吉林省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 “百草之王”走上進階路

　　隆冬季節(jié)，長白山脈銀裝素裹，雪窖冰天，皚皚白雪覆蓋著吉林大地130多萬畝山間參地，小小的人參在這片黑土地之下靜靜地積攢能量。

　　地處松江之源的撫松縣萬良人參小鎮(zhèn)迎來一批又一批的遠來之客，從大宗廠商到直播“網(wǎng)紅”，讓吉林人參的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢；從精深加工提升到全產(chǎn)業(yè)鏈布局，“百草之王”讓吉林這片沃土熱流涌動……

　　如何讓人參“更值錢”，記者先后前往和龍市、撫松縣、集安市、輝南縣、通化縣等人參主要產(chǎn)銷區(qū)，采訪踏查，尋找答案。

　　把握產(chǎn)量質(zhì)量品牌的“主脈搏”

　　每個月“逢1或6”的日子，集安市清河鎮(zhèn)都會有熱鬧的人參集市。走進野山參交易市場，詢價聲、叫賣聲、電商直播聲，不絕于耳。郭慶江和妻子在市場內(nèi)經(jīng)營著一個攤位，說起收入，他滿意又“低調(diào)”地說：“平均一年能賣80萬元吧，我倆不算賣得多的，有的能賣上百萬呢?！睋?jù)了解，清河鎮(zhèn)80%的群眾都從事與人參產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作，居民收入的80%以上都直接或間接來源于人參產(chǎn)業(yè)。

　　進入冬季，雖然已經(jīng)過了交易高峰期，但在有著“全球最大人參交易集散地”之稱的撫松縣萬良人參小鎮(zhèn)，依然可以找到不同年份、不同品種、不同功效的人參和人參制品。

　　作為全國人參產(chǎn)量第一大省，人參產(chǎn)業(yè)是吉林省最具優(yōu)勢特色、最有發(fā)展?jié)摿Φ母幻癞a(chǎn)業(yè)。2023年吉林省人參產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)、精深化加工、品牌化銷售，形成了一二三產(chǎn)深度融合的集群化發(fā)展態(tài)勢，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量均得到穩(wěn)步提升。據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳參茸辦公室統(tǒng)計，2023年，吉林省園參種植面積14.5萬畝、鮮參產(chǎn)量3.4萬噸，林下參種植面積116.5萬畝、鮮參產(chǎn)量3.4萬噸，全省人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值708.5億元，同比增長10.3%，首次突破700億元。

　　吉林省錨定農(nóng)業(yè)強省建設(shè)目標，把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級規(guī)模產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起多點支撐、多業(yè)并舉、多元發(fā)展新格局。在撫松、集安、靖宇、通化、延吉等地，形成了以人參為主導的產(chǎn)業(yè)帶。

　　為保障人參質(zhì)量，吉林省先后制定15項人參領(lǐng)域國家標準和近50項地方標準。同時，為參農(nóng)提供標準、綠色的種植方案。與種糧食一樣，吉林省人參種植也全面開展測土種參和產(chǎn)品檢測認證，全省園參平均單產(chǎn)由每平方米16公斤提高到20公斤，優(yōu)質(zhì)率達到75％以上。

　　在撫松縣松江河鎮(zhèn)小山村，一排排低矮的棚膜覆蓋著被精心“照料”了4年的人參，還要等到9月才能收獲。吉林參王植?？萍脊緦ｉT為參農(nóng)提供“種植方案”，負責人徐懷友帶領(lǐng)“參博士”團隊，經(jīng)過長期的探索研究，形成了規(guī)范化、標準化的人參植保技術(shù)和人參病蟲害診斷防治技術(shù)。徐懷友說：“堅持標準化科學種植，通過指導參農(nóng)規(guī)范使用藥肥，實現(xiàn)了人參品質(zhì)和產(chǎn)量的雙贏?！?/p>

　　品牌建設(shè)加快推進。吉林省集中力量打造“長白山人參”區(qū)域公用品牌，截至“十三五”末，“長白山人參”品牌生產(chǎn)企業(yè)達到52家，品牌產(chǎn)品達到206種。共認定“長白山人參”品牌原料生產(chǎn)基地173個，認證面積近48萬畝，人參檢測合格率達95％以上。同時，各地區(qū)域品牌、企業(yè)產(chǎn)品品牌取得快速發(fā)展，特別是“撫松人參”“集安清河野山參”等區(qū)域品牌，“新開河”“紫鑫”“大自然”等企業(yè)品牌融入了區(qū)域優(yōu)勢、文化特色和健康養(yǎng)生等因素，價值和市場影響力迅速提升。

　　面對挑戰(zhàn)尋求“大機遇”

　　雖然人參產(chǎn)業(yè)在吉林省擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，但是園參種植面積的逐年減少、非林地人參種質(zhì)資源緊缺、精加工能力、品牌馳名化亟待加強等問題，依然制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展和升級。

　　隨著國家相關(guān)林業(yè)政策的出臺和國家環(huán)保督查力度的加大，吉林省明確禁止利用采伐跡地種植人參，林地種參面積逐年縮小。參地不能“重茬”，在采訪中記者了解到，撫松、集安等地的“老參農(nóng)”，由于沒有足夠的土地資源，已經(jīng)到黑龍江、遼寧甚至山東等地種植人參。

