(fā)的適老產(chǎn)品極度匱乏。

　　像《完善促進(jìn)消費(fèi)體制機(jī)制實(shí)施方案》中提倡的綠色消費(fèi)，既是產(chǎn)品理念和消費(fèi)觀念的導(dǎo)向，又是個(gè)性化訂制化服務(wù)消費(fèi)的潛在市場(chǎng)。有關(guān)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)完全應(yīng)該下功夫去研究。

　　筆者非常贊同馬云今年來(lái)在幾個(gè)場(chǎng)合發(fā)表的觀點(diǎn)，他認(rèn)為未來(lái)制造業(yè)雖然不會(huì)消失但極端困難，落后的制造業(yè)一定會(huì)消失。而新制造是制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的完美結(jié)合，純制造業(yè)和純服務(wù)業(yè)都沒(méi)有未來(lái)。還有經(jīng)濟(jì)學(xué)家分析，當(dāng)前制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的邊界開始日益模糊，相互滲透成為必然。

　　長(zhǎng)期以來(lái)的傳統(tǒng)觀念單純以加工業(yè)看待消費(fèi)品制造，束縛了手腳，限制了眼界。中國(guó)經(jīng)濟(jì)要轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)制造業(yè)率先轉(zhuǎn)型升級(jí)。以資本為紐帶，上游拉動(dòng)原料產(chǎn)業(yè)，下游深入消費(fèi)市場(chǎng)，制造業(yè)就是一肩擔(dān)兩頭的關(guān)鍵。

　　互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，未來(lái)必將促進(jìn)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)融合，日用消費(fèi)品制造業(yè)一定會(huì)走向新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。（絲揚(yáng)）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)
 

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