“中國(guó)醋都”花落江蘇鎮(zhèn)江

　　日前，江蘇省鎮(zhèn)江市召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)宣布，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中輕食品工業(yè)管理中心聯(lián)合授予鎮(zhèn)江市“中國(guó)醋都鎮(zhèn)江”稱號(hào)。這是目前中國(guó)食醋行業(yè)的最高榮譽(yù)，也是鎮(zhèn)江近年來(lái)獲得的又一塊“國(guó)”字號(hào)招牌。

　　鎮(zhèn)江醋業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱炳國(guó)告訴記者，拿到“中國(guó)醋都”稱號(hào)的，鎮(zhèn)江是第一也是唯一。截至目前，鎮(zhèn)江食醋生產(chǎn)規(guī)模達(dá)50萬(wàn)噸，全國(guó)市場(chǎng)占有率超過(guò)10%，是全國(guó)食醋品類最豐富，也是出口量最大的城市。同時(shí)，“鎮(zhèn)江香醋”的品牌價(jià)值高達(dá)458.92億元，位列國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品第二。本地龍頭企業(yè)恒順的食醋產(chǎn)銷量，連續(xù)25年位居全國(guó)第一。

　　為充分發(fā)揮鎮(zhèn)江醋原產(chǎn)地核心優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《中國(guó)輕工業(yè)特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群共建管理辦法》(修訂版)文件精神，鎮(zhèn)江市在今年申報(bào)了“中國(guó)醋都鎮(zhèn)江”授名。10月中旬，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織專家組來(lái)鎮(zhèn)江實(shí)地考評(píng)和論證。鎮(zhèn)江食醋產(chǎn)業(yè)悠久的歷史傳承、獨(dú)特的釀造工藝、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、深厚的文化底蘊(yùn)和影響力給專家組留下了深刻的印象。

　　根據(jù)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)官網(wǎng)公布的《中國(guó)輕工業(yè)特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群共建管理辦法（修訂版）》，輕工業(yè)特色區(qū)域和產(chǎn)業(yè)集群稱號(hào)的授名分為都、基地（城、園、區(qū)等）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街等）三級(jí)分類，按行業(yè)進(jìn)行專業(yè)分目。其中“都：是指在該區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、區(qū)域特色突出，行業(yè)或產(chǎn)品綜合，主導(dǎo)產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售量居全國(guó)同行業(yè)前3名；或該地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)品出口居全國(guó)同行業(yè)前5名，或以具有歷史形成的、傳統(tǒng)特色的特別著名品牌產(chǎn)品為核心，對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有重要影響作用，對(duì)輕工行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)特別突出的地區(qū)。”

　　鎮(zhèn)江食醋龍頭企業(yè)恒順醋業(yè)也是在今年迎來(lái)了創(chuàng)建180周年。在恒順180周年高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)上，鎮(zhèn)江市委書(shū)記馬明龍表示，恒順在180年間幾起幾落、化繭成蝶，靠的是一股百折不撓的奮斗偉力。鎮(zhèn)江要把這種永不服輸、敢于爭(zhēng)雄的城市精氣神激發(fā)出來(lái)，實(shí)現(xiàn)新路超越、爭(zhēng)得城市榮光。

　　記者了解到，為了打造“鎮(zhèn)江香醋”的品牌。2008年，鎮(zhèn)江建成國(guó)內(nèi)首個(gè)專業(yè)性醋文化主題博物館，集文化遺產(chǎn)保護(hù)、科普教育、工業(yè)旅游等功能于一體。2016年，作為全國(guó)首個(gè)對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行地方立法的城市，《鎮(zhèn)江香醋保護(hù)條例》經(jīng)江蘇省人大常委會(huì)批準(zhǔn)實(shí)施。

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

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