• 葡萄酒銷售搶終端不如搶消費者

    對于這種做法，ASC上海圣皮爾葡萄酒有限公司廣州公公司助理市場經(jīng)理李恝表示，洋葡萄酒進入中國后都會直接面對消費者做最基本的普及工作，葡萄酒要有大的發(fā)展必須與國際接軌，目前中國的葡萄酒市場還不成熟，而A...
     2011-01-10

  • 春節(jié)前果汁飲料或?qū)⒂瓭q價潮

    “我們超市的果汁飲料基本都沒漲價，不少品牌還有小幅度的促銷?！庇浾咴谌A潤萬家十一經(jīng)路店看到，美汁源果粒橙1.25升裝，售價6.3元；美汁源熱帶果粒1.25升裝，售價6.05元；匯源果肉桃汁、橙汁紙包裝...
     2011-01-10

  • 中國國儲食糖數(shù)量下滑助推高糖價

    國儲供應(yīng)不足更加加劇了因凍雨及低溫所引發(fā)的供應(yīng)問題，這迫使我國南方地區(qū)的種植戶本周提前收割甘蔗。渣打銀行的經(jīng)濟學(xué)家StephenGreen稱，糖價很容易再次被推高，去年中國糖價一度翻倍，并和其他農(nóng)產(chǎn)品...
     2011-01-10

  • 原料短板是我國果汁企業(yè)漲價重要根源

    當(dāng)然，濃縮果汁價格上漲也是此次飲料價格上漲的關(guān)鍵因素之一。我國是濃縮果汁的生產(chǎn)大國，90%以上出口國外，對外依賴性較強。中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國果汁市場投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，由...
     2011-01-10

  • 飲料價格上漲暫未影響零售終端

    日前有報道稱，由于不斷上漲的商品、燃料、包裝及水果成本對其旗下品牌的業(yè)績帶來不利影響，出于這些成本壓力，可口可樂公司近期小幅上調(diào)了美汁源等產(chǎn)品的價格，漲幅介于4％－6％之間。針對這一消息，可口可樂中國...
     2011-01-07

  • 我國對啤酒花顆粒異構(gòu)化的研究

    目前，有關(guān)α―酸異構(gòu)化和在釀造過程中利用情況的研究報道很少。一些研究者發(fā)現(xiàn)，在麥汁煮沸后期主要是發(fā)酵過程中α―酸仍有損失，而異α―酸在發(fā)酵過程中損失較小。且發(fā)現(xiàn)麥汁初始濃度對α―酸的利用是一個重要的參...
     2011-01-07

  • 黑龍江原料奶質(zhì)量控制技術(shù)獲突破

    “十一五”國家科技支撐計劃項目“奶業(yè)發(fā)展重大關(guān)鍵技術(shù)研究與示范——乳品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究及開發(fā)”，日前在哈爾濱市通過了科技部組織的專家驗收。專家組認(rèn)為，該課題在原料奶的質(zhì)量控制技術(shù)及追溯體系建立...
     2011-01-07

  • 嚴(yán)寒天氣白糖期價逼近歷史高點

    白糖市場投資者對于2008年的暴漲行情記憶猶新。2008年1月底，南方各省出現(xiàn)嚴(yán)重霜凍天氣，白糖期貨價格在2008年1月22日收盤報3771元/噸，隨后一路暴漲，到2008年3月4日，最高攀升至484...
     2011-01-07

  • 我國乳業(yè)發(fā)展奶源建設(shè)是關(guān)鍵

    2010年以來行業(yè)復(fù)蘇的良好態(tài)勢已經(jīng)促使原奶需求量增加，各大乳企奶源爭奪戰(zhàn)愈演愈烈。值得注意的是，奶源短缺問題短期內(nèi)根本無法解決。要知道，奶牛的養(yǎng)殖生產(chǎn)周期較長，一頭母牛從出生到產(chǎn)奶至少需要兩年的時間...
     2011-01-07

  • 副牌酒帶著面具跳芭蕾的舞者

    人為方面主要是剛才說的葡萄園方位，樹齡等因素，而天為則是一個你完全就沒有辦法實施調(diào)整的方面了，如果氣候不好的話，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能讓葡萄的品質(zhì)下降的離譜，因此有的莊園為了保...
     2011-01-07

  • 北京個別品牌面粉價格回落跌幅超兩成

    盡管馬上就是春節(jié)銷售旺季，但作為生活必需品的面粉反倒出現(xiàn)了價格回落趨勢。這幾天，市場上古船等大品牌面粉相繼下調(diào)價格，引來眾多小品牌跟隨。記者走訪發(fā)現(xiàn)，一些面粉的降幅超過了兩成。
     2011-01-07

  • 飲料市場漲潮涌動春節(jié)后將集體漲價

    去年漲價的接力棒似乎又傳到了飲料的頭上。據(jù)報道，在上海等地百事可樂、三得利、娃哈哈等品牌旗下的部分產(chǎn)品已出現(xiàn)價格微調(diào)。而昨日，記者走訪中發(fā)現(xiàn)，雖然各大品牌飲料的終端零售價并無上漲跡象，但從經(jīng)銷商那里卻...
     2011-01-07

  • 榨季供求格局轉(zhuǎn)變高糖價時代來臨

    已經(jīng)脫離了商品基本面，價格已顯“亢奮”的白糖價格走勢，使得我們不得不追尋其中的緣由，這一切我們將其歸結(jié)于過剩流動性助推下基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品價格偏離其內(nèi)在價值的非理性上漲因素為主導(dǎo)的價格暴漲過程。當(dāng)前的糖價所處...
     2011-01-07

  • 食品協(xié)會緊急呼吁減負(fù)部分企業(yè)虧損

    超過60%的飲料以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，與去年同期相比，目前飲料用農(nóng)產(chǎn)品初加工后的原料價格漲幅達(dá)50%以上。而飲料生產(chǎn)所需的各種包裝材料價格上漲情況亦不容忽視，眼下包裝材料價格的漲幅同比達(dá)到20%以上。
     2011-01-07
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