• 國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格持續(xù)攀升 乳制品行業(yè)加劇分化

    乳制品行業(yè)原料生產(chǎn)成本占比較高，液態(tài)乳制品原料成本占比約60%-70%，奶粉制品原料成本占比約80%，原料價(jià)格波動(dòng)對(duì)行業(yè)毛利率影響較大。國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格變化基礎(chǔ)仍是是供需關(guān)系，但近兩年進(jìn)口乳制品量快速增長(zhǎng)...
     2012-06-05

  • “代酒飲料”酒精含量為0 成分酷似啤酒市場(chǎng)尷尬

    應(yīng)對(duì)酒量不大、喝酒不能開(kāi)車的“秘密武器”悄然出現(xiàn)，不過(guò)這種號(hào)稱“不含酒精、輕松駕車零負(fù)擔(dān)”的代酒飲料，也讓不少市民犯了嘀咕：代酒飲料含不含酒精。6月1日，記者來(lái)到市南交警大隊(duì)，喝下4瓶代酒飲料測(cè)試后發(fā)...
     2012-06-05

  • 中國(guó)成亞洲最大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)

    國(guó)際葡萄與葡萄酒組織近日表示，五年前中國(guó)在葡萄酒進(jìn)口國(guó)中僅排名第20位，如今已上升至前5位，成為除歐美以外全球最大的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，其2011年的消費(fèi)量達(dá)170萬(wàn)千升，已成為亞洲最大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。
     2012-06-05

  • 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)干預(yù)須納入政府計(jì)劃

    根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心2009年—2010年的調(diào)查，我國(guó)2歲以下嬰幼兒貧血率為24%至28%，西部貧困地區(qū)6月到24月齡嬰幼兒貧血率高達(dá)60%。在西南地區(qū)一些貧困縣，12月到24月齡嬰幼兒生長(zhǎng)遲緩率...
     2012-06-04

  • 美國(guó)推出可食用蠟燭 外殼用巧克力制成

    位于紐約的Zaron公司所設(shè)計(jì)的生日蛋糕蠟燭，外觀與一般蠟燭一模一樣，不過(guò)，其成分大有來(lái)頭。蠟燭外殼是從比利時(shí)進(jìn)口的黑巧克力，燈蕊則是用核果加工完成，具體形狀還可以依客戶需求定制，適合生日或是周年慶等...
     2012-06-04

  • 國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)占有率上升 十大品牌本土占一半

    “當(dāng)前我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，通過(guò)對(duì)乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家企業(yè)”，王黎明表示，下一步將加大對(duì)乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和監(jiān)管，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。
     2012-06-04

  • 科學(xué)振興奶業(yè)不應(yīng)舍本求末

    目前我國(guó)奶牛飼養(yǎng)普遍存在不顧奶牛食草反芻需要大量高營(yíng)養(yǎng)多纖維優(yōu)質(zhì)（豆科）牧草飼喂的特性，而采用養(yǎng)豬雞的方式，主要將以玉米、豆粕為主的大量配合飼料（所謂“精料”）加上一些枯草、青貯秸稈及添加劑等來(lái)飼喂奶...
     2012-06-04

  • 我國(guó)清真食品難入國(guó)際市場(chǎng)

    目前全球清真食品業(yè)年貿(mào)易額約達(dá)兩萬(wàn)億美元，其中很大一部分市場(chǎng)被東南亞，特別是馬來(lái)西亞等國(guó)家占領(lǐng)，中國(guó)清真食品和用品企業(yè)真正走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)和擁有國(guó)際品牌的為數(shù)不多。再者，中國(guó)到目前為止沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的清真食...
     2012-06-04

  • 高端白酒出廠價(jià)并未松動(dòng) 降價(jià)或是假摔

    多年來(lái)“只漲不降”的國(guó)內(nèi)高端白酒價(jià)格，今年終于走出一波下跌行情。5月31日，記者在沈陽(yáng)白酒市場(chǎng)采訪了解到，年初曾瘋漲到2000元以上的53度飛天茅臺(tái)，現(xiàn)在市場(chǎng)零售價(jià)格是1500元左右；52度五糧液價(jià)格...
     2012-06-04

  • 奶粉“最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)有沒(méi)有“最嚴(yán)”執(zhí)行？

    奶粉、嬰幼兒奶粉質(zhì)量問(wèn)題，已經(jīng)成為一個(gè)老生常談的話題了，因?yàn)橄M(fèi)群體的特定性、不時(shí)曝光的質(zhì)量案件事件等，也注定成為公眾輿論關(guān)注度不減的熱點(diǎn)。乳協(xié)理事長(zhǎng)有關(guān)奶粉質(zhì)量歷史最好的表態(tài)引發(fā)的質(zhì)疑尚未散去，嬰幼...
     2012-06-04

  • 中儲(chǔ)糧涉足食用油 與民爭(zhēng)利遭質(zhì)疑

    中儲(chǔ)糧布局糧油終端市場(chǎng)的步伐正在加速。來(lái)自中儲(chǔ)糧官網(wǎng)的信息顯示，5月30日，中儲(chǔ)糧油脂公司與山西中儲(chǔ)糧購(gòu)銷有限公司正式簽約，后者將在山西省美特好、華聯(lián)、山姆士等千家超市鋪貨中儲(chǔ)糧旗下的“金鼎”小包裝食...
     2012-06-04

  • 致癌“醬油門”真相 鹽業(yè)壟斷迫使企業(yè)使用工業(yè)鹽

    對(duì)此，佛山市高明區(qū)質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)任偉青表示，這應(yīng)是在對(duì)這批工業(yè)鹽水制成的“草菇老抽”進(jìn)行抽樣檢測(cè)時(shí)，其必要的監(jiān)控指標(biāo)都未超出國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的范圍。任偉青解釋，因?yàn)槭称钒踩▽?duì)食品包含的物質(zhì)，如重金屬等都有一...
     2012-06-04

  • 多國(guó)加強(qiáng)食品進(jìn)口檢查 食品出口要求愈加嚴(yán)苛

    抬高食品添加劑門檻。新加坡發(fā)布2012年食品法規(guī)修訂草案，從5月2日起，規(guī)定每100克食用油脂含2克反式脂肪的限量標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)零售包裝的食用油脂采用強(qiáng)制性營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，以營(yíng)養(yǎng)信息欄形式標(biāo)注并在其中公布反式脂肪...
     2012-06-04

  • 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)占有率上升

    “當(dāng)前我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，通過(guò)對(duì)乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家企業(yè)”，王黎明表示，下一步將加大對(duì)乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和監(jiān)管，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。
     2012-06-01

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