• 洋奶粉明年市場(chǎng)份額料超國(guó)產(chǎn)

    在1月10日舉行的中國(guó)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全與全產(chǎn)業(yè)鏈模式研討會(huì)上，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩稱(chēng)，2008年三聚氰胺事件發(fā)生前，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率達(dá)60%，而到2010年，進(jìn)口奶粉已經(jīng)與國(guó)產(chǎn)奶粉平分...
     2011-01-12

  • 臨近年關(guān)這個(gè)年“漲”味兒最濃

    臘八蒜是人們過(guò)臘八節(jié)的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，很多人都會(huì)在這個(gè)時(shí)候泡上一些。但是自去年年初開(kāi)始的農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)風(fēng)潮來(lái)臨，大蒜成了游資炒作的對(duì)象之一，讓大蒜價(jià)格一度飆升到了十幾元一斤，雖然現(xiàn)在有所回落，但是價(jià)格依然在...
     2011-01-12

  • 奶源愈加稀缺中小乳企迫近臨崖之險(xiǎn)

    當(dāng)?shù)卦烫峁┓侥翀?chǎng)企業(yè)計(jì)劃將出售價(jià)每噸提高300至500元，屆時(shí)廣東當(dāng)?shù)卦唐骄鶎?huì)達(dá)到4600元/噸，漲價(jià)幅度達(dá)到15%。如此高的要價(jià)，讓當(dāng)?shù)厝槠芳庸て髽I(yè)難以接受，他們只能給出10%的增幅。
     2011-01-12

  • 高端白酒拍賣(mài)投機(jī)炒作助推高價(jià)

    拍賣(mài)推升價(jià)格是投機(jī)炒作的慣用手法，高端白酒拍賣(mài)極易被投機(jī)商利用，從而推升產(chǎn)品市場(chǎng)售價(jià)。盡管不同產(chǎn)品的炒作手法不盡相同，可有一點(diǎn)卻是共通的，那就是造勢(shì)。而造勢(shì)的最主要手法即為拍賣(mài)。拍賣(mài)作為一種特殊的一對(duì)...
     2011-01-12

  • 長(zhǎng)壽花金胚玉米油 健康品質(zhì)與您相伴

    山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司始建于1998年7月，是中國(guó)第一家研發(fā)和生產(chǎn)玉米油的生產(chǎn)廠家，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和出口玉米油的企業(yè)。十幾年一路走來(lái)，企業(yè)用健康好油，品質(zhì)好油贏得了市場(chǎng)，贏得了消費(fèi)...
     2011-01-12

  • 消費(fèi)者有望享用更高質(zhì)特配奶粉

    《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（下稱(chēng)《通則》）將0～12個(gè)月齡的嬰兒特配食品納入標(biāo)準(zhǔn)適用范圍中，對(duì)特配嬰兒食品的技術(shù)、原材料、感官甚至標(biāo)簽等皆加以明確規(guī)定?！锻▌t》中尤其針對(duì)適用于乳...
     2011-01-12

  • 我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物專(zhuān)家稱(chēng)這是趨勢(shì)

    2008年，我國(guó)進(jìn)口了世界50％的轉(zhuǎn)基因大豆，我國(guó)餐桌上有70％以上的大豆油屬于轉(zhuǎn)基因食品?？捎浾咦咴L市區(qū)部分大型超市發(fā)現(xiàn)，對(duì)于食用油，只有部分產(chǎn)品標(biāo)注有“轉(zhuǎn)基因”字樣，如金龍魚(yú)、福臨門(mén)等食用油產(chǎn)品，...
     2011-01-12

  • 飲料仍在醞釀中罐頭悄然漲價(jià)

    由水果漲價(jià)所推倒的多米諾骨牌，還在進(jìn)一步傳導(dǎo)之中。11日，記者走訪了長(zhǎng)春部分超市，發(fā)現(xiàn)不同品牌的水果罐頭均有10%-30%的漲幅，與此同時(shí)，果汁飲料也爆出了漲價(jià)的傳聞，而一直默默無(wú)聞的果凍也在醞釀漲價(jià)...
     2011-01-12

  • 地溝油加工成化工助劑變廢為寶

    “地溝油重回餐桌將嚴(yán)重危害人類(lèi)健康，而通過(guò)循環(huán)利用，卻又是橡膠、皂用乳化劑等產(chǎn)品的上好原料?！比ツ?，楊建國(guó)在諸暨創(chuàng)辦了興綠油脂有限公司，目前該公司已與諸暨市區(qū)90%以上的大中型餐飲單位、單位食堂簽訂回...
     2011-01-12

  • 食品安全：監(jiān)管永不完美 科技才最給力

    分析以往所發(fā)生的食品安全事件，我們發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致問(wèn)題食品屢現(xiàn)的原因很多，但歸納起來(lái)無(wú)非兩個(gè)：一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者受利益驅(qū)使，喪失了最起碼的道德良知和權(quán)法意識(shí)。二是相關(guān)部門(mén)監(jiān)管疲軟乏力，甚至與一些不法奸商同流合污。...
     2011-01-11

  • 淺析釀酒原料對(duì)白酒風(fēng)味質(zhì)量的作用

    淀粉是制曲制酒原料、輔料的重要組成部分。淀粉的結(jié)構(gòu)分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，是兩種不同類(lèi)型結(jié)構(gòu)分子的混合物。淀粉的外層主要由支鏈淀粉構(gòu)成，支鏈淀粉的內(nèi)層主要為直鏈淀粉。來(lái)源不同的淀粉顆粒大小懸殊，最大顆...
     2011-01-11

  • “ 飛天茅臺(tái)”價(jià)格飛天高端白酒供不應(yīng)求

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與高端白酒價(jià)格堅(jiān)挺、供不應(yīng)求的情形相比，不少中低端白酒正趁旺季到來(lái)展開(kāi)瘋狂促銷(xiāo)。其中，瀘州老窖旗下的老窖醇香等白酒品牌紛紛打出買(mǎi)一送一的大幅促銷(xiāo)，吸引消費(fèi)者的青睞。值得注意的是，還有不少...
     2011-01-11

  • 糧食安全“中度風(fēng)險(xiǎn)”拷問(wèn)土地紅線

    對(duì)破壞或蠶食耕地的行為，國(guó)家早有警覺(jué)。1997年，國(guó)務(wù)院出臺(tái)通知，嚴(yán)格凍結(jié)非農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目占用耕地1年，該文件還首次提出“占補(bǔ)平衡”概念。兩年后施行的新土地管理法進(jìn)一步明確了占補(bǔ)平衡的原則，簡(jiǎn)而言之就是...
     2011-01-11

  • 飲料酒類(lèi)過(guò)度包裝將受限不得超3層

    新國(guó)標(biāo)對(duì)食品和化妝品的包裝做了具體規(guī)定，不僅涉及包裝數(shù)量、重量，對(duì)包裝的成本也做出明確規(guī)定。如飲料酒類(lèi)的包裝空隙率不得超過(guò)55%、糕點(diǎn)的包裝空隙率不得超過(guò)50%、保健食品和化妝品的包裝空隙率不得超過(guò)6...
     2011-01-11

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