臨近春節(jié),波西村的林永貴進入“數(shù)錢模式”——來自廣州最大的水產(chǎn)批發(fā)市場的冷柜貨車在他的蝦塘前排起了隊。他養(yǎng)的羅氏沼蝦一斤賣到40元以上,毛利接近40%。
60多歲的林永貴養(yǎng)了20多年的羅非魚,但6年前,他改養(yǎng)蝦,并且一口氣承包了80多畝蝦塘。“10年魚價都沒升,越養(yǎng)越虧。”他說。
他所在的波西村位于廣東省肇慶市高要區(qū),粵港澳大灣區(qū)的西側。改革開放不久,這里的農(nóng)民就嗅到了養(yǎng)殖羅非魚的商機。高要溫暖的氣候加上清潔的山水,為這種不能越冬的魚提供了優(yōu)越的生長環(huán)境。羅非魚的養(yǎng)殖面積很快就達到了10多萬畝,總產(chǎn)量在8萬噸以上。
民營企業(yè)把羅非魚加工成魚片,或者去除內(nèi)臟處理成條凍魚,出口到北美、歐盟等市場。高要羅非魚形成了一個年出口達3億多元的產(chǎn)業(yè)。高要由此被稱為“中國羅非魚之鄉(xiāng)”。
林永貴最初從養(yǎng)殖羅非魚嘗到了甜頭,但時間一長,這個產(chǎn)業(yè)也不好做了。為了保住出口市場,羅非魚的收購價長期保持平穩(wěn),而養(yǎng)魚成本卻在逐年上漲。
高要區(qū)水產(chǎn)技術推廣中心副主任鐘學勤說,為了增加收入,有的農(nóng)戶在一畝魚塘投下2000多尾魚苗,能耗很大,魚也容易生病,還是很難賺到錢。
肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司是當?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)??偨?jīng)理謝海說,北美市場占公司羅非魚出口的七成,但粗加工的羅非魚利潤不高,公司今年將銷售重點轉向國內(nèi)市場,“我們是訂單生產(chǎn),已經(jīng)和海底撈、探魚等公司簽了合同。”海底撈和探魚是中國城市中受到歡迎的餐飲連鎖品牌。
他指著為海底撈研發(fā)的酸菜魚魚片說,恒興的水產(chǎn)品已從粗加工提升為精加工,“把廚師該做的都做了”。恒興公司將從一個以出口為主的企業(yè),轉變?yōu)閲鴥?nèi)連鎖餐飲店的供貨商。
像林永貴一樣轉行的高要農(nóng)民不在少數(shù)。鐘學勤說,高要的羅非魚養(yǎng)殖面積正在逐年下降,現(xiàn)已不到10萬畝,而且絕大多數(shù)魚塘實現(xiàn)了與其他魚類混養(yǎng)。
與此同時,能耗低、價格高的羅氏沼蝦在高要區(qū)迅速擴展開來,養(yǎng)殖面積已增加到5萬多畝,占廣東省總產(chǎn)量的60%。
“羅氏沼蝦價格高,但國內(nèi)需求仍然很大,加上物流條件好,高要的蝦賣到了全國各地。”鐘學勤說。(記者 壯錦)
轉自:新華網(wǎng)
版權及免責聲明:凡本網(wǎng)所屬版權作品,轉載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章,不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系:010-65363056。
延伸閱讀
版權所有:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)京ICP備11041399號-2京公網(wǎng)安備11010502035964