產能過剩時代，民族品牌如何突圍紅海市場，擺脫同質化競爭和價格血戰(zhàn)，贏在中國、發(fā)力世界？日前，乳業(yè)大咖冷友斌、“空調女皇”董明珠，兩大掌門人首次跨界對話，從自身的成功之路探討了民族品牌的制勝之道。
（圖片來源：互聯(lián)網） 帶來這場對話的契機，是日前召開的“飛鶴《贏在中國》——戰(zhàn)略成果發(fā)布會”。會上，全球權威數(shù)據(jù)咨詢公司歐睿國際同時公布了飛鶴乳業(yè)榮登亞洲第一品牌的研究報告。據(jù)歐瑞國際數(shù)據(jù)顯示，2016年全年飛鶴乳業(yè)總銷量增長8%，高端系列增長80%；2017年上半年飛鶴高端奶粉銷售增長200%，成為全球嬰幼兒奶粉亞洲知名品牌。飛鶴是如何直面過剩時代的企業(yè)競爭難題的呢？新版《贏在中國》商業(yè)紀錄片為何選擇了飛鶴作為案例呢？
品質不能為任何事情讓路
在從“中國制造”到“中國質造”轉變的過程中，質量仍是企業(yè)最重要也是最基本的關注點。“品質不能為任何事情讓路。”這是飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌的一句名言，也是飛鶴半個多世紀以來一直堅持的原則。
盡管從“中國制造”到“中國質造”只有一字之差，卻能折射出中國制造領域的巨大變革，只有對于品質的極致追求才能為塑造中國品牌、提升中國形象打下堅實基礎。為此，飛鶴不惜成本耗費10余年時間，在北緯47度世界公認的黃金奶源帶上打造中國嬰幼兒奶粉行業(yè)完整的全產業(yè)鏈，從生產到加工到運輸，為產品質量提供了最大的保證。
“他們在全產業(yè)鏈上投入的錢、投入的精力，完全是不計代價的。作為一個企業(yè)能夠這樣有良心的、有良知的去關注品牌，令人為之動容。”飛鶴不惜成本耗費10余年時間，在北緯47度世界公認的黃金奶源帶上打造中國嬰幼兒奶粉行業(yè)完整的全產業(yè)鏈，從生產到加工到運輸，為產品質量提供了最大的保證。這讓新版《贏在中國》主創(chuàng)人王利芬頗為感慨，“兩天的實地采訪，讓我認識到，嬰幼兒奶粉這件事情一定是善良的人來做，由他善良的團隊出發(fā)主導這家企業(yè)，這就是為什么他一定要把產品做到位。”
同為制造業(yè)代表，空調女王董明珠為飛鶴的站臺從另一制造領域佐證了質量的重要性，“飛鶴全產業(yè)鏈的品質要求比格力還高！等我有孫子的時候，我一定讓他喝飛鶴奶粉。”
在董明珠看來，品牌就是質量加數(shù)量，質量是真理，如果企業(yè)把點點滴滴的小事全部做到位，做到完美無缺，就做成了大事，這也正是飛鶴在做的事。
以科技為核心不斷追求創(chuàng)新
隨著中國提出由制造業(yè)大國向制造業(yè)強國轉變的百年目標，“中國制造”轉為“中國質造”，并向“中國智造”大步邁進。而當今時代，變化是一大特點，外部環(huán)境在變化，媒介在變化，渠道在變化，用戶也在變化，如何適應變化，創(chuàng)新發(fā)展，實現(xiàn)“中國智造”？
差異化的定位，對飛鶴的增長和發(fā)展至關重要。飛鶴通過“更適合”的差異化定位，專注打造“更適合中國寶寶體質”的奶粉，依據(jù)中國母乳的“黃金標準”進行研發(fā)，積極參與國家課題進行母乳研究，目前已形成了“兩國”五地的科研平臺，從源頭做到研發(fā)差異化，這為企業(yè)帶來源源不斷的創(chuàng)新力量。“對中國嬰幼兒的基因研究，媽媽母乳結構的研究，甚至對寶寶便便的研究讓飛鶴成為更適合中國寶寶體質的奶粉，成為消費者心中的理想選擇。”專家表示。
“創(chuàng)新就是我們要滿足消費者的生活水平一天天在提高，他們的需求一天天在變化，我們要滿足他的需求和變化。”通過飛鶴的故事，董明珠對企業(yè)創(chuàng)新進行了詮釋。而掌握核心科技的格力同樣以技術創(chuàng)新著稱。據(jù)了解，格力目前擁有多項國內外專利，成為其制霸全球空調領域的“倚天劍”，全球首創(chuàng)超低溫熱泵中央空調，更是打破了美日技術壟斷。
追求創(chuàng)新，成為董明珠和冷友斌兩位大咖身上又一共同印記，也是飛鶴和格力兩個品牌共同的“標簽”。
中國乳業(yè)正在成為世界乳業(yè)
根據(jù)2016年歐睿國際的全球嬰幼兒奶粉市場數(shù)據(jù)顯示，飛鶴已經成長為全球嬰幼兒奶粉市場亞洲知名品牌。作為一份來自國際獨立市場權威研究機構的報告，歐睿國際的這份數(shù)據(jù)是對飛鶴品牌成果的高度認可。其專項研究部負責人王琳姣認為，以飛鶴為代表的國有品牌可以走得更遠。“飛鶴的崛起之路為其他的自主品牌打造了一個很好的參考樣本。有理由相信，未來以飛鶴為代表的國產奶粉，將會在自身實力的努力下，取得全球市場更加有競爭力，獲得我們國產奶粉的全球地位。”
而從數(shù)據(jù)看，國內奶企的努力正在逐步得到認可，大眾對國產奶逐漸改觀。據(jù)歐睿咨詢統(tǒng)計，2012年到2016年全球嬰幼兒奶粉的年均復合增長率為8.7%，而中國的年均復合增長達11.8%。過去5年，外資領先品牌在中國市場的年均復合增長率為16%，而國產領先品牌的年均復合增長率達到了27%。
“我會和我們的團隊一起努力，把飛鶴真正做成世界的品牌，為中國爭光，為乳業(yè)爭光。”對于民族品牌未來的走向冷友信心十足。
黨的十九大報告明確提出，“建設現(xiàn)代化經濟體系，必須把發(fā)展經濟的著力點放在實體經濟上”。實體經濟的扎實穩(wěn)打是這一輪經濟轉型的關鍵，以飛鶴為代表的民族企業(yè)，是當前“中國智造”的中堅力量。以品質為發(fā)展基礎，以創(chuàng)新為核心競爭力，逐漸在全球嶄露頭角的中國乳業(yè)必將為世界乳業(yè)的發(fā)展貢獻出自己的中國方案。（記者 楊曉晶）
轉自：中國食品報
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