齊齊哈爾:叫響“中國牛都”金字招牌


中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2023-11-23





  黑龍江省齊齊哈爾市是國家重要的畜牧業(yè)基地之一,既是傳統(tǒng)養(yǎng)殖大市,也是新形勢下的畜牧強(qiáng)市。肉牛生產(chǎn)作為畜牧業(yè)的重要組成部分,為齊齊哈爾市重點(diǎn)發(fā)展品種之一,自“肉―食”一體化三年行動(dòng)實(shí)施以來,齊齊哈爾市圍繞“一產(chǎn)向后延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)上高端”發(fā)展方向,通過開展畜禽擴(kuò)群增量行動(dòng)、延鏈補(bǔ)鏈優(yōu)鏈行動(dòng)和品牌建設(shè)提升行動(dòng),已基本形成集飼料加工、良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰分切、肉制品深加工、冷鏈物流、終端銷售等一體化的發(fā)展模式。


  在原料供應(yīng)上,目前齊齊哈爾市現(xiàn)有設(shè)計(jì)年出欄50頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場145個(gè),其中萬頭規(guī)模養(yǎng)殖場6個(gè),分為普通商品肉牛和高端肉牛兩個(gè)方向,包含普通商品肉牛西門塔爾、夏洛萊、本地黃牛、育肥奶公牛犢等品種;高端肉牛和牛、安格斯牛、海福特牛等品種。


  2023年前三季度,全市肉牛飼養(yǎng)量184.9萬頭(其中存欄129.9萬頭,出欄55萬頭),占全省總量的27%以上。其中,龍江元盛雪牛分公司純種和牛存欄達(dá)8500頭,被農(nóng)村農(nóng)業(yè)部確定為國家級(jí)和牛種公牛站,已成為世界最大和牛種牛繁育場,年可產(chǎn)凍精50萬劑,累計(jì)利用和牛凍精改良現(xiàn)有普通肉牛和低產(chǎn)奶牛15余萬頭。2019年以來,齊齊哈爾市依托龍江元盛種質(zhì)資源有序推進(jìn)高端肉牛新品種“華?!迸嘤ぷ?,已改良品種F1代達(dá)到3萬頭,F(xiàn)2代達(dá)到2700余頭,全市肉牛生產(chǎn)正沿著優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展的方向穩(wěn)步推進(jìn)。


  在屠宰加工上,全市現(xiàn)有元盛、齊函楊佳、澳森等牛屠宰加工企業(yè)25家,其中規(guī)模以上加工企業(yè)3家,具備年屠宰加工肉牛近70萬頭的能力。元盛等畜產(chǎn)品加工企業(yè)與肯德基、必勝客等知名國際餐飲連鎖集團(tuán)和沃爾瑪、家樂福等大型超市建立了穩(wěn)定供求關(guān)系,“龍江和?!备叨伺H猱a(chǎn)品已銷往北京、上海等大中型城市,并通過網(wǎng)上旗艦店銷售覆蓋全國市場。去年,齊齊哈爾市先后獲得“國際(烤肉)美食之都”“中國牛都”“中國高端肉牛示范基地”等稱號(hào),為齊齊哈爾市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力,全市牛肉制品在國內(nèi)甚至國際市場的交流能力正在逐步提升。


  在質(zhì)量安全上,齊齊哈爾市嚴(yán)格落實(shí)以強(qiáng)制免疫為主的綜合防控措施,認(rèn)真組織實(shí)施口蹄疫等重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作,全市已多年未發(fā)生過重大動(dòng)物疫情,多年無重大畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生,具備高品質(zhì)牛肉制品的原料供給能力。此外,市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心實(shí)驗(yàn)室通過CMA認(rèn)定現(xiàn)場評(píng)審,成為我省目前唯一一個(gè)取得國家檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)的市級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室,也為包括肉牛在內(nèi)的畜產(chǎn)品安全供給提供了有力支撐。(記者 梁辰)


  轉(zhuǎn)自:齊齊哈爾日?qǐng)?bào)

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