福建：標(biāo)準(zhǔn)化“繪”出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新圖景

　　農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，以符合有關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以及法律法規(guī)要求為前提，采用現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植、養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法，確保生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)和安全衛(wèi)生，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化、現(xiàn)代化和市場(chǎng)化。

　　近年來(lái)，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳全面貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省委省政府的決策部署，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，全省累計(jì)發(fā)布農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)340余項(xiàng)，優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)“有標(biāo)可依、按標(biāo)生產(chǎn)”，全省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平穩(wěn)步提升，有效促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富，描繪出一派欣欣向榮的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“新圖景”。

　　立足實(shí)際踏征途，制標(biāo)貫標(biāo)有力有序

　　在實(shí)際工作中，福建省立足實(shí)際，通過(guò)明確申報(bào)方向、嚴(yán)格審查程序等方面，有力有序地補(bǔ)齊短板，推進(jìn)制標(biāo)修標(biāo)工作。

　　福建以茶葉、水果、禽畜、蔬菜、食用菌、中藥材等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)為核心，按照“缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，明確優(yōu)先支持種質(zhì)資源、種苗繁育、產(chǎn)地（養(yǎng)殖）環(huán)境、綠色種養(yǎng)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品初加工等方面標(biāo)準(zhǔn)制修訂。近三年來(lái)，農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)平均每年立項(xiàng)10個(gè)，累計(jì)發(fā)布61個(gè)。去年，由我省主導(dǎo)研制的烏龍茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)《烏龍茶-定義與基本要求》正式發(fā)布，對(duì)提升我省茶葉產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力和引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

　　標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的說(shuō)明書，發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)束之高閣，而應(yīng)落地生根。為此，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳狠抓標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)村入戶入企，有聲有色地推進(jìn)宣標(biāo)貫標(biāo)工作。

　　強(qiáng)化集成轉(zhuǎn)化。省級(jí)組織編印與省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)配套的操作規(guī)程72個(gè)，各地結(jié)合優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的種養(yǎng)品種和生產(chǎn)模式，制定特色鮮明、先進(jìn)適用、操作性強(qiáng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范174個(gè)，將標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為農(nóng)民看得懂、學(xué)得會(huì)、可操作的生產(chǎn)模式圖和操作明白紙。

　　強(qiáng)化宣傳推廣。發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管員、協(xié)管員“最前一公里”作用，分發(fā)標(biāo)準(zhǔn)宣傳材料4.67萬(wàn)份，引導(dǎo)生產(chǎn)主體識(shí)標(biāo)、懂標(biāo)、用標(biāo)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視、會(huì)議、展覽、編發(fā)短信等多種渠道和形式，深入開展貫宣活動(dòng)，全方位進(jìn)行宣傳造勢(shì)，提高社會(huì)影響力和知曉度。

　　都說(shuō)武夷山物華天寶，而武夷巖茶則是藏于此中的最值得探索的寶藏?，F(xiàn)如今，武夷巖茶以種類多、產(chǎn)量豐、品質(zhì)優(yōu)、品牌響而聞名，而標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，正是武夷巖茶扶搖直上的“秘鑰”。

　　作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，武夷星茶業(yè)有限公司將茶葉的全產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程梳理為栽、制、審、泡、啜五個(gè)環(huán)節(jié)，并把五個(gè)環(huán)節(jié)集成為武夷星特有的“星標(biāo)準(zhǔn)”，建立了一套規(guī)范的武夷巖茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　通過(guò)“星標(biāo)準(zhǔn)”的嚴(yán)格工序，武夷星茶業(yè)有限公司建立了全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地8000多畝，產(chǎn)品初制制優(yōu)率提升了21.67%，主營(yíng)業(yè)務(wù)平均增長(zhǎng)7.75%，并且通過(guò)建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體帶動(dòng)農(nóng)戶2.5萬(wàn)戶，輻射帶動(dòng)增收3.6億元。

　　“星標(biāo)準(zhǔn)”正如“新標(biāo)準(zhǔn)”，見證了福建農(nóng)產(chǎn)品從“無(wú)標(biāo)可依”到“有標(biāo)可依”的奮進(jìn)之路。近年來(lái)，福建優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，積極構(gòu)建現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程“進(jìn)企”“入戶”“入心”，督促指導(dǎo)企業(yè)制定或引用各類生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，助推全面按標(biāo)生產(chǎn)，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈拓版圖，對(duì)標(biāo)提標(biāo)有質(zhì)有量

