23日，全國紅茶高峰論壇在福安市舉行，中國茶葉流通協(xié)會正式授予福安市“中國紅茶之都”稱號。
福安市是“坦洋工夫”紅茶的發(fā)祥地，茶業(yè)是福安市最具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。目前，福安市共有茶園面積30萬畝，涉茶人口42萬人、茶企600多家，今年毛茶產(chǎn)量2.82萬噸，產(chǎn)值16.65億元。
當(dāng)日，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會紅茶工作組進行了換屆工作。全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會自2013年在福安設(shè)立紅茶工作組以來，先后修訂了紅碎茶、工夫紅茶、紅茶加工技術(shù)規(guī)程等系列標(biāo)準(zhǔn)，出臺《紅茶加工技術(shù)規(guī)范》《紅茶沖泡與品鑒方法》《紅茶加工通用技術(shù)規(guī)程》和《電子商務(wù)交易產(chǎn)品信息描述規(guī)范茶葉》等國家、省標(biāo)準(zhǔn)。（記者 范陳春）
轉(zhuǎn)自：福建日報
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