• 全球乳制品市場(chǎng)五月份概述

    由于乳制品價(jià)格下跌，因此替代性植物油和蛋白質(zhì)的需求有所下降。油價(jià)上漲、供應(yīng)限制和生物燃料政策使得替代油脂和蛋白產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定，乳品配料和植物配料之間的價(jià)格差異正在縮小。
     2012-07-05

  • 趨勢(shì)：進(jìn)口葡萄酒發(fā)力微博營(yíng)銷

    隨著中國(guó)這幾年經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，再加上葡萄酒原有市場(chǎng)受到歐債危機(jī)的影響經(jīng)濟(jì)下滑，中國(guó)這一新興市場(chǎng)已經(jīng)成為致力于海外市場(chǎng)的歐美酒莊必爭(zhēng)的寶地。如何在中國(guó)不斷擴(kuò)大酒莊的影響力成為了一個(gè)問(wèn)題。
     2012-07-05

  • 聯(lián)合國(guó)機(jī)構(gòu)為牛奶三聚氰胺含量設(shè)新標(biāo)準(zhǔn)

    三聚氰胺是一種有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，廣泛用于塑料、粘合劑、廚房臺(tái)面、餐具等。曾有牛奶生產(chǎn)者向原料牛奶中摻入了水以增加體積。由于牛奶被稀釋，牛奶中蛋白質(zhì)含量降低。而使用牛奶進(jìn)行下一步加工的公司，一般通過(guò)測(cè)量牛奶...
     2012-07-05

  • 進(jìn)口奶粉品牌鑒定 需加中文標(biāo)識(shí)

    根據(jù)我國(guó)《食品安全法》及《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要和外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項(xiàng)：食品名稱、配料成分、凈含量和固體物含量。
     2012-07-05

  • 我國(guó)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)明顯滯后

    “在食品行業(yè)快速發(fā)展、食品安全基礎(chǔ)相對(duì)薄弱、監(jiān)管體制有待健全的社會(huì)背景下，失信成本相對(duì)偏低、違法收益相對(duì)較高?！眹?guó)務(wù)院食品安全辦副主任劉佩智表示，保障食品安全還必須健全外部約束機(jī)制，不斷加大監(jiān)管力度，...
     2012-07-05

  • “十二五”期間我國(guó)將推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)

    營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)“十二五”期間的發(fā)展目標(biāo)是：到2015年，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%；形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過(guò)50%。
     2012-07-05

  • 三到五年后食品就一定安全嗎

    國(guó)務(wù)院重拳整治食品安全，贏得了公眾交口稱贊。不過(guò)，人們?cè)谂d奮之余，也略有疑問(wèn)。一是時(shí)間表是依據(jù)什么制定的。前兩年，曾有專家表示，解決“地溝油”需要5到10年，引來(lái)罵聲一片。
     2012-07-05

  • 產(chǎn)業(yè)亂象不可忽視 保健品，到底能不能保??？

    “保健品、保健食品、保健用品等稱謂讓人很糊涂，再加上滋補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)品等，就更亂了，真的不清楚它們之間到底有什么不同。”一位購(gòu)買減肥茶的消費(fèi)者向記者抱怨。記者在藥店保健食品柜臺(tái)發(fā)現(xiàn)，保健食品與營(yíng)養(yǎng)品、滋補(bǔ)...
     2012-07-05

  • 農(nóng)業(yè)部：每年有500億斤糧食因儲(chǔ)藏不當(dāng)損失

    “由于設(shè)施簡(jiǎn)陋、方法原始、工藝落后，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失驚人，糧食損失率超過(guò)８％，蔬菜損失率則是超過(guò)２０％，每年僅糧食損失量就高達(dá)５００億斤?！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長(zhǎng)張?zhí)熳簦橙照f(shuō)。
     2012-07-04

  • 中食協(xié)：添加明膠生產(chǎn)不出合格果凍

    中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)室主任楊月欣在報(bào)告中提到，果凍中的增稠劑主要是卡拉膠及魔芋粉?？ɡz是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性。
     2012-07-04

  • 食品安全：比時(shí)間表更重要的是勇氣與決心

    昨日，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，其中指出，計(jì)劃用3年左右的時(shí)間，使食品安全治理整頓工作取得明顯效果；用5年左右的時(shí)間，形成科學(xué)規(guī)范的監(jiān)管體制、標(biāo)準(zhǔn)體系，使食品安全總體水平得到大幅度提...
     2012-07-04

  • 大豆油降花生油漲 食用油市場(chǎng)冰火兩重天

    由于食用油消費(fèi)主要以大豆油為主，花生油的占比很小，而且花生油的銷售高峰一般出現(xiàn)在中秋節(jié)、元旦和春節(jié)，平日里銷售量相對(duì)較小，因此其價(jià)格上漲對(duì)整個(gè)食用油市場(chǎng)行情影響程度相對(duì)有限。
     2012-07-04

  • 國(guó)務(wù)院提食品安全階段性目標(biāo)：3年解決突出問(wèn)題

    食品安全是重大的民生問(wèn)題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)此高度重視，近年來(lái)制定實(shí)施了一系列政策措施。各地區(qū)、各部門認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)，不斷加大工作力度，食品安全形勢(shì)總...
     2012-07-04

  • 葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入“門檻”出爐小型釀造或被取締

    葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件已經(jīng)公告，其中規(guī)定新建酒莊酒生產(chǎn)企業(yè)（項(xiàng)目）年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于75千升，企業(yè)（項(xiàng)目）原料保障能力應(yīng)不低于生產(chǎn)能力的50%。這意味著，我國(guó)正在防止葡萄酒行業(yè)出現(xiàn)盲目投資和低水平重復(fù)建設(shè)...
     2012-07-04

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