胖東來、盒馬等品牌合作商崔字牌，為何能成為行業(yè)領頭羊

　　崔字牌小磨香油與胖東來已合作七年之久，在彼此籍籍無名之時，都一樣悶頭做好產品、堅持高品質。崔字牌作為胖東來、盒馬、鍋圈等品牌合作商，自1932年起已走過近百年歷程，這近百年以來它是如何成為行業(yè)領頭羊的呢？

　　不了解產品信息，你為什么選擇這款產品？

　　現在買東西，你會看配料表嗎？隨著智能手機的不斷普及，無論買洗發(fā)膏還是香油、醋，你是不是也已經被迫學會看配料表了？

　　從線下到線上，作為消費者能獲取到的產品信息總是有限的，因為各個渠道都存在著報喜不報憂的現象。當你打開令人眼花的產品詳情頁時，商家往往會告訴你他的產地有多好，工藝有多棒，但同樣也會對原料的瑕疵和其他的缺陷閉口不談。換言之，消費者即便看了也等于沒看。而真正有用的信息其實只在產品瓶身上、國家規(guī)定標注的相關信息中。

　　從自己“拔草”，到企業(yè)“代為拔草”

　　個人的產品篩選力終究是難以與龐大的企業(yè)實力相比的。相較于消費者個人憑借多年經驗避免購物“踩坑”，依賴大型品牌企業(yè)“踩坑”的概率就要小得多。新晉網紅超市“胖東來”正是憑借著對產品質量的嚴格把控、主動替消費者“避坑種草”的形象成為超市圈的寵兒紅極一時。對于超市而言，產品質量本就是自身口碑的象征；對于消費者而言，認準一個企業(yè)就可以實現“不看詳情直接買”的購物體驗是非常輕松愉悅的事情?？梢哉f這是一個市場導向下的雙贏局面。

(胖東來與崔字牌聯名的小磨香油及芝麻醬)

　　胖東來種草，到底種的什么“草”？

　　從單一企業(yè)的品牌傾向性來看，胖東來種的是“品質”，但這并不是胖東來一家的選擇。從更廣渠道來看，以芝麻油為例，胖東來、盒馬、鍋圈都不約而同的選擇了“崔字牌”作為自己的產品供貨及代加工商。如果你有閱讀產品信息的習慣，就會發(fā)現這些商家的自營香油產品標簽上都印有生產商——“瑞福油脂股份有限公司”的字樣。從這點上來看，胖東來、盒馬及鍋圈等種的是健康產業(yè)的草。

　　崔字牌在企業(yè)健康種草行動中，擔當了什么角色？

　　市場資本總是具有盲目性與滯后性的弊端，短期利益比長期利益更有誘惑力這點更是不言而喻。崔字牌卻在創(chuàng)立之初就定下了“料必優(yōu)、水必好、器必潔、秤必足”的經營理念，在國內消費市場瘋狂卷低價、降品質的時候，崔字牌正身衛(wèi)道，將自身產品從原料到工藝等生產各端都嚴格把控。拿起崔字牌產品一看，配料表有且只有芝麻。從某種程度上來講，“無添加”“活芝麻”是崔字牌品牌立身的一種執(zhí)著，而為市場提供健康、營養(yǎng)、美味的產品，則是崔字牌的歷史使命。

　　“條條大路通羅馬”，為什么崔字牌卻要選擇披荊斬棘行蜀道？

　　埋頭做好產品、好品質確實不是一件易事，因為從根源上講，企業(yè)的核心目的是盈利?，F在市場上流行的產品多數是“減法產品”，即滿足產品的主要功能，減去其他高光優(yōu)點，通過給產品做減法降低生產成本從而為產品帶來先發(fā)的價格優(yōu)勢?？梢哉f這是目前市面上大多數白牌或者中小企業(yè)正在做的事情，因為這是通往金錢路上的一條快車道，但崔字牌卻反其道而行之。

　　隨著經濟水平的提高，消費者對消費服務水平及消費品質的要求不斷提升，而崔字牌的“加分產品”無疑是時代的大勢所需。崔字牌不做“減法”做“加法”，通過堅持“六百年非遺技藝”“小石磨工藝”“水代法工藝”“鮮活芝麻原料”“無添加”等產品要素，將企業(yè)打造成為國內芝麻加工行業(yè)的良心所在，成為行業(yè)領頭羊。毫無疑問，這是市場選擇下的一條可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)成長之路，這條路注定會很漫長，但也是百年企業(yè)的必經之路。由此，崔字牌吸引了諸如胖東來、盒馬、鍋圈等一票有著相同追求企業(yè)的青睞，并成為了其自營香油、芝麻產品的代加工商。

　　“代加工”不是崔字牌的全部，老字號招牌同樣閃耀！

　　瑞福油脂成為各大廠商擁抱的代加工企業(yè)，是因為其背后擁有的現代化技術及品質的追求。瑞福油脂股份有限公司創(chuàng)立于1932年，主要生產崔字牌小磨香油、芝麻醬及芝麻制品。截至目前，其芝麻年處理能力已達六萬噸。瑞福油脂作為國家級高新技術企業(yè)，其在芝麻領域的處理能力、對芝麻類食品質量的嚴格把控，可以說是沒有其他企業(yè)可以與之相比的。當下瑞福人有信心說：崔字牌是國內同行業(yè)的引領者。

　　瑞福油脂是《芝麻油》《芝麻》國家標準參與制修訂單位，這是行業(yè)引領者崔字牌實力的象征，也是其OEM代加工的底氣所在。但我們往往容易被諸如“胖東來”、“盒馬”等更大眾常見的光環(huán)吸引，而忽視了崔字牌本身同樣閃耀。

　　崔字牌小磨香油，自發(fā)明至今已有六百余年歷史，是不折不扣的中華老字號。目前，瑞福油脂的石磨群在亞洲居首位，這也是其生產能力的見證者。崔字牌在保留了石磨核心工藝的基礎上，結合現代化生產技術進行產品生產、研發(fā)。既保留了傳統(tǒng)技藝，又能夠滿足食品安全需求，可以說是古老的制油技術與現代科技的結晶。

　　崔字牌作為行業(yè)領頭羊，始終把香味、營養(yǎng)與健康送入千萬家。

　　當前市場，消費者越來越重視“養(yǎng)生”“健康”一類的方向，胖東來的爆火背后是無數個與崔字牌一樣堅持品牌的企業(yè)們的不懈努力。越來越多的消費者愿意多花錢吃點健康營養(yǎng)的。而崔字牌始終堅守企業(yè)立身初心——“一百年只吃一碗飯，一百年只做一件事”，持續(xù)地為市場輸送“香味、營養(yǎng)與健康”。不論市場如何變化，崔字牌作為已經走過94年歷程的中華老字號，堅持品質第一的經營理念不變，這也是中國芝麻行業(yè)引領者責任所在，魅力所在。

　　轉自：中國網

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