• 轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓食品變身“疫苗”

    魔幻的科普劇開演時，迷倒了南京的一批中小學生，昨天，江蘇科技館的“我們與水”的科普劇開到了山西路廣場，大人們也同樣被其吸引。因為這一堂科普課如同一場“魔術(shù)揭秘”。
     2010-05-17

  • 新鮮牛奶從哪里來？

    6月1日國際牛奶日即將來臨，昨日，記者走進我省最大的本土乳品加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)河南花花牛乳業(yè)有限公司，跟蹤了牛奶、酸奶整個生產(chǎn)工藝過程，如果告訴你，奶牛過著貴賓一樣的生活，每天早上你...
     2010-05-17

  • 白酒夏季暢銷市場的法寶

    對秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會大幅度的降低，這就是業(yè)內(nèi)人士所謂的白酒“淡季”的到來。“淡季”實際上是一個模糊的概念，因為“只有疲軟的產(chǎn)品，沒有疲軟的市場”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無從下手...
     2010-05-17

  • 食鹽加碘量將下調(diào) 專家稱加碘鹽致癌說缺依據(jù)

    近日有媒體報道稱，全民補碘政策實施15年來，一些地區(qū)的臨床醫(yī)生反映甲狀腺疾病發(fā)病呈上升趨勢，疾病暴發(fā)的時間段剛好與國家強制食用加碘鹽相吻合。于是，一些專家呼吁，停止對食鹽進行國家的強制加碘，應(yīng)該根據(jù)不...
     2010-05-17

  • CPI漲勢難止 食品飲料股中線看好

    食品和居住價格拉動4月CPI上漲2.6%，西南大旱等氣候因素與生資價格上漲是主因。食品類價格或仍將上漲，但動能和力度應(yīng)不會加大，食品飲料行業(yè)仍可看好。
     2010-05-14

  • 農(nóng)產(chǎn)品瘋漲供求失衡?成本上升?游資炒作?

    大蒜的批發(fā)價在2年時間內(nèi)暴漲100倍,綠豆零售價從一個多月前的8-10元/公斤上升至26-30元/公斤,干辣椒的價格漲幅也比去年年底翻倍……在一堆堆漲價數(shù)據(jù)前,近期農(nóng)產(chǎn)品的價格成為各方關(guān)注的焦點。
     2010-05-14

  • 白酒漲價潮起 啤酒鮮聞提價聲

    原材料價格上漲，以茅臺為首的白酒企業(yè)紛紛提價，然而在啤酒行業(yè)卻鮮聞提價聲，原因在哪里？記者采訪了解到，首先，原材料價格上漲要影響到終端零售，尚需一段時間；其次，銷售旺季即將到來，啤酒企業(yè)為保業(yè)績不敢貿(mào)...
     2010-05-14

  • 楊乾輝:大陸茶飲料市場未來發(fā)展趨勢

    “21世紀的飲料市場將是茶的世界，茶飲料將超過碳酸飲料和咖啡飲料，成為‘飲料之王’?！边@是康師傅控股有限公司中央研究所所長楊乾輝在今天召開的“2010中國茶飲料、咖啡飲料發(fā)展研討會”上做出的表述。
     2010-05-14

  • 水果罐頭重新走紅

    記者昨在北湖武商量販店看到，貨架上水果罐頭種類繁多，包括黃桃、草莓、雪梨、桔片、荔枝、菠蘿、椰果等。水果罐頭價格不太貴，例如一瓶530克的什錦水果罐頭賣8.9元。不少罐頭的食品添加劑一欄寫著“檸檬酸和...
     2010-05-14

  • 控菜價不斷上漲需要多方監(jiān)管調(diào)

    菜價漲落，誰家歡樂誰家愁？近幾天來，從種菜基地、批發(fā)市場、集貿(mào)市場，記者一路走來。菜價始終按照市場的規(guī)律自由波動，市場的自發(fā)調(diào)控作用顯著。但是，對菜價上漲中的非市場因素、不合理因素，政府相關(guān)部門應(yīng)該做...
     2010-05-14

  • 有機食品受到熱捧 行業(yè)監(jiān)管規(guī)則亟待完善

    隨著民眾健康和環(huán)保意識的增強,有機食品越來越受到熱捧,儼然成了健康飲食的代名詞。市場上的有機食品更是讓人眼花繚亂,有機大米、有機茶葉、有機蔬果、有機飲料……從米面雜糧到水果蔬菜、肉禽蛋奶,越來越多的白...
     2010-05-14

  • 有機蔬菜給予國人“國際待遇”

    在肥城綠龍有機食品公司產(chǎn)品質(zhì)量檢測室，記者看到，質(zhì)檢員李紅梅正忙著作產(chǎn)品檢測。李紅梅說，現(xiàn)在公司產(chǎn)品出口、內(nèi)銷質(zhì)檢是“一個標準”，國內(nèi)外市場質(zhì)量標準是一樣的。肥城有機菜一改過去產(chǎn)品國內(nèi)外質(zhì)量標準有別的...
     2010-05-14

  • 漲不漲?配料“金貴”火鍋面臨被漲價

    大蒜、辣椒價格“高位”運行，居高不下波及福州餐飲行業(yè)。記者昨日從業(yè)內(nèi)了解到，由于調(diào)味品價格上漲，福州火鍋行業(yè)正面臨漲價壓力。
     2010-05-14

  • 飲料企業(yè)紛紛跨界 消費者 你買賬嗎？

    國內(nèi)飲料行業(yè)的競爭日趨激烈，新品成活率越來越低。越來越多的飲料企業(yè)為了在激烈的市場競爭中獲得一席之地開始探索更廣闊的發(fā)展方向，想要通過多元化的產(chǎn)品來應(yīng)對競爭，化解行業(yè)危機。
     2010-05-14
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