　　在遼寧省桓仁縣，一家來自集安市的人參加工企業(yè)，從2016年開始流轉(zhuǎn)當?shù)丶s10公頃的農(nóng)田種植人參。該企業(yè)負責人坦言，農(nóng)田栽參土壤情況復雜，產(chǎn)出的人參有農(nóng)殘風險和其他病害的可能?！胺橇值胤N參技術(shù)尚未成熟，且這些種子都是曾經(jīng)林地栽參的品種，對農(nóng)田的適應(yīng)性也需要驗證?！庇纱?，吉林省人參產(chǎn)業(yè)因林地和土地資源的限制而受到影響。

　　除了土地資源，種質(zhì)資源是另外一個“卡脖子”問題。目前吉林省已經(jīng)審定了13個人參品種，皆為適合采伐跡地種植，如邊條參、大馬牙、二馬牙等品種。然而，采伐跡地不能再種植人參，這些人參品種和種質(zhì)資源的保存和延續(xù)也面臨挑戰(zhàn)。另外，當前吉林省非林地種植的人參品種多以外來品種為主，非林地品種研發(fā)和馴化需要一個漫長過程，非林地優(yōu)良品種短缺直接影響人參生產(chǎn)。

　　精深加工水平不足。在踏查市場和采訪中記者發(fā)現(xiàn)，在萬良、快大、澳洋等人參交易市場，所銷售產(chǎn)品大多是“原材料”或者初級加工產(chǎn)品，包括各種等級的人參蜜片、紅參等。而其中大部分化妝品、保健品、生物制品的品牌知名度不高，具有高科技含量的精深加工拳頭產(chǎn)品，更是鳳毛麟角。雖然吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著一些情況和問題，但是這也意味著產(chǎn)業(yè)空間巨大，在面臨挑戰(zhàn)的同時，也同樣有更多的機遇，而利用好這些發(fā)展機遇，必將推動吉林省人參產(chǎn)業(yè)做大做強。

　　打造特色產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合“聚能環(huán)”

　　優(yōu)質(zhì)的種源才能種“地道”的好人參，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)參種，將從源頭和資源上，進一步推進高品質(zhì)人參應(yīng)用，推進吉林省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所通過采用系統(tǒng)選育技術(shù)，從吉林省長白山區(qū)采集的野生人參籽，經(jīng)過五代、26年的系統(tǒng)選育，培育出的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的研究成果——中農(nóng)特久興1號。5年生人參單支可以達到150克以上，6年可達到220克以上，具有產(chǎn)量高、質(zhì)量好，適應(yīng)性廣、抗逆性強的優(yōu)點。

　　發(fā)展“林參間作”種植模式，穩(wěn)定人參種植面積。在吉林省東中部山區(qū)，次生林、經(jīng)濟林中可以采用林下搭棚的種植方式栽參。國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家張亞玉研究員說：“這是一種一舉兩得的種植方式，它區(qū)別于傳統(tǒng)的林下仿生種植模式，通過搭遮陰膜，增加人為干預(yù)，可提高人參產(chǎn)量，增加經(jīng)濟收入?！边@需要林業(yè)等相關(guān)部門出臺支持政策，制定林種、土地等相關(guān)條件的種植標準，支持次生林“林參間作”，從而保證參農(nóng)有地可用。

　　進一步提高人參的精深加工水平和產(chǎn)品附加值，科技創(chuàng)新要與產(chǎn)品開發(fā)緊密結(jié)合。位于撫松縣的吉林大學長白山資源與健康研究院，是新型研發(fā)機構(gòu)和科技成果轉(zhuǎn)化平臺，在展示大廳內(nèi)陳列著人參大米、人參復合肽粉、人參蜂蜜等新開發(fā)的產(chǎn)品。省科協(xié)副主席韓宇鴻說：“人參產(chǎn)業(yè)的精深加工，要以科研院校為依托，以企業(yè)為主體，建立完整的人參科技創(chuàng)新體系，讓科技勢能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)動能。”

　　撫松縣大自然生物工程有限公司是以人參精深加工為主的高新技術(shù)企業(yè)，開發(fā)出以人參花、葉等為原料的人參滴丸和膠囊等產(chǎn)品，深受市場歡迎。銷售負責人劉勇拿起一個葫蘆形小瓶，向記者介紹，“人參提取物相關(guān)保健品科技含量高，別小看它，每年銷售額上千萬元?！?/p>

　　進入萬良人參小鎮(zhèn)，道路兩側(cè)人參“商行”裝修精美，店內(nèi)銷售人參蜜片、百年野山參等，品類豐富。吉林省特產(chǎn)學會副秘書長范琳琳說：“人參交易市場可以嘗試與旅行社開展合作，成為游客行程中的一站，這樣不但可以推介人參，還能進一步增加銷售額。”引導人參市場充分發(fā)揮區(qū)位、物流和產(chǎn)品資源等優(yōu)勢，與旅游、文化、會展企業(yè)展開全方位合作，從而打造商旅文展等一體化品牌市場。

　　三產(chǎn)融合發(fā)展，形成“一產(chǎn)接二連三”的完整人參產(chǎn)業(yè)鏈。延邊大陽參業(yè)開發(fā)出以人參為特色的休閑體驗游，在林下參基地修建木棧道、人參博物館，游客既能在野山參博物館了解人參文化，又能在“參把頭”的帶領(lǐng)下體驗挖參樂趣。大陽參業(yè)負責人汪庭瑞介紹，林下經(jīng)濟與休閑旅游結(jié)合，人參變成了“一棵一個價”，游客挖參“開盲盒”的特殊體驗，成為了企業(yè)新的增長點。

　　轉(zhuǎn)自：吉林日報

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