　　蔬菜瓜果，園圃生金；畜禽水產(chǎn)，牧歌漁歡。近年來(lái)，福建省立足創(chuàng)新全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化模式和協(xié)同推進(jìn)機(jī)制，打造綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品，切實(shí)保障全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，全面提升我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，是指對(duì)不同階段的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行集成和系統(tǒng)化，具體包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝等環(huán)節(jié)。比如從葡萄種苗開始，到生長(zhǎng)、收獲、分選、加工、包裝，再進(jìn)入市場(chǎng)，全過(guò)程構(gòu)建起融合協(xié)調(diào)統(tǒng)一的系統(tǒng)，既能提高質(zhì)量安全水平，也有利于提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、品牌建設(shè)與各環(huán)節(jié)能力。

　　為推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，福建聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，從開展以品種為主線的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作，到開展國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地及儲(chǔ)備項(xiàng)目建設(shè)，致力于創(chuàng)建一批以質(zhì)量提升為主導(dǎo)的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地，培育一批綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品，打造一批標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，高質(zhì)量發(fā)展的示范典型。

　　“你吃過(guò)的十只白羽雞，就可能有一只出自圣農(nóng)?！边@是福建盛傳的一句話。作為國(guó)家首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地之一，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司正依托品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展成為年產(chǎn)白羽雞超6億羽規(guī)模的傳奇企業(yè)。

　　此前，我國(guó)的白羽肉雞依賴于國(guó)外進(jìn)口，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司通過(guò)自主研發(fā)培育出“圣澤901”品種打破了種源壟斷的堅(jiān)冰?！笆?01”本土適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定，父母代種雞產(chǎn)蛋率、種蛋合格率、受精率和孵化率高，商品代肉雞增重快、產(chǎn)肉多、飼料轉(zhuǎn)化率高，綜合性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，2022年入選全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”典型案例。且集團(tuán)每年投入超1億元持續(xù)推進(jìn)育種研發(fā)，每年性能都有新的提升。

　　現(xiàn)如今，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化改造，福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司不斷推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的良種化、集約化、設(shè)施化、智能化及資源化利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全流程的提檔升級(jí)?！半u舍和養(yǎng)殖設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化大大提高了資源的利用率，而且標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施還提高了廢棄物的回收和再利用?！备＝ㄊマr(nóng)發(fā)展股份有限公司飼料營(yíng)養(yǎng)部技術(shù)專家郭江表示。

　　不止福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司，放眼望去，八閩大地上，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房陸續(xù)落地、一條條現(xiàn)代化生產(chǎn)線相繼建成、一個(gè)個(gè)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品招牌打響，福建五彩繽紛的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)版圖正在逐步壯大。正是通過(guò)這些試點(diǎn)示范基地建設(shè)，福建切實(shí)將標(biāo)準(zhǔn)化理念融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展肌理，探索出一條標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)深度融合的新路徑。

　　此外，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，福建省圍繞優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，聚焦創(chuàng)建目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)，大力推進(jìn)示范基地創(chuàng)建，推動(dòng)8個(gè)基地正式列為第一批國(guó)家級(jí)示范創(chuàng)建單位，項(xiàng)目數(shù)量在全國(guó)各省區(qū)市（含兵團(tuán)）中位居并列第二。并建立“1+1+8”工作機(jī)制（即1個(gè)項(xiàng)目推進(jìn)小組、1個(gè)專家顧問(wèn)組、8個(gè)示范基地創(chuàng)建工作小組），實(shí)施“主管單位引導(dǎo)+基地單位創(chuàng)建+技術(shù)單位支撐”標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同推進(jìn)模式，推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、工作調(diào)度、定期督導(dǎo)、考核評(píng)價(jià)，持續(xù)提升創(chuàng)建水平。截至目前，8個(gè)示范基地均已完成創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)體系化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量可控化、銷售品牌化，成為標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量效益競(jìng)爭(zhēng)力提升的示范樣板。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)

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