• 西紅柿和螃蟹不能一起吃，原來這些我們奉為真經(jīng)的飲食寶典竟是謠言

    西紅柿和螃蟹不能一起吃，原來這些我們奉為真經(jīng)的飲食寶典竟是謠言

    “西紅柿和螃蟹不能一起吃”；“土雞蛋要比柴雞蛋營養(yǎng)價值高”；“西瓜注水賣”，像這樣的事情，在生活中經(jīng)常被人提及，三人成虎，很多人也就跟著相信了。結(jié)果一傳十，十傳百，很多謠言居然被信以為真！
     2018-03-16

  • 李翠枝：加大食品質(zhì)量安全信息披露，力邀全民參與監(jiān)督

    　　全國人大代表、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司質(zhì)量檢測控制中心主任李翠枝15日說，隨著以互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息傳輸技術(shù)迅猛發(fā)展，當(dāng)前信息傳播方式已擴(kuò)展為全民參與，建議加大食品質(zhì)量安全信息科普力度和權(quán)威披露。
     2018-03-16
  • 沃爾瑪?shù)?家企業(yè)被查出不合格食品

    沃爾瑪?shù)?家企業(yè)被查出不合格食品

    　　國家食藥監(jiān)總局近期抽查436批次食品樣品，不合格樣品8批次，涉及上海5家食品經(jīng)營企業(yè)。昨日，上海食藥監(jiān)局發(fā)出不合格食品風(fēng)險控制情況通告，責(zé)令相關(guān)企業(yè)對不合格產(chǎn)品停售、下架和召回。
     2018-03-15
  • 國際飲食評級機(jī)構(gòu)米其林首次發(fā)布臺灣美食榜單

    國際飲食評級機(jī)構(gòu)米其林首次發(fā)布臺灣美食榜單

    　　《米其林指南》國際總監(jiān)米夏埃爾·埃利斯說：“臺北是一個美食文化多元融合的城市，擁有數(shù)不盡的美食，進(jìn)而孕育出活潑又創(chuàng)新的精彩佳肴，讓本地的食客都驚喜連連，總是能體驗(yàn)層出不窮、新穎別致的口味?！?br> 2018-03-15
  • 精釀啤酒進(jìn)入中國，中國或許會將其重新定義

    精釀啤酒進(jìn)入中國，中國或許會將其重新定義

    精釀啤酒短期內(nèi)難撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”，但其邊緣崛起將“侵蝕”主流市場的一部分，而目前大部分國產(chǎn)啤酒企業(yè)還在觀望。業(yè)內(nèi)人士提醒，錯過這波潮流可能要付出更高代價。
     2018-03-14
  • 有機(jī)食品身價倍增，是否有機(jī)卻莫可名狀

    有機(jī)食品身價倍增，是否有機(jī)卻莫可名狀

    　　對此現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士指出，“普通消費(fèi)者很難從外觀上辨認(rèn)出產(chǎn)品是否真為有機(jī)食品。許多超市所謂的有機(jī)食品是否真能達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還是得打個問號?！?br> 2018-03-14
  • 酒類過度包裝亟須規(guī)范：過度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)

    酒類過度包裝亟須規(guī)范：過度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)

    王建偉建議，改變目前白酒過度包裝的現(xiàn)狀，同時出于節(jié)省資源和食品安全的考慮，可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用，而統(tǒng)一使用玻璃瓶。這一建議目前業(yè)內(nèi)看法不一。專家認(rèn)為，白酒行業(yè)目前確實(shí)存在過度包裝問題，而更關(guān)鍵的是在于食...
     2018-03-13
  • 國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全處于歷史最好水平

    國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全處于歷史最好水平

    　　正如中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰所說，目前中國嬰配粉行業(yè)正處在一個全方位、全透明的監(jiān)管環(huán)境里，我們有理由相信，國粉品質(zhì)會越來越好。
     2018-03-13
  • 讓食品監(jiān)管在陽光下運(yùn)行，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全

    讓食品監(jiān)管在陽光下運(yùn)行，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全

    　　民以食為天，食以安為先。李克強(qiáng)總理所作的政府工作報(bào)告中明確，要“讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全”。這不僅是總理的期盼，也是食品藥品監(jiān)管部門共同的使命和追求。
     2018-03-12

  • 從笨雞、笨豬肉等綠色農(nóng)產(chǎn)品談供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

    “大宗農(nóng)產(chǎn)品總量過剩，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足，其實(shí)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整跟不上消費(fèi)升級步伐導(dǎo)致的矛盾。”全國人大代表、江西省瑞金市委書記許銳認(rèn)為，不過這背后也蘊(yùn)藏著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的巨大空間和質(zhì)量興農(nóng)的巨大潛力。
     2018-03-12

  • 食品工業(yè)：集聚發(fā)展政策效應(yīng)凸顯

    據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，食品工業(yè)領(lǐng)域已有25個國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地，數(shù)百個具有一定規(guī)模和較強(qiáng)區(qū)域影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這些基地和園區(qū)示范帶動效應(yīng)顯著。
     2018-03-10
  • 生乳新國標(biāo)推分級檢測，鼓勵業(yè)內(nèi)“養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”

    生乳新國標(biāo)推分級檢測，鼓勵業(yè)內(nèi)“養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”

    　 3月8日，繼我國對嬰兒配方奶粉實(shí)施史上最嚴(yán)檢測標(biāo)準(zhǔn)后，生乳新國標(biāo)也正在制定過程中，討論稿已經(jīng)在近日發(fā)布。值得注意的是，生乳新國標(biāo)首次提出將對生乳進(jìn)行分級，并公布了檢測方式。
     2018-03-09
  • 2017年全國餐飲收入超過3.9萬億元，同比增長10.7%左右

    2017年全國餐飲收入超過3.9萬億元，同比增長10.7%左右

    據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局和中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)，近年來，全國的餐飲收入呈逐年上升趨勢，剛剛過去的2017年，全國餐飲收入超過3 9萬億元，同比增長10 7%左右。其中，有機(jī)食物消費(fèi)量已連續(xù)多年維持了兩位數(shù)的年增長率。
    2018-03-09
  • 史玉東：乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展離不開政府的支持引導(dǎo)和法律制度保障

    史玉東：乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展離不開政府的支持引導(dǎo)和法律制度保障

    史玉東在建議中提出，乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主體是企業(yè)，但離不開政府的支持、引導(dǎo)，離不開完善的制度和法律保障。他建議，修改完善束縛企業(yè)創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，出臺新興原料的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為創(chuàng)新設(shè)立快速審批通道
     2018-03-08
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