中國乳業(yè)向世界展示“中國自信”

　　從2008年中國乳業(yè)在國際集體“失語”，到如今世界的乳業(yè)看中國，中國乳業(yè)經(jīng)歷了痛苦的反思與不懈的奮進，打出一場漂亮的翻身仗，這其中既有行業(yè)水準的整體提升，也有乳品企業(yè)的不懈堅守。近日，在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會暨2019年中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會上，中國乳企也向世界展示了他們的自信。

　　自信來自于品質(zhì)

　　國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會名譽主席宋昆岡在2019中國全球乳業(yè)（CGD）合作發(fā)展論壇上表示，中國乳業(yè)目前已是技術(shù)裝備先進、管理規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好、具有世界先進水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。

　　中國乳業(yè)的浴火重生與相關(guān)政府部門的合力推動密切相關(guān)。今年7月，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司與騰訊微信簽署合作備忘錄，正式發(fā)布“嬰配乳粉追溯”小程序，而乳業(yè)產(chǎn)品追溯一直是工信部的重要內(nèi)容之一。對此，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長高延敏介紹道，自小程序上線以來，消費者查詢次數(shù)上升明顯，普遍反映效果較好。

　　在高延敏看來，70年來，我國乳制品面貌發(fā)生巨大變化，已經(jīng)成為新中國食品工業(yè)一張亮麗的名片。

　　國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管司司長馬純良提供的一組數(shù)據(jù)則讓人們看到了行業(yè)發(fā)展和乳制品質(zhì)量安全邁上了一個新臺階。據(jù)介紹，目前，我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)達到743家，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)115家，乳制品的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、管理技術(shù)等達到甚至超過世界發(fā)達國家的水平。乳制品的國家監(jiān)督抽檢合格率持續(xù)保持在99%以上，2018年乳制品整體抽檢合格率為99.7%，嬰幼兒配方乳粉的合格率達到99.9%。

　　堅守生產(chǎn)一線的乳制品企業(yè)則對行業(yè)的深刻變革有著更直接的感悟，對未來充滿自信。作為河北乳制品生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)，君樂寶乳業(yè)集團董事長魏立華表示，君樂寶2018年銷售額突破130億，同比增長28%。其中，君樂寶奶粉產(chǎn)銷量突破4.6萬噸，進入國產(chǎn)奶粉第一陣營。

　　在魏立華看來，中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，國內(nèi)大型企業(yè)在奶源指標、工藝技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)等方面均達到國際先進水平，尤其是國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全實現(xiàn)了跨越和反超，國產(chǎn)奶粉迎來全面振興的時代。

　　黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌表示，中國乳業(yè)雖然經(jīng)歷過低谷，但現(xiàn)在已具備天時地利人和之勢，堅信每一位乳業(yè)人擁有同樣的自信。在他看來，國家政治社會穩(wěn)定、乳業(yè)扶植政策不斷出臺、奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)得天獨厚的自然條件、龐大的消費群體、國際化的消費能力、新零售等都是中國乳業(yè)的自信“源泉”。

　　全球乳業(yè)看中國

　　在中國乳業(yè)崛起的同時，無論是中國消費市場的巨大變遷還是中國乳企的國際化征程都牽動著世界的目光。國家海關(guān)總署進出口食品安全局巡視員唐光江表示，近年來，進口乳品來源不斷增加，國內(nèi)食品行業(yè)對乳品原料的需求得到更好的滿足，進口乳品質(zhì)量安全水平不斷提高。截至目前，獲得我國進口乳品準入資格的國家和地區(qū)達到50個，境外企業(yè)已達2627家，乳品生產(chǎn)企業(yè)103家。

　　新西蘭乳制品公司協(xié)會主席馬爾科姆·貝里表示，過去10年，中國成為新西蘭乳品重要合作伙伴之一。新西蘭和中國乳品合作涵蓋政府合作、重要貿(mào)易、雙向投資，還包括乳品質(zhì)量研究和標準、奶農(nóng)培訓和產(chǎn)奶動物育種領(lǐng)域政府間的合作。

　　據(jù)光明乳業(yè)董事長濮韶華介紹，2010年，光明乳業(yè)投資8200萬新西蘭元成功收購了新西蘭本土企業(yè)新萊特乳業(yè)51%的股份，成為第一家實施海外并購的中國乳品企業(yè)。投資9年來，公司產(chǎn)品品種由單一的工業(yè)奶粉發(fā)展到嬰兒奶粉、液態(tài)奶、奶酪、乳鐵蛋白、奶油等高附加值系列產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往全球30多個國家和地區(qū)。

　　隨著產(chǎn)品品質(zhì)的提升，國產(chǎn)乳制品在參與國際化競爭方面也愈發(fā)自信。據(jù)魏立華介紹，2016年，君樂寶奶粉通過中國香港食環(huán)署397項嚴格審核，進入中國香港市場銷售，一年后又成功登陸中國澳門市場，參與國際化的競爭，充分展示了國產(chǎn)奶粉的實力。

　　談及中國乳業(yè)的國際化進程，內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司執(zhí)行總裁張劍秋則表示，近年來，隨著經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展和“一帶一路”建設(shè)的全面推進，全球乳業(yè)正在邁入合作一體化、消費多極化、生產(chǎn)智能化的新時代。這個過程中，中國乳企在全球合作中的話語權(quán)不斷增強，中國市場在全球消費中的影響力不斷凸顯，中國制造在全球生產(chǎn)中的先進性不斷提升。（記者 曲曉麗）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報

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